鈣，是人體必需的微量元素，也是人類骨骼和牙齒的主要無機成分，其中骨是鈣沉積的主要部位，因此還有“鈣庫”之稱。隨著年齡的不斷增長，特別是50歲后，骨量會快速流失，再加上體內(nèi)分泌激素的減少，人體內(nèi)就容易出現(xiàn)鈣含量不足的情況。

對于中老年人來說，如果平時不注重鈣質(zhì)的補充，就容易出現(xiàn)缺鈣的情況，造成腿腳沒勁、骨質(zhì)疏松甚至容易骨折。通過日常飲食，來給身體補充鈣元素，是一個簡單又有效的方法，可以有效避免體內(nèi)缺鈣。

下面這5種食物，含有豐富的鈣質(zhì)，并且隨處可見，提醒中老年人：每天吃一點，腿腳更利索。接下來，就一起來了解下，這些藏在身邊的“高鈣食物”，帶魚排第3，牛奶排倒數(shù)第1，建議了解。

藏在身邊的“高鈣食物”

第5名：牛奶

每100ml牛奶中，約含有100-110mg的鈣質(zhì)，且吸收率較高，是鈣元素的良好來源。每天早餐，可以用牛奶搭配燕麥一起煮粥吃，營養(yǎng)又美味。

推薦做法：牛奶燕麥粥（微波爐版）

1、準(zhǔn)備50克快熟燕麥片，倒入專門的杯子或碗中；

2、往里面加點涼白開，剛好能沒過燕麥就行；

3、用勺子攪拌幾下，然后放入微波爐中；

4、高火加熱1分鐘后，再取出來倒入牛奶，攪勻即可。

第4名：油菜

油菜，是含鈣量非常高的綠葉蔬菜，每100克油菜中，鈣含量高達148毫克，也是補充鈣質(zhì)很好的食物來源。

推薦做法：油菜炒香菇

1、油菜200克，掰開洗凈，控干水分；

2、鮮香菇3朵，切掉菌柄，再切成薄片狀；

3、熱鍋加油，下蒜末炒香，先倒入香菇；

4、炒至香菇變軟后，再倒入油菜，大火炒軟；

5、往里面加些蠔油，炒勻即可關(guān)火。

第3名：帶魚

帶魚不光肉質(zhì)細嫩，口感鮮美，還是隱藏的含鈣大戶。每100克帶魚（切段）中，含鈣量高達431毫克，是同等重量牛奶的4倍左右。

推薦做法：香煎帶魚

1、帶魚切段洗凈，用廚房紙吸干水分；

2、往里面加些料酒、生抽、姜絲、蔥絲，抓勻腌制30分鐘；

3、熱鍋加油，放入帶魚，小火慢煎；

4、煎至一面呈金黃色后，再翻過來煎另外一面；

5、兩面都煎好后，就可以關(guān)火盛盤了。

第2名：豆干

提到含鈣量高的食物，就少不了各種豆制品，當(dāng)中的代表之一，就是豆干。每100克豆干中，鈣含量高達447毫克。

推薦做法：豆干炒韭菜

1、豆干3塊，洗凈后切成細條狀；

2、韭菜200克，洗凈后切小段；

3、熱鍋加油，下點大蒜和小米辣炒香；

4、先倒入香干，中小火炒3分鐘；

5、再倒入韭菜，轉(zhuǎn)大火炒1分鐘，至韭菜斷生；

6、往鍋中加些生抽、蠔油，炒勻即可盛盤。

第1名：黑芝麻（780mg）

大家一定想象不到的是，黑芝麻竟然是食物界中的“含鈣王者”，每100克黑芝麻中，含有780毫克的鈣，是名副其實的高鈣食物。

推薦做法：自制黑芝麻餅

1、熟的黑芝麻250克，倒入碗中；

2、往碗中敲入1個雞蛋、 加30克蜂蜜，不斷攪勻；

3、取適量黑芝麻，用模具壓成圓餅狀；

4、放入烤箱中，150度烤20分鐘，然后取出來，放涼后就可以吃了。