如果你問(wèn)一位老農(nóng),他可能會(huì)告訴你,1000元??稍谂碇菔猩芥?zhèn)稻田綜合種養(yǎng)區(qū)域,這里的業(yè)主報(bào)出的數(shù)字令人吃驚:5000元。
同樣的稻田,為何收入會(huì)有數(shù)倍的差異?秘訣就在稻田下面——近年來(lái),我市大力推廣稻田綜合種養(yǎng),在傳統(tǒng)的稻田里養(yǎng)上魚(yú)蝦,微妙的化學(xué)反應(yīng)就此開(kāi)啟:稻田的水面給魚(yú)蝦提供了良好生長(zhǎng)的環(huán)境;而魚(yú)蝦可以吃掉害蟲(chóng),排泄物還可為水稻提供天然的有機(jī)肥。在這里,魚(yú)蝦和水稻形成了一個(gè)無(wú)公害的生物微循環(huán),不僅實(shí)現(xiàn)了一畝田兩份收入,還實(shí)現(xiàn)了“1+1=4”,即“水稻+水產(chǎn)=糧食提質(zhì)+水產(chǎn)增收+生態(tài)安全+農(nóng)民增收”的效果。
據(jù)悉,今年我市共實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)5萬(wàn)余畝,預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)增收1.25億元。到2017年,全市稻田綜合種養(yǎng)面積將發(fā)展至10萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)綜合增收3億元。
效益一:糧食增產(chǎn)提質(zhì)
有機(jī)種養(yǎng) 每畝稻谷至少增收1000元
8月的川西壩子,沉甸甸的稻穗已開(kāi)始染上金黃。大約還有一個(gè)月,又將是一片豐收的景象。
崇州市隆興鎮(zhèn)農(nóng)民楊先何站在自家的稻田里,憧憬著今年的收成——雖然都是一樣的稻田,可今年稻田里養(yǎng)了魚(yú),稻米的品質(zhì)也將大不一樣。
這是一片優(yōu)質(zhì)稻米基地,每隔一定的間距就有滅蟲(chóng)燈、黃板等,而田里的魚(yú)兒更是基地的秘密武器?!拔覀儼凑丈锒鄻有缘囊螅诘咎锢镳B(yǎng)了魚(yú)、蝦、蟹,實(shí)際上是構(gòu)建了一個(gè)微型食物鏈,讓這片稻田完全不施化肥農(nóng)藥,達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)”,崇州市緣道農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理人告訴記者,通過(guò)稻田綜合種養(yǎng)的方式,魚(yú)、蝦、蟹吃稻田里的昆蟲(chóng),其排泄物可作為天然的肥料來(lái)進(jìn)行食物鏈的循環(huán),減少了化肥的使用,也提升了稻米的品質(zhì)。同時(shí)這種綠色生態(tài)的培育方式受到日益追求生活品質(zhì)的消費(fèi)者青睞,提高了稻米產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)了解,由于品質(zhì)明顯提升,2015年崇州合作社生產(chǎn)的稻谷通過(guò)買(mǎi)主訂單認(rèn)購(gòu)方式出售,每公斤售價(jià)達(dá)到了4.5-10元,每畝稻谷至少增收1000元。全市2016年此項(xiàng)增收預(yù)計(jì)將達(dá)到5000萬(wàn)元。
效益二:水產(chǎn)增產(chǎn)增效
一田雙收 今年全市水產(chǎn)品增加500萬(wàn)公斤
這幾日,崇州白頭鎮(zhèn)順江土地合作社職業(yè)經(jīng)理人李波幾乎天天都到稻田里,仔細(xì)查看小龍蝦的長(zhǎng)勢(shì)如何。今年,除了222畝稻谷,他還能多收50畝龍蝦、22畝大閘蟹和150畝魚(yú)。“一水兩用、一田雙收、糧魚(yú)共贏”,這是他對(duì)這片稻田的期待。
“稻田養(yǎng)魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn),補(bǔ)充了河養(yǎng)、池養(yǎng)、湖養(yǎng)面積減少造成的供應(yīng)量不足,有效增加了水產(chǎn)生產(chǎn)面積,提高了水產(chǎn)品供應(yīng)水平”,市農(nóng)業(yè)委員會(huì)水產(chǎn)管理處副處長(zhǎng)李生良告訴記者,今年我市的稻田綜合種養(yǎng)主要集中在崇州市、邛崍市、新都區(qū)、青白江區(qū)、金堂縣等12個(gè)區(qū)(市)縣,養(yǎng)殖品種涉及蟹、花白鰱、草魚(yú)等10余個(gè),主要模式為稻魚(yú)結(jié)合、稻蝦結(jié)合、稻蟹結(jié)合、稻鱉結(jié)合等4種模式,預(yù)計(jì)今年通過(guò)實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)項(xiàng)目今年預(yù)計(jì)可增加水產(chǎn)品產(chǎn)量1000萬(wàn)斤,新增水產(chǎn)品產(chǎn)值7500萬(wàn)元。僅在崇州涌泉合作社,預(yù)計(jì)今年水產(chǎn)品產(chǎn)量(包括紅田魚(yú)、裸鯉、鯽魚(yú)等)就可達(dá)到18噸,產(chǎn)量43.5萬(wàn)元,利潤(rùn)可達(dá)21萬(wàn)元。
效益三:環(huán)境更生態(tài) 食品更安全
食物鏈循環(huán) 水稻和魚(yú)兒都是有機(jī)
除了直接的效益,魚(yú)稻共生的生產(chǎn)方式還改善了水質(zhì),讓環(huán)境更生態(tài),生產(chǎn)出的食品也更安全。據(jù)介紹,單一的水稻生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境都有不同程度的污染,前者存在化肥流失及農(nóng)藥殘存的風(fēng)險(xiǎn),后者有水體富養(yǎng)化的污染。但是稻魚(yú)共生,魚(yú)和水稻就會(huì)形成一個(gè)無(wú)公害的生物微循環(huán),這樣既緩解魚(yú)糧爭(zhēng)地矛盾,又凈化養(yǎng)殖水體,讓水質(zhì)更潔凈,大力改善了水質(zhì)。
“蝦對(duì)水質(zhì)要求最高,別說(shuō)農(nóng)藥,一般的肥料也不敢隨便用,所以這片稻田里養(yǎng)了蝦,相當(dāng)于給大米加了一個(gè)‘保護(hù)神’”,崇州市農(nóng)村發(fā)展局高級(jí)工程師王恒指著一片稻田,興奮地介紹,稻漁共生為水稻提供了可貴的有機(jī)肥料,并為水稻清除了大部分的害蟲(chóng),水稻的農(nóng)藥殘留問(wèn)題得到了很好的解決;而魚(yú)的生長(zhǎng)依賴于生態(tài)肥轉(zhuǎn)化的微生物以及稻株的害蟲(chóng),沒(méi)有了以往飼料中的催長(zhǎng)激素以及水中的農(nóng)藥金屬殘留,魚(yú)的品質(zhì)也得到了質(zhì)的改變?!耙粔K稻田就生產(chǎn)出兩種有機(jī)食品!”王恒說(shuō)。
效益四:一三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)
稻田抓魚(yú) 農(nóng)家樂(lè)一個(gè)周末收入2萬(wàn)元
“快,這邊有條大的!”,周末的彭州升平鎮(zhèn),一望無(wú)際的稻田內(nèi)洋溢著歡聲笑語(yǔ)。市民們挽起褲腿,或赤手空拳,或拿著簸箕,看準(zhǔn)一條魚(yú)兒便撲了過(guò)去……“太好玩了,找到了兒時(shí)的感覺(jué)!”
稻田抓魚(yú),這是邛崍市冉義鎮(zhèn)農(nóng)戶徐東今年開(kāi)發(fā)的新項(xiàng)目,沒(méi)想到一推出便受到了市民熱捧。“下田抓魚(yú)都是免費(fèi)的,抓上來(lái)的魚(yú)兒50元/公斤,我們可以幫市民加工,還可以訂購(gòu)或現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生態(tài)大米,20元/公斤”,僅僅周末兩天,他的家庭農(nóng)場(chǎng)就收入了2萬(wàn)多元!
據(jù)悉,自從實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)以來(lái),普普通通的稻田成了市民們感受田園的天堂。今年,彭州市、邛崍市、崇州市等地都計(jì)劃依托稻田綜合種養(yǎng)開(kāi)展捉魚(yú)節(jié)、美食節(jié)等各類(lèi)節(jié)會(huì)活動(dòng),隨著大批游客的到來(lái),當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶不僅可以銷(xiāo)售綠色生態(tài)稻米,還開(kāi)展了趣味捕魚(yú)活動(dòng),增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值,農(nóng)家樂(lè)的生意也被種養(yǎng)生產(chǎn)的方式帶火了。同時(shí),農(nóng)戶們還利用多種線上線下多種平臺(tái)廣開(kāi)生態(tài)稻米的銷(xiāo)路,“稻蝦偶遇”、“蛙甜蜜語(yǔ)”、“綠誘”蝦田米等品牌在網(wǎng)上賣(mài)得火熱,進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)民增收。
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