根據(jù)美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)(ACSM)的原則，為了減肥而采用半饑餓、使用抑制食欲的藥品、急速脫水，或食用特殊食物等方式，都不予推薦或建議。換言之，這些方法都是所謂「不當(dāng)?shù)臏p肥方法」。
美國運(yùn)動(dòng)學(xué)會(huì)曾針對(duì)減肥的體重管理提出明確建議，認(rèn)為正確的體重控制應(yīng)遵循下述原則(ACSM)進(jìn)行：
1、利用運(yùn)動(dòng)、飲食和行為改變?nèi)N方式同時(shí)減肥的效果最佳，這種聯(lián)合效果要比單獨(dú)的運(yùn)動(dòng)或營養(yǎng)減肥更明顯。
2、攝取的熱量必須少于身體消耗的熱量。熱能的負(fù)平衡是減肥的重要原則，但每日攝取的熱量也不可過少，以免造成其它并發(fā)癥。每日熱量攝取量最低為1200大卡，在減重過程中可以補(bǔ)充人體足夠的營養(yǎng)素。
3、攝取的食物要能被減肥者接受。換言之，減肥應(yīng)考慮到社會(huì)文化背景、個(gè)人喜好、價(jià)錢與取得難易等問題；減肥是一輩子的事，勉強(qiáng)改變一時(shí)的飲食習(xí)慣與內(nèi)容當(dāng)然不易收效。
4、適量有氧運(yùn)動(dòng)，每周至少1次（最好天天運(yùn)動(dòng)），每次持續(xù)30分鐘以上，每次應(yīng)消耗300大卡以上的能量。
實(shí)施減重計(jì)劃時(shí)，應(yīng)測量體脂肪量。如果所減的重量是脂肪量，則是最理想的減重方法；但如果所減的重量只是身體流失的水分，或減少的肌肉量，就可能直接影響到身體健康，也不利于身體的體能活動(dòng)。
怎樣知道我們減重減的是脂肪還是其它成份呢？
如果體重減輕，皮脂厚度依然沒改變，即表示身體所減的重量只是水分流失或肌肉量減少；如果體重減少，皮脂厚度也減少，則表示減重的成分是脂肪。
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