專家提醒：過節(jié)應避免用牙過度和極端冷、熱、麻、辣的飲食傷及牙齒損壞口腔粘膜
過節(jié)應避免用牙過度 忌極端冷熱麻辣飲食(資料圖)
吃是春節(jié)永恒的主題，親友相聚常是美味佳肴、把酒言歡，最忙的一向是嘴，最累的也往往是牙。但在大快朵頤之余，人們經(jīng)常忽略口腔衛(wèi)生，而有著各種藏留物的口腔，自然也成了細菌滋生的“樂園”。此外，在這段時間里，人們的作息規(guī)律也常被打亂，比如通宵上網(wǎng)或玩牌，更易造成身心疲勞抵抗力下降，為急性口腔疾病“乘亂作怪”提供了“有利條件”。正因如此，春節(jié)期間牙痛、牙肉腫痛和出血、牙齒嗑傷等口腔急癥患者正在逐年增多。
俗話說：牙疼不是病，疼起來要人命。如何才能保證“牙好身體好”？專家提醒，無論過節(jié)還是日常都應避免用牙過度和極端冷、熱、麻、辣的飲食傷及牙齒損壞口腔粘膜，并盡量控制煙酒、少熬夜，別讓牙周炎、冠周炎“偷襲”。
院長檔案 章錦才，廣東省口腔醫(yī)院院長、主任醫(yī)師，南方醫(yī)科大學教授、博士生導師，《廣東牙病防治雜志》主編，是中華口腔醫(yī)學會常務理事，中華口腔醫(yī)學會牙周病學專委會副主任委員，亞太牙周病學學會主席(2007年~2009年)，中國醫(yī)師協(xié)會口腔醫(yī)師分會副會長，廣東省醫(yī)師協(xié)會副會長，廣東省口腔醫(yī)學會副會長，主要從事牙周病病因與防治的研究。
現(xiàn)象 過節(jié)累壞牙，沒了口福掃了興 “人們都知道暴飲暴食會傷胃，其實同樣容易傷到牙。”廣東省口腔醫(yī)院院長章錦才教授指出，近年來，春節(jié)期間因牙痛、牙肉腫痛和出血、牙齒咯傷等口腔急癥不得不上醫(yī)院的人群明顯增多。這也難怪，過年跟親友聚會，美味佳肴、把酒言歡，最忙的一向是嘴，最累的也往往是牙。但在大快朵頤之余，人們經(jīng)常忽略口腔衛(wèi)生，而有著各種藏留物的口腔，自然也成了細菌滋生的“樂園”。
除了日常飲食，在這段時間里，不少人作息規(guī)律也經(jīng)常被打亂，通宵上網(wǎng)或玩牌，身心疲勞抵抗力下降，更為急性口腔疾病“乘亂作怪”提供了“有利條件”。有些牙髓發(fā)炎嚴重者，鼓起一邊臉，跟別人拜年想擠個燦爛的笑容都不容易，結果不單是沒了口福，自己也覺掃興。
誤區(qū) 導致大部分人都有口腔問題 據(jù)第三次全國口腔流行病學調查資料顯示，我國35~44歲中年人患齲率為88.1%，牙周健康率為14.5%；65~74歲老年人患齲率為98.4%，牙周健康率為14.1%。兩種疾病如此之高的患病率，幾乎可以說人人都有口腔問題。此外，齲病和牙周病均是慢性非傳染性疾病，具有一些慢性病的共同特點即發(fā)病因素是多因素，多數(shù)人病程進展緩慢，早期癥狀不明顯，晚期病變不可逆，最終導致牙齒喪失。章錦才認為，口腔疾病發(fā)病率高、涉及地域廣、累及人群較普遍，這跟日常人們不了解以下的保健誤區(qū)不無關系——
誤區(qū)1 “老掉牙”很自然？ 有的人認為人老了要掉牙是自然規(guī)律，所謂“老掉牙”。人老了是否一定要掉牙呢？首先，掉牙的原因是牙周組織發(fā)生病理性的破壞導致的。老年人由于牙周組織的增齡性變化可表現(xiàn)為牙齦退縮、牙根外露、牙縫增寬，這些生理性變化不會直接導致掉牙，只有在增齡性變化基礎上發(fā)生牙周疾病才會促使牙齒松動脫落，也就是說老年人患有牙周病才會掉牙。
誤區(qū)2 牙齦出血不刷牙？ 牙齦出血表明牙齦有炎癥，需要看牙醫(yī)，但是不能停止刷牙，如果停止刷牙，局部細菌會堆積更多，牙齦炎癥變得更嚴重更容易出血。可以改用軟毛牙刷，仔細認真地刷牙，可去除牙菌斑，同時按摩牙齦。此時還可以選用中草藥牙膏刷牙，或用一些藥物漱口水漱口。
誤區(qū)3 洗牙使牙縫變大？ 洗牙是指用手工或超聲波潔治器清除牙面牙石和菌斑，維護牙周健康的一種口腔專業(yè)保健方法。牙石是鈣化的牙菌斑，口腔衛(wèi)生越差的人牙石沉積就越多越厚。表面上看牙石可以“穩(wěn)固”松動的牙齒，實際上，牙石表面吸附者大量的菌斑細菌持續(xù)刺激牙齦，引起牙齦炎癥，使牙根周圍骨頭破壞吸收，牙齦退縮，牙齒最終松動、脫落。洗牙清除牙縫中間沉積多年的大量牙石，自然會感覺牙縫變寬，牙根外露，牙齒似乎變松。但這不是洗牙造成的后果，而是長期不洗牙造成的結果。
誤區(qū)4 牙齦出血很正常？ 由于牙齦出血現(xiàn)象在成年人群中比較多見，據(jù)調查77%的35~44歲中年人檢查有牙齦出血，所以有些人認為牙齦出血是正常現(xiàn)象。其實，牙齦出血是牙齦發(fā)炎的主要表現(xiàn)，是牙齦炎和早期牙周炎的主要癥狀。牙齦組織在口腔細菌的刺激和侵犯下發(fā)生炎癥，使牙齦血管脆性增加，正常的咀嚼和刷牙活動都會使牙齦出血。所以，出現(xiàn)牙齦出血現(xiàn)象要及時尋求醫(yī)生檢查治療。
貼士 自己給口腔做個全面檢查 長假一向是都市忙人修牙的好時光。有些人平時牙齒沒什么不適的跡象，也不知道是否存在隱患。對此，章錦才解釋稱，“牙齒清潔；無齲齒；無疼痛感；牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象”是世界衛(wèi)生組織制定的口腔健康標準。真正的口腔健康不僅要求牙齒健康，牙齒所扎根的“土壤”——牙周也要健康才行，但后一層常被人們所忽視。按他推薦的自測方法，你不妨自己當醫(yī)生，給自己的口腔做一個全面的檢查——
1.輕扣牙齒，或用牙刷幫助觀察整口牙是否個個穩(wěn)固無松動現(xiàn)象；
2.用舌尖“巡掃”滿口牙，確實是否無缺失、無殘冠、無殘根；
3.張大嘴，對著鏡子看看牙齒是否無齲齒、無黑點、無牙結石、無色斑色素沉著、無食物嵌塞；
4.感受一下口腔是否無潰瘍、無異味；
5.觀察牙齦顏色是否呈正常的粉紅色、無紅腫跡象；
6.吃冷熱酸甜食物和刷牙時，細心體會有無酸、痛、軟感，有無出血現(xiàn)象；
7.日常口腔內唾液分泌是否充足，有無干燥感。
若以上7種癥狀全無，說明你的口腔健康比較有保障；但若出現(xiàn)其中任一項癥狀，說明你的口腔健康已亮起紅燈，建議到專科醫(yī)院找醫(yī)生確診，及早定下相應的治療對策。
支招 挽救脆弱的口腔 1.避免過度飲食傷牙損粘膜 節(jié)日期間，用牙過度者增多，吃過冷、過熱、酸、甜食品的機會也多，牙齒疼痛的幾率自然增加。有些人的牙受過冷、過熱食物刺激后引起劇烈疼痛，嚴重時有自發(fā)痛，夜間甚至會有偏頭痛，令人難以入眠。章錦才稱，這類患者多數(shù)是得了牙髓炎，其牙髓組織發(fā)生了細菌感染性疾病，又稱“牙神經(jīng)炎”。俗話所說的“牙疼不是病，疼起來要人命”指的就是這類疾病。他解釋說，牙髓炎和根尖周炎常常是因齲齒(蛀牙)發(fā)展而來。而齲齒早期沒有明顯的疼痛癥狀，檢查牙面可發(fā)現(xiàn)小黑點或小黑洞，如果沒有及時填充治療，進一步發(fā)展可有明顯冷、熱、酸、甜刺激敏感癥狀。所以，建議在防齲的基礎上，避免頻繁進食酸甜食品。
春節(jié)期間一般較冷，不少人喜歡吃火鍋及麻、辣、熱、燙的食物，除了傷牙，也令口腔粘膜受損的機會大增。有的直接吃過熱、過燙食物導致粘膜燙傷；有的吃過硬食物導致粘膜擦傷和血泡；有的大量吃高脂肪、高蛋白、辛辣食物，大量吸煙、飲酒、熬夜使身體抵抗力下降導致口腔粘膜潰瘍、口腔扁平苔蘚等粘膜疾病復發(fā)。章錦才建議，這段時間除了做好口腔衛(wèi)生外，應加強鍛煉增強體質，規(guī)律作息和飲食，避免吃滾燙辛辣食物，也莫讓身體過度勞累。
2.好煙酒常熬夜，牙周炎來襲 春節(jié)期間不少人忙于各種應酬，對口腔衛(wèi)生敷衍了事，牙面堆積大量牙石、軟垢，使口腔細菌數(shù)量急劇增加；大量吸煙、飲酒、通宵熬夜使口腔唾液分泌減少，牙周組織的抵抗力下降，口腔細菌就會乘虛而入，導致牙周炎急性發(fā)作。而一些智齒萌出受阻或萌出不全者，也易導致智齒牙冠周圍的牙齦發(fā)生化膿性炎癥，通常表現(xiàn)為牙齦充血紅腫、疼痛、潰爛、口腔異味，甚至形成牙周膿腫和冠周膿腫。對于此類疾病，最好找專業(yè)醫(yī)生做個體化治療，控制牙周炎或拔除不能正常萌出的“智慧齒”，消除感染病灶。
3.用牙開瓶蓋啃瓜子，小心牙外傷 春節(jié)期間各類堅果類和油炸類堅硬食品如瓜子、花生、開心果、油炸果子等是家庭應節(jié)的必備食品，人們喜歡用門牙啃咬瓜子等硬物，甚至用牙齒開啟瓶蓋。章錦才提醒，牙齒直接用力吃堅硬食品易被損傷折裂，輕者表現(xiàn)為咀嚼食物時稍有酸軟不適感，重者受傷牙齒會長期酸痛、咀嚼無力、無法進食。此外，春節(jié)期間探親訪友應注意安全，特別是小朋友，在嬉笑玩耍間不小心也易碰傷門牙。
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