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   伴隨著11月的特許經(jīng)營(yíng)熱，幾乎是一夜之間，一批冠以洋名的快餐公司闖入我
們的視線(xiàn)。有意思的是，他們的洋名中大都有我們耳熟能詳?shù)?#8220;麥當(dāng)勞”的“麥”、
“肯德基”的“肯”或“基”，而他們的全稱(chēng)又幾乎都是我們以前聞所未聞的，他
們是不是歐美的知名品牌，他們有沒(méi)有資格招攬?zhí)卦S加盟？本報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行了明
察暗訪(fǎng)。 

　　對(duì)于剛剛過(guò)去的11月，很多人將其稱(chēng)為“WTO月”，也有人稱(chēng)其為“特許經(jīng)營(yíng)月”，
因?yàn)閺?1月1日至20日的短短20天內(nèi)，全國(guó)共舉行了5場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)展覽會(huì)，僅北京就
舉行了3場(chǎng)，在這些展覽會(huì)上共有100多家企業(yè)參加，上萬(wàn)人參與。幾十萬(wàn)元甚至幾
萬(wàn)元就能自己當(dāng)老板的強(qiáng)大號(hào)召力，讓不少人為之心動(dòng)。一時(shí)間，特許經(jīng)營(yíng)似乎成
為人們掛在口邊的賺錢(qián)新寵。在這些特許經(jīng)營(yíng)商中不乏洋名牌、老字號(hào)，但人們也
發(fā)現(xiàn)幾乎是一夜之間冒出許多冠以洋名字的快餐公司，以鋪天蓋地之勢(shì)大搞宣傳戰(zhàn)，
招募加盟者。他們真的如廣告中所說(shuō)的那樣是來(lái)自歐美的知名品牌，是低投入、高
回報(bào)的投資選擇嗎？日前記者暗訪(fǎng)了其中幾家在媒體上大做廣告的快餐連鎖公司。


　　名像洋快餐 

　　實(shí)為內(nèi)資注冊(cè) 

　　記者暗訪(fǎng)的第一家公司是自稱(chēng)為最早推出廣告的麥肯姆連鎖快餐公司。雖然是
在周末，公司的大廳里還是站滿(mǎn)了咨詢(xún)者。公司項(xiàng)目經(jīng)理周濤在向記者及其他咨詢(xún)
者介紹時(shí)毫不諱言地說(shuō)：“我們之所以取洋名字，就是為了增加吸引力。”以洋品
牌為外衣的宣傳還不僅于此，周濤介紹說(shuō)麥肯姆的商標(biāo)在國(guó)外已經(jīng)注冊(cè)，并且在美
國(guó)的合作方是擁有1300多家分店的星期二餐廳（RUBYTUESDAY）。但據(jù)北京工商局提
供的資料顯示，麥肯姆公司的資金類(lèi)別是內(nèi)資，并沒(méi)有外資參與。 

　　在麥肯基快餐公司，記者也聽(tīng)到同樣的介紹。營(yíng)銷(xiāo)小姐告訴記者他們已得到美
國(guó)麥肯基公司的授權(quán)代理，并且介紹說(shuō)麥肯基在美國(guó)已有33年的創(chuàng)業(yè)歷史，在加拿
大、意大利、澳大利亞都有分部。但是在廣告所提供的網(wǎng)址上卻沒(méi)有看到有關(guān)國(guó)外
分部的相關(guān)信息。武漢麥肯斯基快餐公司在介紹中也提到美國(guó)的總部在1968年便已
創(chuàng)立。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)國(guó)外的知名連鎖品牌一般都有記錄，但其中并未發(fā)現(xiàn)這
些所謂的國(guó)際知名品牌。北京肯拉姆快餐公司的客戶(hù)代表劉彬的話(huà)也許更具代表性：
“肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)影響很深，名字前加個(gè)M，讓人一看就是西式快餐。”然而
不管是名字與麥當(dāng)勞、肯德基相似，還是極力強(qiáng)調(diào)自己的海外背景，北京市工商局
的注冊(cè)登記卻表明他們是清一色的內(nèi)資企業(yè)。 

　　8萬(wàn)元能不能 

　　讓你當(dāng)老板 

　　記者在暗訪(fǎng)時(shí)看到，僅僅一個(gè)上午麥肯姆公司就接待了十幾位咨詢(xún)者，其中不
乏從外地趕來(lái)的。接待小姐告訴記者如果不是周末，人還會(huì)更多，因?yàn)槿耸植粔颍?br>只好一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理同時(shí)接待幾批咨詢(xún)者。大部分快餐公司介紹的內(nèi)容都大致相同，
交完加盟費(fèi)后，便可得到公司的品牌支持、培訓(xùn)支持、技術(shù)支持、管理支持、廣告
支持等等。麥肯姆公司的周濤介紹，自9月份企業(yè)注冊(cè)以來(lái)已有50多家加盟店開(kāi)業(yè)，
200多家簽訂協(xié)議，300多家已有加盟意向，有時(shí)因?yàn)樽稍?xún)者太多，公司都無(wú)法接待。
與麥肯姆情況相似的是在兩個(gè)多月的時(shí)間里，麥肯基的60多家加盟店也已開(kāi)業(yè)，有
十幾家是在北京郊區(qū)。無(wú)怪乎，麥肯基在自己的宣傳冊(cè)中形容快餐連鎖體系是“二
十一世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)”。 

　　這些公司的加盟費(fèi)貴賤不一，大多數(shù)和麥肯姆、麥肯基一樣為5萬(wàn)元，貴者像開(kāi)
心湯姆則收取8萬(wàn)元美金，少者則如麥肯斯基只收取2．5萬(wàn)元。麥肯姆的周濤給我們
開(kāi)了一張投資清單，其中包括加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、裝修費(fèi)等總計(jì)20萬(wàn)元左右，而麥肯
斯基的估算是8萬(wàn)元，僅一筆投資賬各個(gè)公司就相去甚遠(yuǎn)。但無(wú)論是20萬(wàn)還是8萬(wàn)，
廣告上令人熱血沸騰的標(biāo)語(yǔ)和客戶(hù)代表煽情的游說(shuō)都能讓做著老板夢(mèng)的消費(fèi)者怦然
心動(dòng)。 

　　注冊(cè)不到半年 

　　如何傳授經(jīng)營(yíng)理念 

　　但在消費(fèi)者交完加盟費(fèi)后，這些公司的許諾如何保障呢？特許者的兩條最基本
的條件一為獨(dú)立法人，二是具有注冊(cè)商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專(zhuān)利和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理技
巧或訣竅，并有一年以上良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。但從國(guó)家工商局、國(guó)家商標(biāo)局、北京市
工商局得到的資料卻顯示不少公司今年下半年才得到注冊(cè)，愛(ài)迪生快餐公司的注冊(cè)
時(shí)間為1999年6月7日，肯拉姆為1999年7月29日，麥肯姆為1999年7月28日，麥克漢
姆為1999年9月21日，麥香娜更是在特許經(jīng)營(yíng)展會(huì)的前一個(gè)星期10月21日才去注冊(cè)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間不到半年，甚至連自己的直營(yíng)店也沒(méi)有，只是部分公司有一間招待咨詢(xún)者
的樣板店。良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念從何而來(lái)？ 

　　沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)加盟者的培訓(xùn)又何從談起。麥肯姆的周濤解釋?zhuān)嘤?xùn)的老師
就是自己公司的員工，以前可能在其他快餐店工作過(guò)，但他們能否提供給加盟者一
套如廣告中所說(shuō)的“系統(tǒng)的強(qiáng)化培訓(xùn) 呢？麥肯斯基、麥肯基、肯拉姆等公司也同
樣使用公司員工作為培訓(xùn)老師，并且時(shí)間一般為5至7天。 

　　品牌仍未注冊(cè) 

　　R標(biāo)志神秘消失 

　　被特許者使用特許者的商標(biāo)是特許經(jīng)營(yíng)最顯著的標(biāo)志之一，知名商標(biāo)也是特許
者信譽(yù)的保障?？墒怯浾甙l(fā)現(xiàn)，一些第一次在特許經(jīng)營(yíng)展會(huì)上還有R注冊(cè)標(biāo)記的洋快
餐公司，僅在15天后的第三次展覽會(huì)上，R標(biāo)記就奇跡般地消失了，這難道是商家的
一時(shí)疏忽嗎？記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，麥哈姆、肯拉姆、麥克漢姆、美德壯根本就沒(méi)有
提出商標(biāo)申請(qǐng)，而另外幾家也只是提出申請(qǐng)，并且申請(qǐng)時(shí)間都在今年6月至9月間，
但至今仍未獲得注冊(cè)許可。自稱(chēng)品牌在美國(guó)已經(jīng)注冊(cè)的麥肯基是在1999年6月5日提
出申請(qǐng)的，總部在珠海，已有十幾家加盟店的開(kāi)心湯姆則是在1999年9月15日開(kāi)始申
請(qǐng)，哈迪斯是在1999年6月7日，愛(ài)迪生為1999年7月7日，尼克麥香娜在1999年8月
30日。在特許經(jīng)營(yíng)合同里，商標(biāo)的使用極其重要，如果連自己的注冊(cè)商標(biāo)都沒(méi)有，
無(wú)異于開(kāi)了一張空頭支票。麥肯姆的周濤則極為坦率：“我們公司的商標(biāo)的確沒(méi)有
注冊(cè)下來(lái)，但是你們可以先用，只要不打上R標(biāo)記就沒(méi)問(wèn)題。”而在麥肯基公司，記
者只看到了企業(yè)注冊(cè)證明，卻沒(méi)有商標(biāo)注冊(cè)證明，當(dāng)問(wèn)及商標(biāo)的使用時(shí)，客戶(hù)代表
非常堅(jiān)決地回答：“沒(méi)有問(wèn)題，我們是注冊(cè)商標(biāo)，可以打上R的標(biāo)志。”對(duì)此，大地
律師事務(wù)所張永宜律師對(duì)加盟者提出了警告：“非注冊(cè)商標(biāo)的出讓不受法律保護(hù)，
受理方也同樣不受保護(hù)，加盟者應(yīng)該提高法律意識(shí)。” 

　　特許經(jīng)營(yíng) 

　　別成為騙錢(qián)的游戲 

　　在11月1日至3日的’99中國(guó)國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)研討會(huì)上，國(guó)內(nèi)外的知名連鎖企業(yè)和
相關(guān)學(xué)者聚集北京共同商議特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的發(fā)展。與會(huì)者討論時(shí)都有一個(gè)共同的
觀點(diǎn)：特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的發(fā)展，前景廣闊。用一組數(shù)據(jù)也許更能說(shuō)明問(wèn)題，1998年
我國(guó)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)額達(dá)1000億元人民幣，其中200億元是特許經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)的，而美國(guó)的
調(diào)查也顯示特許經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于非特許經(jīng)營(yíng)。但如美國(guó)的五六十年代一樣，中
國(guó)目前的特許經(jīng)營(yíng)也面臨著發(fā)展迅速、問(wèn)題重重的局面。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)
長(zhǎng)裴亮說(shuō)：“現(xiàn)在許多小企業(yè)發(fā)現(xiàn)特許經(jīng)營(yíng)是個(gè)不錯(cuò)的營(yíng)銷(xiāo)方式，就打出知名品牌
的旗號(hào)，其實(shí)不少就是在11月的展會(huì)前才剛剛注冊(cè)。”裴亮還說(shuō)了一個(gè)展會(huì)上的現(xiàn)
象：“以前開(kāi)展會(huì)都是我們?nèi)パ?qǐng)參展者，但這一次是參展者上門(mén)申請(qǐng)，也許他們
覺(jué)得騙錢(qián)的機(jī)會(huì)來(lái)了。” 

　　在展會(huì)結(jié)束后，國(guó)內(nèi)貿(mào)易局、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)部分參展商進(jìn)行了調(diào)查。
“這些企業(yè)有一些共同的特點(diǎn)，”裴亮介紹說(shuō)，“他們沒(méi)有加盟店的資料，不能向
咨詢(xún)者提供加盟店的電話(huà)、負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)，而這些都是被特許者的基本權(quán)利。
另外他們?cè)谡心紩?shū)上把投資回報(bào)率寫(xiě)的很高，像麥肯基就寫(xiě)到簡(jiǎn)式的A類(lèi)店一年的利
潤(rùn)可達(dá)到77萬(wàn)多元，稍有從商經(jīng)驗(yàn)的人就能辨別真?zhèn)?。并且大做虛假?gòu)V告，近一段
時(shí)間，各大媒體上都充斥著這些極富煽動(dòng)性的廣告。” 

　　這些洋快餐特許者似乎只要租上一間不錯(cuò)的辦公室，不計(jì)血本地在媒體上大做
廣告，加盟者便會(huì)源源不斷地進(jìn)來(lái)。這無(wú)疑是一件一本萬(wàn)利的差事，但對(duì)加盟者那
意味著什么呢？“目前這些企業(yè)不符合規(guī)定的做法是對(duì)加盟者的不負(fù)責(zé)任，”裴亮
說(shuō)，“在這種情況下他們應(yīng)該自己先投資，積累自己的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，而不應(yīng)該把風(fēng)險(xiǎn)
轉(zhuǎn)嫁給加盟者，不能讓加盟者承擔(dān)所有的投資風(fēng)險(xiǎn)，這不符合游戲規(guī)則。”而且這
種風(fēng)險(xiǎn)不是短時(shí)間就能察覺(jué)到的，在美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)早期就出現(xiàn)很多騙取加盟金或把
廣告基金挪做他用的案例。張永宜律師對(duì)加盟者提出建議：“對(duì)一些陌生的品牌，
應(yīng)該提高警惕，不能輕信宣傳。加盟前完全有權(quán)利要求特許者提供中英文授權(quán)書(shū)、
國(guó)外品牌的注冊(cè)證明、企業(yè)注冊(cè)以及在工商局的授權(quán)備案。” 

　　也許人們還記得1998年那場(chǎng)灰飛煙滅的傳銷(xiāo)大戰(zhàn)，同樣是在國(guó)外相當(dāng)成功的銷(xiāo)
售手段，但因?yàn)椴僮鲿r(shí)的不規(guī)范，最后只好在中國(guó)暫時(shí)禁止使用，按當(dāng)時(shí)的說(shuō)法是
“連水帶孩子一起潑出去”。對(duì)于今天的特許經(jīng)營(yíng)熱，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)同樣是顧
慮重重。裴亮說(shuō)：“特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的發(fā)展將會(huì)越來(lái)越大，并將滲透到更多的行業(yè)。
如果讓這些不符合規(guī)定的企業(yè)攪亂了市場(chǎng)，讓加盟者失去了信心的話(huà)，中國(guó)的特許
經(jīng)營(yíng)的發(fā)展必將受阻。”實(shí)際上早在1997年國(guó)內(nèi)貿(mào)易部就發(fā)布了《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管
理辦法（試行）》，但由于沒(méi)有立法，其約束力大為減弱。目前中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)
采取企業(yè)備案的做法，以保護(hù)加盟者的利益。立法的準(zhǔn)備工作也已開(kāi)始，并將借鑒
國(guó)外經(jīng)驗(yàn)對(duì)特許者的資格認(rèn)定、雙方承擔(dān)的權(quán)利、義務(wù)等核心問(wèn)題作出明確規(guī)定。
到那時(shí)，要想在中國(guó)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)，可就不是有一間像樣的辦公室，滿(mǎn)天飛地大做
廣告那么簡(jiǎn)單了。 

　　■文／本報(bào)記者　鐘鷺 

　?。ㄎ闹胁糠仲Y料由中央電視臺(tái)新聞30分節(jié)目提供） 

　　■昨晚，記者成功地進(jìn)入國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的網(wǎng)址，從網(wǎng)站得知，該協(xié)會(huì)曾對(duì)
25年來(lái)全球知名的特許經(jīng)營(yíng)品牌進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，但記者在登記名單搜索中既沒(méi)有看到
“擁有1300家分店的星期二餐廳”，也沒(méi)有“從業(yè)30余年的麥肯基、麥肯斯基等國(guó)
際知名品牌”。 

　　■編后 

　　僅僅在3年前，當(dāng)時(shí)名為連鎖盟的特許經(jīng)營(yíng)在國(guó)內(nèi)還僅限于學(xué)術(shù)研究的層面，乏
人喝彩，3年后的今天火成這樣，大概是因?yàn)槭掷锏腻X(qián)多了，銀行的利息降了，百姓
的心眼兒活了。不過(guò)，再好的經(jīng)也架不住歪嘴和尚瞎念，我們?cè)诩耐谥鞴懿块T(mén)、
行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)范市場(chǎng)的同時(shí)，也給百姓提個(gè)醒，天上不會(huì)掉餡餅，投資前還須多思量，
畢竟大家的錢(qián)都來(lái)得不易。 

　　■資料 

　　特許經(jīng)營(yíng) 

　　特許者將自己所擁有的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專(zhuān)利和專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以特
許經(jīng)營(yíng)合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)
模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用。 

　　特許者應(yīng)當(dāng)具備的基本條件 

　　1．擁有一個(gè)有良好信譽(yù)的注冊(cè)商標(biāo)和商號(hào)，或者擁有專(zhuān)利、獨(dú)有的、產(chǎn)品技術(shù)
等經(jīng)營(yíng)資源。 

　　2．有成功的單店管理經(jīng)驗(yàn)并容易被復(fù)制 

　　3．產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)模式有良好的獲利能力 

　　4．有穩(wěn)定的、品質(zhì)保證的物品供應(yīng)系統(tǒng) 

　　5．有確保特許經(jīng)營(yíng)體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)的管理及支持系統(tǒng) 

　　如何防止特許者的欺詐行為 

　　1．加盟費(fèi)占項(xiàng)目總體投資的比例是否過(guò)大 

　　2．特許者的單店盈利水平是否合理 

　　3．是否能提供樣板店或其他加盟店供加盟申請(qǐng)者參觀考察