2014年09月19日06:40
新浪健康●?癥? 狀
胃痛、泛酸、脹氣、惡心。
●?小妙方1
核桃炒紅糖。
●?小妙方2
豆腐雞蛋。
現(xiàn)在的上班族工作緊張，生活節(jié)奏快，早上為了多睡會(huì)兒而省略 掉早餐，中午吃些沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的外賣，晚上回家累得“半死不活”，隨便 吃點(diǎn)方便面對(duì)付。一到周末跟朋友出去狂歡必定胡吃海喝一頓。如此 饑一頓飽一頓，長(zhǎng)此下去，鐵打的胃也受不了。于是，胃疼、脹氣、 噯氣、反酸、惡心等毛病一起找上門來(lái)。
游小姐是個(gè)剛從學(xué)校畢業(yè)沒(méi)多久的小姑娘，獨(dú)自一人離家到北京 工作。平時(shí)工作忙，一個(gè)人又不會(huì)做飯，經(jīng)常三餐合并成兩餐，有時(shí) 候甚至忘記吃飯。漸漸地，她感覺(jué)胃部有些隱隱作痛，但也一直沒(méi)當(dāng)回事，認(rèn)為過(guò)幾天就好。結(jié)果這天，公司老總請(qǐng)客戶吃飯，叫小游作 陪，小游本來(lái)中午就沒(méi)吃飯，晚上肚子空空，又喝了幾杯酒，當(dāng)晚回 家就胃疼不止，直冒冷汗，這才捂著肚子趕緊來(lái)醫(yī)院看病。
我一看這狀況，趕緊讓她去檢查，還好，只是
胃炎發(fā)作了，沒(méi)有 到潰瘍和穿孔的程度。我趕緊讓她先吃點(diǎn)止疼藥，然后再慢慢調(diào)理。 我提醒她，回家后要注意休息，飲食上以黏稠狀米粥為主，少吃多 餐，千萬(wàn)不能再饑一餐飽一頓，否則下次就沒(méi)那么幸運(yùn)了。接著，我 告訴她兩個(gè)治療
胃病的妙方，讓她回家去按照我說(shuō)的服用，慢慢把胃 的不良狀態(tài)調(diào)理過(guò)來(lái)。
第一個(gè)妙方是核桃炒紅糖。具體制作方法是，選取5~7個(gè)新鮮的 核桃，砸去外殼取出仁，然后切碎，在砂鍋內(nèi)溫火炒至淡黃色，再放 入兩茶匙的紅糖炒拌幾下即可出鍋，趁熱吃下去。日?？勺鳛樾×闶?服用。
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫，味甘，無(wú)毒，有健胃補(bǔ)血的功效。唐代孟詵 著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈。紅糖性溫， 味甘，入脾經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩急止痛的作用，《本草 綱目》稱其能溫胃和中，能有效緩解胃痛。這兩樣?xùn)|西，主要是以增 強(qiáng)體質(zhì)、暖胃補(bǔ)血為主，通過(guò)慢慢調(diào)理讓胃恢復(fù)到健康狀態(tài)，所以不 是一兩天就能見(jiàn)效，而要堅(jiān)持服用才行。
第二個(gè)妙方是豆腐雞蛋，材料是豆腐和雞蛋。制作方法是，我 們首先取新鮮豆腐適量，洗干凈的雞蛋打散，再拌入豆腐調(diào)拌均勻烹 炒，食用即可。
大家都知道，胃酸過(guò)多也是導(dǎo)致胃病的重要原因，這個(gè)妙方用 雞蛋是有道理的，因?yàn)殡u蛋含有豐富的纖維蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)于中和胃酸、治療胃痛等有奇效。這個(gè)方子一般一次就有效果，堅(jiān)持服用一個(gè) 星期，基本就能解決泛酸、胃痛、惡心等問(wèn)題。
游小姐按照我說(shuō)的，連吃了幾天核桃紅糖，胃痛程度果然減輕 了，疼痛的頻率也減少了。我提醒她，以后一定要養(yǎng)成健康的生活習(xí) 慣，吃飯要定時(shí)定量，少吃辛辣、油炸、生冷食物，不然，即使這次 胃病調(diào)理好了，以后還有可能會(huì)卷土重來(lái)。
除了胃酸過(guò)多，
幽門螺桿菌感染也是引起慢性胃病的常見(jiàn)原因。 而現(xiàn)代中藥研究發(fā)現(xiàn)，有多種中藥對(duì)幽門螺桿菌有調(diào)理作用，尤其是 黃連。但黃連最大的問(wèn)題是泡水后喝起來(lái)太苦，很多人受不了這種苦 味，幸好還有其他的選擇，如甘草、蜂蜜，它們泡水喝的殺菌效力雖 然沒(méi)有黃連強(qiáng)，但是入口容易，堅(jiān)持喝下去也能起到很好的調(diào)理效 果。另外，多吃些花生紅棗對(duì)胃也有很多好處，《本草綱目》記載“花 生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣”，“紅棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、 養(yǎng)血生津，治療脾胃不和”。
摘自中國(guó)輕工業(yè)出版社《身邊小妙方 疼痛跑光光》 田貴華著
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