西瓜，其實可以算作是水瓜，其中有約94%的成分都是水。夏天天熱急需水來消渴解暑以及給身體補充因流汗丟掉的水分，西瓜在這2方面，倒真是不二之選。
對于小九來說，沒有什么事是吃西瓜解決不了的。如果一塊不行，那就兩塊。許多人吃西瓜喜歡用勺子挖著吃，認(rèn)為這樣才夠盡興。但是，小九卻聽說這種吃法不好。
西瓜不能用勺子挖著吃？
仔細(xì)想了想，確實不太建議用勺子挖著吃，理由主要有兩個。
一個是勺子容易被丟掉。錢拽在手里久了，可能會當(dāng)垃圾一樣隨手一丟。吃西瓜的勺子也可能一樣的后果，就是跟著西瓜皮一起進(jìn)了垃圾桶，關(guān)鍵你還發(fā)覺不了勺子已經(jīng)被丟了。
一個是稍不小心就吃多。用勺子吃，說明要吃的西瓜個頭不小，起碼有半個了。
這么捧著用勺子挖半天吃半天，確實很爽。但是西瓜高糖分，高水分，且生性寒涼，吃太多容易凍傷脾胃，令血糖升高，還需要頻繁跑廁所。
要是晚上這樣吃，「手尾」很多！
因此，吃西瓜，挖著吃不如切著吃，榨汁喝不如直接吃。
而且，不可貪爽快而大吃特吃，最好控制在200~350g。
部分人群脾胃虛弱，不宜吃冰鎮(zhèn)西瓜，身體健康第一位！
西瓜該怎么挑選？
如今6月，正是西瓜的產(chǎn)季。我們可以看到，各大水果店中，西瓜早已占據(jù)一席之地。但是西瓜眾多，要挑到個大又鮮甜的那一個，也需講究些技巧。
選西瓜，簡單來講就是4個字。
看——看紋路，看瓜蒂，看瓜皮。紋路要清楚有序，瓜蒂最好向里凹入，而瓜皮得光澤鮮亮。
摸——買西瓜，你必須與它發(fā)生「肌膚之親」。摸起來手感柔滑，說明西瓜質(zhì)量較佳。
聽——挑西瓜，最常見的一個做法就是拍它幾下，聽響聲，辨別其熟的程度。一般以發(fā)出“咚咚”的清脆響聲且有顫動感的西瓜為宜，說明熟度適中。
掂——也許你覺得西瓜重說明水分多更甘甜，其實不然。同等大小的西瓜，在進(jìn)行了上述比對之后，再掂一掂，選輕的。過重，可能表示不太熟！
西瓜瓤裂開能不能吃？
有時候，切開一個西瓜，發(fā)現(xiàn)它的瓤并非結(jié)結(jié)實實，在中心有個大的裂口，如下圖。
有些人毫不在意，有些人則認(rèn)為這是打膨大劑導(dǎo)致，擔(dān)心不敢吃。
其實這擔(dān)心略顯多余。膨大劑，是植物生長調(diào)節(jié)劑，經(jīng)國家批準(zhǔn)、在國內(nèi)使用廣泛。只要適量使用，不會對人體產(chǎn)生傷害。
而且，瓜瓤裂，有許多其他因素也可能導(dǎo)致這一結(jié)果：
比如種類，有種西瓜叫「日本全能冠軍」，皮薄，易裂；
比如天氣，如果長期干旱然后驟降大雨，那西瓜短期吸收大量水分，就容易脹裂；
比如膨大劑使用時期不當(dāng)，在西瓜快要上市的時候施用膨大劑，容易出現(xiàn)裂瓜。
當(dāng)然，如果是使用劑量不合適，膨大劑確實會對身體產(chǎn)生傷害。它進(jìn)入人體，可能誘發(fā)癌癥或?qū)е律窠?jīng)相關(guān)疾病，而且較難痊愈。
綜上，瓜瓤空心或裂開仍可以吃的，大家不必太擔(dān)心膨大劑。
