據(jù)說(shuō)，世界上大約有1/3的癌癥，是吃出來(lái)的。也即日常不科學(xué)、不合理的膳食習(xí)慣，成為了很多癌癥的導(dǎo)火線。
這種說(shuō)法沒(méi)毛病，很多癌癥確實(shí)與飲食習(xí)慣關(guān)系緊密。
「癌」字里面三個(gè)口，說(shuō)明不健康的飲食方式，是促成癌癥的核心。具體來(lái)講，下面的這些飲食習(xí)慣，都會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
越來(lái)越多的研究顯示，吃過(guò)燙的食物，與食道癌的發(fā)生有著密切的關(guān)系。
因?yàn)槭车辣诘酿つな秩崮?，頂多能承?0℃的溫度。食物超過(guò)這個(gè)溫度，黏膜就容易被燙傷。
不止食道壁的黏膜，口腔，食管，胃內(nèi)黏膜均可能被嚴(yán)重?fù)p傷。
吃慣了燙食喝慣了燙茶的你可能不自知，但傷害慢慢累積，在潰瘍變成炎癥之后，不加以治療，嚴(yán)重可致癌變。
吃咸也容易導(dǎo)致癌癥，日本相關(guān)部門曾經(jīng)追蹤40~59歲的4萬(wàn)名男女的生活習(xí)慣。
10年之后得出結(jié)論：按鹽攝取量來(lái)分組，攝取鹽分最多的那組，得胃癌的人數(shù)是攝鹽量最少那組的2倍。
即便沒(méi)有胃癌，高鹽飲食也會(huì)導(dǎo)致其他疾病問(wèn)題。比如高血壓，它雖然不是癌癥，卻與癌癥一樣可怕，有許多患者就死于與高血壓相關(guān)的心血管疾病。
古人說(shuō)「寧吃天上飛禽四兩，不吃地上走獸半斤」，其實(shí)紅肉、白肉在營(yíng)養(yǎng)上各有各的優(yōu)勢(shì)。
但是，比起紅肉，白肉的多不飽和脂肪酸含量更高。而食用過(guò)量的紅肉，則不僅會(huì)誘發(fā)肥胖，還會(huì)增加患結(jié)腸癌、肺癌、心腦血管疾病等慢性病的危險(xiǎn)性。
全世界胃癌高發(fā)的地區(qū)主要在亞洲，我們中國(guó)的發(fā)病率也非常高。
以我國(guó)為例，許多胃癌患者都存在三餐不規(guī)律，喜歡吃腌制熏烤類食物的情況。
腌制熏烤類的食物，比如臘肉、培根、各種腌菜等。它們不但含鹽分高，還可能含有致癌物質(zhì)，比如亞硝酸鹽、苯并芘。
如果每天甚至每餐都食用，肯定會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生大傷害。
這么說(shuō)說(shuō)，是不是感覺(jué)癌癥離自己很近？所以，管住口吧，形成健康飲食的意識(shí)，并堅(jiān)持下去。
