為孕婦、育齡婦女和幼童選購魚類，應(yīng)盡量避免鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等大型魚類。
以前長輩常說“多吃魚會變聰明”，鼓勵(lì)孕婦和幼兒吃魚補(bǔ)充DHA等營養(yǎng)，但這種老的觀念可能要被更正了！
近日又專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)提醒，大型魚類吃多了，反而可能會影響胎兒腦部發(fā)育和幼兒智力得發(fā)展。
該醫(yī)療機(jī)構(gòu)近日前發(fā)布了“魚類食用指南”建議，孕婦、育齡婦女每周至少均衡攝取7至9份魚類，1至6歲兒童則為2至3份，但同事提醒部分大型掠食性魚類，由于蓄積了較高濃度的甲基汞等重金屬，對胎兒和幼童的神經(jīng)發(fā)育有一定的傷害，應(yīng)盡量避免攝食沙魚、旗魚、鮪魚及油魚。
有醫(yī)療專家證實(shí)說，近年來因?yàn)楣I(yè)化污染，含汞廢水排至溝渠進(jìn)入溪河湖海后，無機(jī)汞離子經(jīng)微生物作用轉(zhuǎn)化成“甲基汞”，而甲基汞易存在水中，魚蝦吞食后毒素就會累積，經(jīng)食物鏈最后堆積在較高水平的大型魚類，人類食用大型魚后，這些會甲基汞累積至到大腦中。
而甲基汞被攝入后將殘留體內(nèi)，難以被主動排出。
因此，由于胎兒與幼童腦部發(fā)育尚未完全，應(yīng)避免食用大型魚類如沙魚、旗魚、鮪魚及油魚，因?yàn)檫@些魚類中的甲基汞會影響智力和腦部發(fā)育。
專家指出，孕婦、育齡婦女每周攝食大型魚類量不宜超過35至70克，6歲以下兒童每月不宜逾35克，而且能不吃最好，可多挑選不同種類的魚，而且不要連續(xù)食用同種海鮮，這樣將可大大降低身體累積相同污染物的風(fēng)險(xiǎn)。
