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某醫(yī)院大腸直腸外科門診間里，每天聽到主治醫(yī)師黃燈明反復(fù)叮嚀病人最多的就是，“每天記得吃飽一點(diǎn)，而且要多吃米飯，而不是多吃菜?！?/span>

因?yàn)辄S燈明觀察門診病人，尤其是女性常以為多吃米飯會(huì)胖，就以蔬菜水果代替主食，因?yàn)樗暮橇慷疾坏停缘挠?，反而愈胖，且多少有農(nóng)藥殘留，蔬菜水果少量多樣攝取即可，“要以飯配菜，而不是以菜配飯?！?/span>

黃燈明替病人做肛門檢查，常發(fā)現(xiàn)大腸里面積存了很多高纖維食物，表示攝取量太多，讓腸胃一直負(fù)擔(dān)很大，結(jié)果不但沒(méi)有幫助消化，反而只是累死腸胃，白做工而已。

營(yíng)養(yǎng)師張心怡也特別提醒，每天還是必須攝取足量的蔬菜水果，才能有效遠(yuǎn)離癌癥及文明病，而膳食纖維對(duì)身體有許多好處，尤其是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

攝取建議量每天應(yīng)該要吃到25克-35克，例如主食選擇全谷雜糧，100克的糙米、燕麥約可煮成一碗半的量，可攝取到8克到12克的膳食纖維；半碗蔬菜，一天至少吃1.5碗，即可攝取到8克到12克的膳食纖維；每天二到三份的水果，則可攝取6克到12克的膳食纖維。

此外每天也需有足夠的水分才能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，才不會(huì)構(gòu)成糞石造成腸道負(fù)擔(dān)。最后建議民眾，主食選擇全谷非精致，并飲用足夠水分(體重×30c.c)，以達(dá)到保腸健體的目的。