超市切好的水果盡量少買,超市里的水果被暴露在空氣中,這會(huì)導(dǎo)致維生素C的氧化,造成營(yíng)養(yǎng)流失。
盡量少吃冰凍水果,因?yàn)樗鋬龊蠛苋菀桩a(chǎn)生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì),長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的影響
柑橘類富含的呋喃并香豆素會(huì)使皮膚對(duì)陽光紫外線更加過敏,提高黑素瘤的發(fā)生幾率。所以食用柑橘類水果越多得人,黑素瘤罹患風(fēng)險(xiǎn)就更高。
檳榔其中一種成分叫檳榔素,檳榔素具有致癌作用。將其添加石灰則變成助癌劑。煙草和檳榔一起嚼食是現(xiàn)代人類致癌的一大原因。會(huì)導(dǎo)致口腔癌及咽喉癌。
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