隨著社會(huì)的發(fā)展，我們食物的種類越來越多，加工食品也變得非常豐富。但是你知道嗎，這些日常常吃的食物可能會(huì)致癌！日常生活中，很多被人們認(rèn)為“美味”的食物，其實(shí)都含有致癌物質(zhì)。“病從口入”這句話相信大家都知道，可見飲食對我們來講是多么重要的事情。每個(gè)人的生活方式不一樣，當(dāng)然飲食方面也是有所不同，可能很多人以為防癌只需要遠(yuǎn)離小攤上油炸的不干凈的食物!其實(shí)日常生活里還有很多我們?nèi)巳硕荚诔缘氖澄?，也暗含種致癌因子。所以平時(shí)養(yǎng)成防癌習(xí)慣、飲食營養(yǎng)防癌'癌癥是可以預(yù)防的'正確觀念、指導(dǎo)生活防癌、保障身體健康和長壽具有積極的作用。但是以下這些食物比吸煙還致癌，已“入侵”千家萬戶！吃得越多，癌細(xì)胞越喜歡。接下來就帶大家一起了解一下都有哪些食物吧。
豬肝
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，都會(huì)聚集在肝臟中，并被它解毒、排泄，或經(jīng)它化學(xué)加工后運(yùn)送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會(huì)產(chǎn)生炎癥，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。
檳榔
很多人茶余飯后都會(huì)嚼兩個(gè)檳榔，尤其是到冬天的時(shí)候，檳榔可以引發(fā)熱量，深受年輕人的喜歡，但是檳榔可是國家公認(rèn)的一級致癌物品，可以和砒霜相媲美，檳榔里面含有的生物堿和多酚會(huì)對人體的健康產(chǎn)生很大的影響，可以加快細(xì)胞的到凋零，而且對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有很大的阻礙，長期咀嚼檳榔，會(huì)對口腔黏膜的纖維產(chǎn)生很大的影響，會(huì)引發(fā)口腔癌等多種疾病。
太亮的瓜子
過年都喜歡吃瓜子，但是太亮的瓜子千萬不要吃，有可能是買家為了提神賣相，用滑石粉對瓜子進(jìn)行拋光，滑石粉是通常被用于醫(yī)藥以及食品行業(yè)的添加劑，具有慢性毒性，經(jīng)常吃對肺不好。
爆米花
做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時(shí)，鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量，一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最後“爆”的一瞬間。爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右，對人體(特別是對兒童)的造血系統(tǒng)? B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得“爆米花肺”。
腌制食品
腌菜工廠將咸菜的生產(chǎn)人工添加到硝酸鹽中，以保護(hù)和保護(hù)腌制蔬菜。蔬菜本身含有硝酸鹽。在微生物的作用下，這些硝酸鹽將轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。長期食用咸菜會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
口香糖
口香糖主要是由食品添加劑和膠基組，膠基是一種無營養(yǎng)，不消化且不溶于水的易咀嚼性固體，因?yàn)樗苯記Q定了口香糖的質(zhì)感，所以組成配方一般是保密的，一般有橡膠、酯類、蠟、脂肪、乳化劑、抗氧化劑和填充物，除了橡膠以外，其他的成分都是起維持結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的物質(zhì)，會(huì)自然被消化分解。
精致糖
我們經(jīng)?？梢砸姷皆S多五花八門的糖果，它們看起來非常美味非常吸引，而這些糖果不僅會(huì)刺激你的胰島素分泌從而能引起糖尿病之外，還會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞的生長，可以說是癌細(xì)胞最喜歡的食物。腫瘤和癌癥為了自身的增值，它們需要大量的養(yǎng)分和糖分，所以癌細(xì)胞非常喜歡一些富含糖的甜味劑，因?yàn)檫@些甜味劑不僅可以讓癌細(xì)胞迅速地生長還能提高癌細(xì)胞的代謝速度，因此日常還是少吃糖類食物比較好。
雖然這些都是比較致癌的食物，但是生活中也有很多食物有防癌的作用，平時(shí)要經(jīng)常多吃一些，比如平時(shí)多吃一些清淡的食物。
海帶
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
胡蘿卜
胡蘿卜素、葉酸、木質(zhì)醇等化合物具有強(qiáng)大的抗癌作用。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能分別儲(chǔ)藏在肺、肝、腎和脂肪組織內(nèi)，待細(xì)胞有需時(shí)，可轉(zhuǎn)化成視黃酸以對抗癌細(xì)胞，降低患肺癌的機(jī)會(huì)高達(dá)60%。對于已戒煙者來說，胡蘿卜素能修補(bǔ)受損的喉部，經(jīng)常被動(dòng)吸入二手煙的人，可以多吃一些。
扁豆
扁豆有補(bǔ)脾除濕、消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱、濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤。扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞。能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。
此外，平時(shí)的生活中要積極的預(yù)防，多吃一些綠葉的蔬菜，另外平時(shí)多運(yùn)動(dòng)，飲食上注意營養(yǎng)平衡，來增強(qiáng)人體的免疫力，可以有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。
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