蘇打餅干很多人喜歡，而加入了芝士粉的蘇打餅干口感更酥脆，還有非常濃郁的芝士味道。這次加入了顏色非常漂亮的黃金芝士粉，所以餅干呈現(xiàn)金黃色，讓這款黃金芝士蘇打餅干看起來更加的有食欲！ 材料： 低粉160克、黃金芝士粉20克、小蘇打1/8小匙、干酵母1小匙、牛奶90ML...
榛子巧克力球 【榛子巧克力球】（參考分量：18個） 配料：低筋面粉75克，杏仁粉（或榛子粉）30克，可可粉30克，黃油45克，糖粉30克，全蛋30克，榛子18粒，粗砂糖適量 烘焙：烤箱中層，上下火165度，25分鐘左右 制作過程： 1、黃油軟化后，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色...
香酥芝麻蛋卷 配方：無鹽奶油165g、幼砂糖90g、雞蛋4個、低粉110g、鹽2g、香草精和黑芝麻適量 做法： 1:無鹽奶油室溫軟化 2:加幼砂糖攪拌均勻，黃油不要打得太發(fā)，太發(fā)蛋卷會太過松化了 3:雞蛋一個個加入，攪拌均勻后再加第二個 4:加入鹽和低粉攪拌均勻，再加入適量香...
蜜豆南瓜戚風卷 材料： 雞蛋 4個，白糖15g+45g,色拉油40g,牛奶30g,南瓜泥70g,低粉80g,香草精幾滴（可省略） 制作過程： 1、牛奶+油+糖15克攪打成稀糊狀。 2、3、加入南瓜泥攪拌均勻。 4、加入過篩兩次的低粉，拌至無干粉。 5、分兩次加入蛋黃，拌至順滑。 6、拌好的南...
材料：無鹽黃油 100克 / 雞蛋 2個 / 細幼砂糖 70克 / 中粉 95克 / 杏仁粉 50克 / 泡打粉 3.5克 / 覆盆子果泥 25克 / 天然食用玫瑰精油 1/4匙 / 超濃荔枝醬 20克 / 冷凍覆盆子 適量 做法： 1、雞蛋加細幼砂糖充分攪勻，加入覆盆子果泥、荔枝醬和玫瑰精油拌勻。 2、粉類...
洛神花奶香小餅干 原料：低筋面粉100克、黃油65克、奶粉15克、洛神花（玫瑰茄）2朵、糖粉45克 制作： 1、洛神花加入15ML熱水泡軟放涼 2、放涼后的洛神花去蒂后切碎 3、黃油放入無水無油的盆里 4、黃油倒入泡好的洛神花水以及切碎后的洛神花攪拌均勻 5、糖粉、奶粉過篩...
橙味馬卡龍 馬卡龍材料： 蛋白35g,細砂糖10g,糖粉70g,杏仁粉40g,橙味香精1-2滴，橙色色素少許 法式奶油醬材料： 全蛋1個，蛋黃1個，水25g,細砂糖70g,黃油125g 馬卡龍的做法： 1）將糖粉和杏仁粉混合過篩兩次，備用。 2）蛋白分兩次加入細砂糖，打到撈起能呈現(xiàn)直角尖的...
芝麻蛋黃酥 配方：蛋黃3個蛋白2個全蛋1個低粉70克細砂糖50克芝麻適量 步驟： 1、將蛋黃加細砂糖打發(fā)然后加入過篩后的低粉攪拌成面糊。 2、將蛋白加細砂糖打發(fā)，要打至干性發(fā)泡。 3、將蛋白快速均勻的拌入1. 4、烤盤鋪油紙，倒入3抹勻。入烤箱180度10分鐘?？臼旒纯?。 5...
材料： 黃油160G、糖粉80G、鹽1/2小匙、蛋30G、低筋面粉240G. 糖霜：糖粉75克、蛋白10克、檸檬汁1小匙 做法：（照片拍的不全，見諒） 1.室溫軟化黃油，糖粉過篩，低筋面粉和鹽混合過篩備用。 2.室溫軟化的黃油打軟后加入過篩的糖粉打勻。 3.加入蛋液攪勻后 4.加入過篩...
材料： 雞腿1個、油菜心2根、胡蘿卜半根、鹽1茶匙、高湯精1茶匙、油適量、水適量、米飯1碗 雞腿腌料：醬油1大匙、料酒1大匙、鹽1茶匙 醬汁：紅酒3大匙、糖2-3大匙、蠔油1大匙、雞精1茶匙 做法： 1、雞腿洗凈去骨，用雞腿腌料腌20分鐘。 2、油菜洗凈，胡蘿卜洗凈切小片...
棗泥餡的三種家庭做法（做棗泥的8個要點） 第一種做法：帶棗皮的 原料：大紅棗、核桃...
1、臺式粽子 材料：長糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。...
特點：湯圓皮微紫色，棗泥餡香而不膩。 原料：湯圓粉、紫甘藍、紅棗。 調料：澄面、糖...
親手打造節(jié)日蛋糕 節(jié)日里，不妨自己動手烹制一個香噴噴的蛋糕吧，給家庭增添歡快的節(jié)...
圣誕花環(huán)面包 原料：風車面包粉225克、低筋面粉25克、細砂糖30克、鹽3克、即發(fā)干酵母4...
圣誕風格芝士蛋糕 圣誕風格芝士蛋糕（7寸，18cm圓模） 餅底材料：酥性餅干100g 融化黃...
