多食紅棗。冬季多食紅棗，可以彌補人體維生素的不足。研究表明，紅棗中維生素A、維生素C和維生素D的含量較高，而其含有的生物類黃酮物質(zhì)，又能很好地保護維生素C不受破壞。
多飲紅茶。紅茶性味甘溫，含有較多蛋白質(zhì)，可以補益身體，養(yǎng)蓄陽氣，生熱暖腹，增強人體對寒冷的抗御能力。
多食蘿卜。蘿卜營養(yǎng)豐富，所含的維生素C比梨和蘋果高8～10倍，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵以及淀粉酶、氧化酶等。因此，冬季多食蘿卜，非常有利于各種養(yǎng)分的均衡進補。
多食芝麻、葵花籽。芝麻、葵花籽含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列人體適應寒冷所必需的甲基。
多食栗子。栗子性味甘溫，是含碳水化合物較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷。
多喝雞湯。研究證實，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，因此多喝雞湯，可以預防其發(fā)生。此外，雞肉中有一種特殊的物質(zhì)，可以增強咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥也有好處。
多食動物內(nèi)臟。動物的肝、腎、心等內(nèi)臟中所含的維生素B2較多，而冬季氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。
多食海帶。海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應，有助御寒?！尽稘蠒r報》12月5日】可人
