擁有一個菜園,這是許多城里人的夢想??纯疵襟w刊載的那些負面報導,什么毒瓜果、毒蔬菜,讓人拎著菜籃子去菜場時總是提心吊膽,買菜死活也要認個熟人,否則,心里怎么也踏實不起來。
但面對這樣危機重重的食品安全現(xiàn)狀,我心里竟生出幾分僥幸——因為我家有一塊菜園子,這可是讓許許多多的城里人羨慕不已的。
說起我家的這個菜園子,也確實來之不易。20幾年前,父母給我留下了一片菜園子,在離家二里地之外的山頂上,挑一擔水澆菜,來回需要幾十分鐘。那塊地雖然離家遠了點,但畢竟地里長的蔬菜瓜果都是自己種的,吃起來心里也算踏實??墒怯幸惶?,那片菜園被下山搬遷移民工程征用了。
菜園子沒了,我們漸漸有些忐忑不安起來——因為媒體報道過的事情竟然在身邊上演了“現(xiàn)實版”:一個菜農(nóng)的有毒蔬菜放倒了一家三口。因為地方小,某人某事,一問便知詳情。
妻子憂心忡忡地說,我們也弄一塊菜地吧??稍趺磁兀壳Ш嫌嬋f思慮之后,我們決定在自家的水泥房頂開辟一塊菜園子。這事兒說起來容易,做起來可不那么簡單了。
為此,我們專門花“血本”,把屋頂?shù)姆浪こ讨匦伦鲞^;為了避免將來小孩子上去玩會出危險,又在頂層的四周澆筑了鋼筋水泥地梁、裝上了不銹鋼欄桿。運土,對我來說可是個大工程,每挑一擔泥土不僅需要來回走幾百米,還要一步步登上五六十級的臺階。我每天挑一點,足足干了半個多月,才勉強弄起了兩小畦菜地。
對于這僅有的一點土地,我們?nèi)绔@至寶地精打細算著:這邊種點香料,那邊栽點蘿卜,后面留著種白菜……有一回,妻子一狠心種上了南瓜、絲瓜。沒想到兩種菜根系發(fā)達、吸水量大,加上樓頂泥層的厚度不夠,南瓜開花沒幾天就遇上連續(xù)多日的晴天,除了采摘到了葉子、瓜藤食用外,幾乎是毫無收成;絲瓜則更慘了,沒幾天就徹底蔫了。
有了這樣的教訓,以后我們再也不敢種那些藤系發(fā)達的蔬菜了。掌握了種菜的規(guī)律以后,這片小小的菜園子給我們帶來了無窮的樂趣。
春天里,白菜一茬接著一茬,自己吃不完還可以送些給鄰居和親戚;夏天,辣椒、茄子、番茄,各種顏色的果實爭奇斗艷,就算不摘來吃,看著也很喜歡;冬天的蔬菜長得慢,我們就種些生長期較長的青菜,留著開春后慢慢采摘。
雖然這個菜園不大,不能完全供應一家人的食用,但餐桌上隔三差五地就有一盤自家種植的放心菜,心里也是樂滋滋的。