（1）嘌呤含量很少的海鮮（＜50mg/100g）：海參、海蜇皮、海藻；

（2）嘌呤含量中等的海鮮（50-150mg/100g）：鰻魚、鱔魚、鮭魚（又叫三文魚、大馬哈魚）、鱈魚、鱸魚、大比目魚、金槍魚、小蝦、龍蝦、烏賊和蟹等；

（3）嘌呤含量高的海鮮（＞150mg/100g）：鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、鯡魚、鯖魚（別名“青花魚”）、牡蠣、蛤蝲、干貝等