原局長王敏清同志為朋友們分享他精彩的養(yǎng)生保健經(jīng)驗及傳奇的人生經(jīng)歷。
我對健康四大基石的感悟:
上世紀90年代,世界衛(wèi)生組織提出的健康四大基石:“合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡”,作為人類健康文明生活的準則,它高度概括了人們做好自身保健的要領,不僅簡明扼要,而且好懂、好記。對人民大眾的保健起了積極推動作用。
我們說,一個理論,之所以重要,在于它能指導實踐。然而,理論不僅來源于實踐,更需要實踐的驗證、充實和提高,這個理論才有生命力。如:人們常用手機、電腦、電視等科技產(chǎn)品,都是在不斷突破前人(包括發(fā)明者與生產(chǎn)者自己)的框框和理論,不斷完善、更新,才不斷發(fā)展、進步。即:只有突破、創(chuàng)新,才能發(fā)展、提高。因此,不可把本本上的理論當成僵死的、不可改動的東西。否則,它就不可能發(fā)展進步,甚至要被不斷變化、發(fā)展的實踐所淘汰。
根據(jù)以上觀點,結合我數(shù)十年的保健工作經(jīng)驗,我對健康四大基石有以下感悟:
1、“合理膳食”:合理膳食是人生的首要問題。但是,實際做起來卻十分困難。為什么?
(1)、何為合理?仁者見仁、智者見智。由于國家、地區(qū)、民族、氣候、物產(chǎn)、文化、生活習慣、信仰、勞動工種、勞動強度、每人的口味、體質(胖瘦強弱)、各種生理期的改變等等不同,很難確定一個統(tǒng)一合理的具體標準。例如:我國南方人主要吃大米,又因氣候高溫、潮濕,人們喜歡喝涼茶、吃辣椒、花椒、胡椒等調料;北方人一生多吃面食,因北方寒冷,人們喜歡喝高度酒、吃高脂肪肉食;山區(qū)多吃五谷雜糧;西北地區(qū)人們常年以牛羊肉為主;回民禁食豬肉……其中,哪些合理?哪些不合理?
(2)、只合理、不愛吃,怎么辦?如:牛奶營養(yǎng)價值高,但不少中國人不愛喝或不能喝(喝后腹脹、腹瀉,并影響正常食欲)。還有:北京的豆汁和臭豆腐,有營養(yǎng),很多人卻咽不下。不能吃的東西勉強去吃,自然對健康無益。
(3)、世界上有多少人吃食物前,先考慮它的合理性?幾乎都是首先考慮:好不好吃、愛不愛吃。況且,吃自己喜愛的食物,更有利于消化和吸收。
(4)、教科書中所寫的每人、每公斤體重、每天需要多少碳水化合物、多少脂肪、多少蛋白、多少克鹽等等?,F(xiàn)實生活中,無論高官,還是平民,我未曾見過,有哪個人在按此公式吃飯的。實際上也不可能東一口、西一口地準確計算。不準確計量,又有何意義?況且,如此這般生活,也未免活得太拘泥、太累了!
(5)、至今,人們對大自然和自身的認識(如:人體的組織結構與生理機能等),仍然十分有限。而且,人們昨天認識的事物,被今天所改變、更新者,太多太多。因此,我們的實踐,絕不要被目前許多有限(甚至是錯誤)的認識及其條條框框所束縛。
(6)、世界上有數(shù)十億人,不同國家、不同地區(qū)、不同種族、不同季節(jié)、不同風俗習慣、不同生活和勞動方式,又有著不同的飲食需求,而用統(tǒng)一的“合理膳食”公式來套用,本身就不實際、也不合理。
所以,人們的膳食還是應當:尊重和順應自然規(guī)律,以可口為先較好,但也不能依著性子無節(jié)制地海吃、海喝。必須個體的、具體的、有科學分析地控制膳食。為此我將“合理膳食”調整充實為:“可口、合理,量體控制的膳食”。即:首先強調的是可口,但又要個體化的控制??傊?,“合理膳食”要有益健康為原則。
2、“心理平衡”:或者說心理健康,對一個人極為重要。一般講,心理健康的地位僅次于飲食;但在許多應急和磨難情況下,心理健康則對于人體、甚至生命,就至關重要了。“心理健康”涉及面甚廣。概括地講,就是:正直、寬容、積極、樂觀的心理。其中“正直”與“寬容”尤為重要。一個玩弄權術、善搞歪門邪道、損人利己、又不能容忍他人者,必定成不了大業(yè),并且活得孤獨、郁悶、多病和短命。寬容人,是一種美德。誰人無缺點和錯誤?能寬容他人,就能在社會和諧生活、就有眾多的群眾和朋友,也才能干出一番事業(yè)來。同時,由于人們在生活道路上,十有八九不如意,所以還須有積極、樂觀的心理。要把逆境和磨難看作是鍛煉和成長的機會。應當向青松學習:經(jīng)得起風吹雨打,一年四季翠綠挺拔。
3、“適量運動” 眾所周知:生命在于運動,因為“動則不衰,用則不退”。在此強調的是:如果運動與興趣相結合,將更容易持之以恒,更易收到較好的效果。因為,興趣是最好的動力。如:讓胖大媽、肥小姐每周運動三次,恐怕多不能堅持;可叫她們每周逛三次超市,恐怕多數(shù)人還嫌不夠呢!在考慮興趣的同時,也要避免因為有興趣,而超負荷運動損害健康。
4、“戒煙限酒”對健康十分重要。而除戒煙限酒之外,還應強調在衣、食、住、行、睡中,有益健康的‘生活方式“,如:生活規(guī)律、勞逸結合、充足睡眠、衛(wèi)生習慣等。現(xiàn)今,人們生活節(jié)奏加快和壓力增大的情況下,生活規(guī)律與充足睡眠尤為重要。