6種食物餐后吃
很多食物營養(yǎng)豐富，但如果吃得不對，其營養(yǎng)也會大打折扣。而營養(yǎng)的食物放在合適的時機食用，則營養(yǎng)價值會大幅提升。
1、燒烤后吃一只梨 梨香甜可口，水嫩多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。有研究發(fā)現(xiàn)，煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。
2、食蟹后吃一把棗 蟹肉對慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,進食蟹肉后不妨吃一把棗，大棗能暖胃和脾、益氣生津，有潤心肺、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效，是一味用途廣泛的滋補良藥。
3、西餐后吃一點木瓜 吃西餐時，無論是牛排或是豬排等，都比較油膩，而木瓜中豐富的木瓜酵素，有助于肉類蛋白質(zhì)的消化與吸收；能減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止發(fā)生硬化。
4、快餐后吃一個蘋果 快餐，主要的是進食方便面、快餐盒飯一類的速食，餐后吃一個蘋果，可以補償維生素與礦物質(zhì)的不足，蘋果中的果酸等有益物質(zhì)，還可以有效地解除方便面中的防腐劑給人體帶來的不利危害。
5、火鍋后喝一瓶酸奶 吃火鍋時，由于湯的溫度高，對胃腸刺激比較大大，容易損傷胃腸道黏膜。因此在進食火鍋后喝點酸奶，可有效地保護胃腸道黏膜，但不可喝得太多，以一瓶為宜。
6、食粗糧后吃一些菠蘿 粗糧營養(yǎng)豐富，每周應(yīng)有計劃地吃一點粗糧，但粗糧中含有的粗纖維較多，容易發(fā)生消化不良，此時在餐后可吃點菠蘿。菠蘿中含有特殊的蛋白酶，補充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。
7種食品助排毒
人體在新陳代謝過程中會產(chǎn)生不少“廢物”，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。以下7種食物有助排出人體的多種“毒素”。
1、綠葉蔬菜 綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán) 等。
2、粗糧薯類 常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥、燕麥、糙米、薏仁等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細(xì)糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
3、豆子豆豉 研究發(fā)現(xiàn)，吃綠豆、紅豆及黃豆豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果，能促進體內(nèi)新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。
4、水果果汁 可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
5、綠茶飲品 綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。常飲綠茶飲品還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
6、海產(chǎn)品類 海產(chǎn)品中的海帶和紫菜含大量膠質(zhì)，能通便，促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。
7、黑白木耳 黑白木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。尤其是黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。
飲食集錦
米飯不宜泡著吃
湯泡飯的壞處就在于它減少了咀嚼這個環(huán)節(jié)。而食物一定要先經(jīng)過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使淀粉酶充分發(fā)揮作用，把淀粉變?yōu)辂溠刻?，進行初步消化，再進入胃腸。湯泡飯不用細(xì)嚼，就直接進到胃里，勢必增加胃腸的負(fù)擔(dān)，食物中的養(yǎng)分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。另外，吃泡飯對處于生長發(fā)育期的孩子來說，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，導(dǎo)致咀嚼肌萎縮。此外，因為肉湯中含有嘌呤，又屬于高鹽、高脂肪食物，患有痛風(fēng)和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。劉玉雯
血壓低菊花別多泡
菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。但因菊花有降血壓的功效，血壓偏低的老人和血壓正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，而且每天不要超過3朵。另外，體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞，而脾胃虛寒的人只有在苦夏難耐時適量飲用。血糖異常的人喝菊花茶時不要加冰糖。體虛、脾虛、胃寒者，容易腹瀉者，最好不要常飲菊花茶。
吃羊肉少喝茶
因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。另外，經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉
