經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳是女性特殊的生理特點,決定了女性生理“以血為主,以血為用” 。女性通過養(yǎng)血,可以達(dá)到調(diào)經(jīng)、美容的目的。那么,月經(jīng)不調(diào),氣色不好,如何通過飲食達(dá)到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、美容的目的呢?
人體由于先天稟賦差異和后天條件的影響,可以形成不同類型的體質(zhì),從陰陽兩個方面分有:偏于陰虛型或偏于陽虛型。根據(jù)月經(jīng)情況大致也可以分為兩類:月經(jīng)稀發(fā)或月經(jīng)量多。
月經(jīng)稀發(fā)者調(diào)理食譜
月經(jīng)稀發(fā)是指月經(jīng)周期后延,超過35天以上者。中醫(yī)稱本病為“月經(jīng)后期”、“月經(jīng)錯后”、“經(jīng)水過期”、“經(jīng)遲”,如閉經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)后錯等。
屬陰虛體質(zhì)者:
月經(jīng)閉止6個月以上;或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天;或經(jīng)期后錯超過七天以上。顴紅唇干,五心煩熱,盜汗干咳,舌紅,少苔,脈細(xì)數(shù)。
奶黃香粥
【主料】牛奶250毫升 雞蛋黃1個 香梨2個粳米100克
【配料】冰糖適量
【制作方法】(1)梨去皮、核,切成丁,加適量的冰糖蒸15分鐘。(2)雞蛋煮熟,取黃,打碎。(3)牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。(4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
【功效】清熱潤燥 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺經(jīng),能養(yǎng)血補(bǔ)虛,益肺生津潤腸。治療各種虛損之證,牛奶中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸,脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃,補(bǔ)中益氣,除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥,養(yǎng)血益腎,含大量卵磷脂。香梨味甘性涼,入肺、胃經(jīng),能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。
此粥滋補(bǔ)潤燥功效較強(qiáng),且易消化,味道清新可口。
屬陽虛體質(zhì)者:
月經(jīng)閉止6個月以上;或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天;或經(jīng)期后錯超過七天以上。面色萎黃,神疲肢倦,頭暈眼花,心悸氣短,腰膝酸軟,舌淡,脈細(xì)緩或細(xì)弱。
黑糯米粥
【主料】大棗30克 桂圓10粒黑糯米100克
【配料】紅糖適量
【制作方法】(1)大棗洗凈待用。(2)桂圓去皮洗凈待用。(3)黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
【功效】溫腎健脾 補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】大棗味甘性溫,入脾、胃經(jīng),溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足,甘以緩陰血,和陰陽,調(diào)營衛(wèi),生津液。大棗中含有蛋白質(zhì),糖類、有機(jī)酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤,能養(yǎng)血安神,補(bǔ)心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經(jīng),能補(bǔ)中益氣。
月經(jīng)量多者調(diào)理食譜
月經(jīng)量多:如崩漏(功血)、月經(jīng)量多、月經(jīng)提前、經(jīng)間期出血等。
屬陰虛體質(zhì)者:
經(jīng)血非時而暴下不止或淋漓不盡;或月經(jīng)量多;或經(jīng)期提前;或經(jīng)間期出血。
經(jīng)血鮮紅,面色潮紅,煩熱少寐,口干便結(jié),舌紅,少苔,脈細(xì)數(shù)。
蓮藕木耳老鴨煲
【主料】鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
【配料】精鹽 雞精 生姜黃酒適量
【制作方法】(1) 蓮藕洗凈,切塊待用。(2)黑木耳溫水泡發(fā),擇洗干凈,待用。(3)老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。
【功效】滋陰清熱 涼血止血
【食譜分析】蓮藕為干澀性涼,入心、肝、胃經(jīng),能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒,滋陰養(yǎng)胃,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
常喝此煲對于月經(jīng)量多且陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,效果尤佳。可以滋陰清熱,調(diào)整月經(jīng)周期,減少出血。
屬陽虛體質(zhì)者:
經(jīng)血非時而暴下不止,或淋漓不盡;或月經(jīng)量多;或經(jīng)期提前;或經(jīng)間期出血。經(jīng)血色淡質(zhì)稀,面色晃白或晦暗,神疲浮腫,腰膝酸軟,肢冷畏寒,便溏,夜尿多,舌淡,脈細(xì)弱。
山藥栗子豬肚煲
【主料】鮮山藥500克 栗子50克豬肚1個
【配料】生姜 料酒 精鹽適量
【制作方法】(1)鮮山藥去皮,洗凈,切塊待用。(2)栗子去皮洗凈待用。(3)豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后,用水洗凈切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟后,加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
【功效】健脾和胃 益腎調(diào)經(jīng)
【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng),補(bǔ)肺健脾益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經(jīng),能養(yǎng)尉健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫,入脾、胃經(jīng),為血肉有情之品,健脾胃,補(bǔ)虛損,是虛勞羸弱者營養(yǎng)的佳品。
此煲鮮香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虛弱者食之甚佳。
飲食禁忌:陰虛者,忌食辛辣燥熱之品;陽虛者,忌食寒涼冷積之品;經(jīng)少者,忌酸澀苦寒之品;經(jīng)多者,忌溫?zé)嵝晾敝贰?/span>