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炒三?。ㄓ衩缀}卜炒肉末）

推薦理由：胡蘿卜含維生素A，是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義； 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。這是一道很經(jīng)典的家常菜，孩子們很愛吃，也很適合秋季吃的營(yíng)養(yǎng)菜

食材：玉米  胡蘿卜  三層肉  油  鹽  雞精  生抽  

豬肉圓蔥胡蘿卜包子

推薦理由：胡蘿卜在西方有很高的聲譽(yù)，被視為菜中上品。荷蘭人把它列為“國(guó)菜”之一。胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)素很全面。特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。圓蔥的營(yíng)養(yǎng)很豐富，且氣味辛辣，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，而且圓蔥不含脂肪。圓蔥配上胡蘿卜，豬肉味道香美，是秋季飯桌上的一道不錯(cuò)的主食

食材：面粉  溫水  胡蘿卜  青椒  圓蔥  肉餡  蔥末姜末  雞蛋  料酒  精鹽  生抽醬油  雞精  五香粉  花生油  酵母  

玫瑰胡蘿卜茶

推薦理由：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌； 胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂。玫瑰胡蘿卜茶，營(yíng)養(yǎng)保健茶

食材：玫瑰花  胡蘿卜  棗(干)  葡萄干  

胡蘿卜紅棗姜片湯

推薦理由：胡蘿卜具有益肝明目，利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂等功效。胡蘿卜是一種帶根皮的蔬菜。據(jù)國(guó)外報(bào)道，常食帶根皮的蔬菜，可以強(qiáng)壯身體，御寒耐冷。帶根皮的蔬菜生長(zhǎng)在土壤里，根部和皮殼中含有大量的無機(jī)鹽和營(yíng)養(yǎng)素。胡蘿卜姜片湯，秋季喝補(bǔ)血健身

食材：棗(干)  胡蘿卜  冰糖  姜  

胡蘿卜炒金針菇

推薦理由：胡蘿卜素有“小人參”之稱，可養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富。其中所含的B族維生素，對(duì)于防困有很好的預(yù)防作用。金針菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。這兩種食材在一起搭配營(yíng)養(yǎng)更豐富

涼拌黃瓜水蘿卜

推薦理由：我國(guó)是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，水蘿卜既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美。蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值。涼拌黃瓜水蘿卜，爽脆可口的涼拌菜。

食材：黃瓜  水蘿卜  鹽  糖  醋  醬油  麻醬  蒜末  香菜末  

醬炒水蘿卜

推薦理由：水蘿卜是很好的補(bǔ)水的蔬菜，是對(duì)于女性來說，具有很好的養(yǎng)顏效益。 蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。秋季吃醬炒水蘿卜，好吃又減肥

食材：水蘿卜  油  鹽  蔥姜  老抽  白糖  料酒  蠔油  

糖醋水蘿卜

推薦理由：涼拌糖醋水蘿卜制作簡(jiǎn)單，口感頗佳，水蘿卜新鮮脆嫩，酸甜開胃 這個(gè)蘿卜小小的圓圓的，樣子很可愛，但最令人驚嘆的是它的顏色，紅得發(fā)亮！做菜吃起來很有食欲

食材：水蘿卜  精鹽  雞精  香油  糖  醋  

青蒜水蘿卜

推薦理由：水蘿卜是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。小水蘿卜，豌豆，青蒜，炒成一盤子菜。每一種菜都有它獨(dú)特并強(qiáng)大的味道，炒成一鍋后卻并不互相排斥而是取長(zhǎng)補(bǔ)短般地融合。營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃

食材：小水蘿卜  豌豆  青蒜  油  鹽  

麻辣水蘿卜-首發(fā)

推薦理由：蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。麻辣水蘿卜粉的，白的，綠的，加上微麻微辣的麻辣油來調(diào)味，很清淡的一個(gè)小菜。秋季吃很爽口

食材：水蘿卜  萵筍葉  鹽  庥辣油  

椒鹽蘿卜干

推薦理由：蘿卜干的維生素B、鐵質(zhì)含量高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，有“素人參” 之美名。椒鹽蘿卜干秋季吃，美味又健體

食材：水蘿卜  雞粉  鹽  花椒粉  

肉末燴水蘿卜

推薦理由：蘿卜又名萊菔、羅服。它既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美；還可腌制泡菜、醬菜。蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值。秋季吃肉末燴水蘿卜，營(yíng)養(yǎng)美味

食材：水蘿卜  瘦豬肉  油  鹽  醬油  味精  蔥末  

蒜苗燒水蘿卜

推薦理由：水蘿卜所含熱量少，纖維素較多，可幫助消化，是減肥的好食材。用蒜苗加入蠔油簡(jiǎn)單的紅燒，讓水蘿卜口感更加鮮美，是減肥妹妹首選的減肥餐哦！

食材：蒜苗  水蘿卜  橄欖油  鹽  蔥姜  蠔油  老抽  生抽  糖  香油  

水蘿卜金絲餅

推薦理由：蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。水蘿卜金絲餅，秋季養(yǎng)生的一道美味主食

食材：水蘿卜   面粉  雞蛋  油  鹽  

涼拌水蘿卜-首發(fā)

推薦理由：水蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。涼拌水蘿卜，蘿卜鮮脆，很好吃。

食材：水蘿卜  海天豆瓣醬  香油  

熗拌蘿卜皮

推薦理由：心里美蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內(nèi)。蘿卜皮含有蛋白質(zhì)，含有各種糖類、豐富的維生素。吃點(diǎn)帶皮蘿卜絲，可以幫助消化，有益腸胃。熗拌蘿卜皮是一道口味脆鮮的川菜，因?yàn)闊瓦^辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以這個(gè)菜吃起來很香。

食材：心里美蘿卜  香油  雞精  干紅辣椒  花椒  糖  鹽  油  

蘿卜干豆干炒芹菜

推薦理由：心里美蘿卜干用來拌咸菜、炒著吃、蒸著吃、燉著吃都可以。蘿卜干用水泡開，完全沒有了新鮮蘿卜的那種辣味了。蘿卜干炒菜好吃又營(yíng)養(yǎng)

食材：豆干  芹菜  肉  油  鹽  醬油  蠔油  雞精  五香粉  糖  蔥  姜  大料  心里美蘿卜干  

自制泡菜

推薦理由：心里美蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經(jīng)；可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒；這泡菜簡(jiǎn)單，只用到了兩種蘿卜，白蘿卜、心里美蘿卜。因加了心里美蘿卜，使白蘿卜也變了色，粉粉的，真的很可愛，讓人很有食欲，吃了一塊還想再來一塊。

食材：白蘿卜  心里美蘿卜  青椒  花椒  八角  鹽  高度白酒  糖  水  其它喜歡的蔬菜  

爽口蘿卜皮

推薦理由：心里美蘿卜為十字花科植物萊菔的新鮮根，蘿卜屬。一、二年生草本。根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。心里美蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。爽口蘿卜皮是心里美蘿卜最常見最經(jīng)典的涼拌吃法了

食材：心里美蘿卜  生抽  鹽  干紅辣椒  炒熟芝麻  糖  陳醋  香菜  

蜂蜜蘿卜絲

推薦理由：蜂蜜加蘿卜的搭配，基本適合所有人群。制作方法也簡(jiǎn)單，而且整個(gè)制作過程不損失蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還保持了新鮮蘿卜的營(yíng)養(yǎng) 。這道菜特別適合干咳伴隨消化不良的患者長(zhǎng)期服用；另外，對(duì)長(zhǎng)期吸煙的人也有潤(rùn)肺清咳的作用。

食材：白蘿卜  蜂蜜  檸檬  心里美蘿卜  

橙皮蘿卜絲

推薦理由：心里美蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。橙子皮主要有快氣利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；殺魚蟹毒。主胸膈氣滯；咳嗽痰多；飲食不消；惡心嘔吐等作用。

食材：心里美蘿卜  橙子  蜂蜜  

蘋果蘿卜絲

推薦理由：心里美蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經(jīng)；可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。用心里美和蘋果來搭，加了蜂蜜，配點(diǎn)白醋，酸甜的味道，開胃解膩且具有清腸的功效。

食材：蘋果  心里美蘿卜  蜂蜜  白醋  

心里美拌海蜇

推薦理由：心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環(huán)境中則呈紫藍(lán)色。如涼拌心里美蘿卜時(shí)，添加適當(dāng)食醋，不僅可起到消毒作用，可使菜肴的色澤更鮮艷。心里美蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

食材：心里美蘿卜  現(xiàn)成海蜇  香油  鹽  糖  米醋  熟芝麻  雞精  

糖醋心里美

推薦理由：心里美蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。糖醋心里美蘿卜，清脆，好吃，營(yíng)養(yǎng)，是在秋季飯桌上的一道不錯(cuò)的涼拌菜

食材：心里美蘿卜  糖  醋  

心里美蘿卜餅

推薦理由：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力 ，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。秋季吃心里美蘿卜餅，營(yíng)養(yǎng)美味

食材：心里美蘿卜  油  鹽  圓蔥  雞粉  雞蛋  

花兒朵朵心里美蘿卜

推薦理由：心里美蘿卜是一種色彩鮮艷的紅心水果蘿卜。它可以不加任何調(diào)料生吃，脆爽清甜。這款菜肴利用心里美特有的艷麗色彩，通過造型使之更加艷麗的像花兒一樣，秀色可餐。

食材：心里美蘿卜  白糖  醋  

涼拌心里美蘿卜絲

推薦理由：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。心里美蘿卜涼拌后口感好，并且不辣，很適合做小菜來吃。

食材：心里美蘿卜  香油  鹽  生抽  白糖  
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