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硬木與軟木——家具收藏(8)

硬木與軟木——家具收藏(8)

  



  我們的古人喜歡用很沉的木頭來打家具。全世界沒有一個民族用我們使用的這種貴重的木材,比如紫檀、黃花梨、雞翅木、鐵力木、紅木這樣的東西來做家具。中國家具在國際市場上創(chuàng)下紀錄的價格全部都是由紫檀和黃花梨創(chuàng)下的。黃花梨的大柜出現(xiàn)過1100萬的記錄!紫檀的屏風出現(xiàn)過2500萬的記錄,比現(xiàn)在一座別墅還貴!這都是優(yōu)良的木材所決定的,反映了中國人非同一般的財產觀念。

  



  第一,難為自己。東西太重,施工起來非常不方便,有的木頭拿電鋸鋸的時候火星亂蹦。過去沒有電鋸,明朝的時候解一塊木料,需要兩個人上下拉那種大鋸----像窗戶一樣的大鋸,有時候解這一塊板要好幾天,甚至一個星期才解下一塊板來,太費勁了!但中國人就喜歡難為自己。歐洲最好的家具用的木頭也不過是軟木。拿指甲蓋一掐,就出一個印,我們的家具則根本掐不動,所以西方人對這點也比較重視。
  
  



  首先,中國人對純粹的東西感興趣。這是中國人固有的一種財產觀。西方人不是這樣。西方有很多優(yōu)良的材料都不是純粹的。我們則特別講究純粹,這是我們財產觀中很重要的一點。

  第二,中國人對有重量的東西特別感興趣。這東西越重,就覺得越值錢。為什么使用這么沉重的木頭做家具呢?并不是為了搬動方便,就是為了重,重就有了財產的感覺,內心踏實。

  第三,中國人對凡是金屬類的東西都感興趣。首先是金銀,過去中國人穿金戴銀,一說就是金碧輝煌,金玉滿堂,說的都是跟金有關。有光澤的東西對中國人都有巨大的吸引力。這是我們潛在的財產觀念。

  



  十幾年前去故宮,模模糊糊好像見過紫檀的,其它五樣完全沒有印象。

  



  軟木有一個俗稱,叫“柴木”。聽起來是一個很不尊敬的稱呼,好像燒柴的木頭。其實硬軟是相對而言,柴木家具里或者說軟木家具里有相當是非常硬的。所謂高低都是相對而言。木頭的硬軟也是相對而言。

  



  現(xiàn)在總結一下就會發(fā)現(xiàn)有一個規(guī)律:中國家具----凡是硬木家具,一定不是科學的名字,它是一個文學的名字,或者說是一個社會學的名字,這個名字沒有對應的樹。沒有一棵樹叫紫檀,沒有一棵樹叫黃花梨,也沒有一棵樹叫紅樹;

  軟木家具這一類則都是科學的名字,都能對應的找到樹。比如北方的核桃木家具,就有核桃樹,榆木家具就有榆樹,南方的楠木家具就有楠樹,櫸木家具就有櫸木,銀杏木家具就有銀杏木。它對應的都能找到樹,是一個科學的叫法。為什么會這樣呢?

  這是因為,我們所有的硬木家具的用材都不是中國本地產的,都是運進來的,中國人在見到這棵樹之前是沒見過這個樹的全貌,只見過樹干,因而它沒有它固有的名稱,我們就對這木材本身給它另賦其名。那就是一個文學的名字。

  



  中國的硬木家具最重要的貿易是從隆慶開始的。隆慶是夾在嘉靖和萬歷之間非常短暫的一個時期,只有六年,貴重的木材大致是這個時期進入中國的。

  現(xiàn)在說說紫檀----紫字肯定是個好字----紫氣東來,文學名字一般都會起的好聽,它首先外形是沉穆雍容。木頭打開以后,顏色非常沉靜。這是它最大的一個優(yōu)點,首先從視覺上就取悅于人。這種光澤不是一種單純的木頭的光澤,它是閃著一種金屬的光澤,綢緞一樣的光澤。這個光澤只有你見到最優(yōu)良的紫檀的時候才能感受到。

  



  第二點,紫檀沒有太大的料,過去有非常大的紫檀料----偶爾是有,但絕大部分的料都比較小,俗稱“十檀九空”。紫檀長大了以后內心是空的,會腐朽,所以非常不出材料,因而顯得更加名貴。

  它的第三個特性是它的應力小,俗稱性小----脾氣小,不怎么變形。木材有一個致命的缺點就是非常容易變形。比如家里有時候木門木窗都會打不開,都是因為變形,遇潮,遇冷收,遇潮脹。木頭都有這個個性。紫檀的變形率是非常低的,這是它一個很大的優(yōu)點。

  



  第四,紫檀的纖維非常細,適合雕刻。它有一個特征叫“橫向走刀不阻”,所謂“橫向走刀”,就是在樹的橫斷面雕刻的時候跟它豎的木紋感覺差不多。它不像竹子,竹子典型的是橫向不能走刀,必須豎著,叫勢如破竹。但橫著你給竹子一刀,根本就切不斷它的纖維。紫檀沒有這個毛病。紫檀就是橫向、豎向,任何一個角度感覺是一樣的,所以特別適合柔韌的雕刻。紫檀的優(yōu)點在它雕刻中最能體現(xiàn)。當它雕刻打磨以后,它有一種模壓感,就是像沖壓出來的花紋。讓你感覺都不像雕出來的,好像機器在高壓下把它壓出來的,這種感覺是其他木頭達不到的。由于它的這種內在好處,才使它能夠穩(wěn)坐中國古典家具材質的第一把交椅。

  另外,紫檀在《本草綱目》上有記載,它還有藥用作用?!侗静菥V目》是這樣記載的:紫檀,咸,微寒,無毒,主治止血,止痛,療淋,敷刀傷。這都是紫檀潛在的價值感。

  



  紫檀在明代的使用沒有清代多。明代由于種種原因,喜歡的木頭的品種比較多,但它沒有任何一個東西可以作為“領軍人物”,到清代就不一樣了,清朝宮廷用了100年的時間把清宮里的家具幾乎都換成了紫檀。今天上故宮去看,趴在任何一個地方透過窗戶往里看,都是紫檀家具。紫檀家具占了絕大多數(shù),因為宮廷里喜歡。紫檀在當時的價格是楠木的20倍----要知道,楠木已經非常非常貴了,清代用紫檀之前必須層層打報告審批,就是皇帝用紫檀也是非常心疼的。

  到乾隆時期,尤其到了乾隆中期以后,紫檀在宮中的儲備也非常少了。(這是曾經在蘇富比30周年的拍賣會上的一對紫檀寶塔,2米多高。是乾隆皇帝為他母親所做,非常漂亮,七重檐,能陳設48尊佛。)

  



  過去說人分三六九等,木有花梨紫檀,這花梨指的就是黃花梨。中國人把這兩種木頭作為木頭最高的境界。黃花梨這個稱謂偏晚,古書上一般都記花梨,或者花梨木。后來因為替代物出現(xiàn)以后才改為黃花梨。它的顏色非常溫潤,非常受明代文人的喜歡?,F(xiàn)在西方人也非常喜歡它。但清宮并不喜歡,所以清代的時候就把黃花梨家具給換掉了。這樣民間就擁有了大量優(yōu)良的黃花梨家具。

  



  黃花梨家具因為當時的設計是由文人參與的----當時江南的文人都參與了黃花梨家具的設計,所以它的設計非常精致。這是我們后代人沒有想到的。黃花梨家具由于有了文人的設計就導致它的文人氣特別重,它跟紫檀的宮廷氣氛完全不一樣。這是黃花梨家具受到西方一些比較前衛(wèi)設計的人喜歡的一個原因。

  黃花梨的特性也是應力非常小,小到什么程度呢?你做一個圓形的東西,它不會變形。你用紅木車一個筆筒,擱那兒一年以后它就變成橢圓的了,就是微微的有一點橢圓。但黃花梨不會,它非常的圓---應力非常小,不變形。據(jù)說4米長的黃花梨案子,從這頭吊角看到那頭,非常平,歷經400年,沒有任何變形。紋理非常漂亮,行云流水般通暢。

  



  黃花梨也適合雕刻,它的雕刻跟紫檀有一點不一樣,你可以任意切斷它的纖維,它不會產生斷裂,紫檀可以禁得住非常細的雕工,無處不雕;而黃花梨呢,你把它的纖維全部切斷-----任何木頭都扛不住你這么掏空了---你不碰它,擱幾百年,它自動就都斷裂了,因為它的纖維都斷了,只有黃花梨能扛住這個,這就是它木性的一個特征。

  



  黃花梨跟紫檀還有一點不同,就是它有大料,只有黃花梨家具能夠在不拼不接的情況下做出非常大的家具來,因為它的樹非常之大。

  黃花梨還有一個文學特征,就是它的物理特征改為文學特征,讓人家去追求的,我們老說的鬼臉。一說黃花梨就說上頭有鬼臉沒有?鬼臉是什么呢?是它的癤子。它的任何一個癤子反映到它的主干上的時候,它會呈一個癤痕,這個癤痕優(yōu)良與其他所有的木頭,所有的木頭一到癤子那兒就泛空,不是這兒缺塊,就是那兒空下去。黃花梨則沒有,它非常平整,所以形成了一個鬼臉,被明代的文人曹昭認為是可愛的鬼面。

  



  中國古典家具的優(yōu)良木材中,除開紫檀和黃花梨,有一種主要的木材-----紅木。它的出現(xiàn)實際上是黃花梨和紫檀的替代物-----它可以充數(shù),有時候把紅木染上色了,就可以假裝紫檀。

  紅木有一些特性不如紫檀,比如它的雕刻性能不如紫檀,它雕出來的東西花兒一般都比較粗,因為受不了雕得太細致。太細致的時候它就會露出破綻-----木頭開始崩茬,會出現(xiàn)問題。

  紅木特征中的這個中性化使它登上了中國的家具舞臺以后,就統(tǒng)領千軍,所以國家的標志就叫紅木標準。它之所以能夠風靡中國的家具市場,有一個特點是其他兩個木頭不具備的,就是它特別具備商業(yè)化前提-----便宜,價格比較低廉,能夠讓稍微有點錢的人就能夠接受了。紫檀、黃花梨不是每一個人都能接受的,價錢太貴。

  



  紅木家具作為優(yōu)良的家具用材,在中國的家具市場曾經有過100多年的輝煌。它的缺點是什么呢?就是性大,應力大----脾氣大,紅木屬于脾氣大,紫檀和黃花梨都脾氣小。俗稱性小,性大,紅木有多大脾氣呢?舉例說,最厲害的一根木頭,從南方運到北方,幾個月后,它調轉180度,像麻花一樣地擰著。為什么這樣呢?因為它不適應北方的干燥。

  



  硬木家具里除去上面說的三種最主要的材料:紫檀、黃花梨、紅木,還有一種是雞翅木。前三種都是以顏色作為名稱的表現(xiàn)形式。紫檀、黃花梨、紅木都是漂亮的顏色,雞翅木是在中國所有硬木家具命名里的唯一的特例,它是以紋理命名的??梢娝募y理當時對中國人有多么強烈的沖擊。

  雞翅木史書上有很多記載,它不叫雞翅,我們現(xiàn)在說的雞翅就是肯德基炸的那“雞翅”那倆字,史書上記載叫(溪鳥)(敕鳥),這字非常地難寫,就是你看見也決不認得,(溪鳥)(敕鳥)是一種水鳥,非常漂亮,跟鴛鴦非常像,《長物志》里記載,說它“宜于廣池巨浸,十百為群,翠毛朱喙,燦然水中”。古人利用了這種鳥羽毛的漂亮來形容木頭的漂亮,所以叫雞翅木,這是明代就定名的。

  雞翅木這種樹也不大,在南方可能就有,在宮廷中大量使用雞翅木的并不多,它都是作為局部的鑲嵌,小件器物來做,所以在明代的時候雞翅木的地位反而是非常高的。今天我們因為更注重其他木材的色澤表現(xiàn)忽視了這種紋理表現(xiàn),所以對雞翅木的追求反而偏低,在中國古典家具中的價格遠遠低于紫檀、黃花梨,這是因為我們今人的認知跟古代人是不一樣的。

  



  雞翅木有所謂黑雞翅,黃雞翅,很多種,包括現(xiàn)在從非洲進來了很多木紋痕接近的,都是雞翅木。明代使用的雞翅木紋理并不是特別明顯,非常地收斂。這是它的主要特征-----太花的都不是古人追求的。

  



  其他的硬木比如鐵力、烏木,也都是指顏色,鐵是鐵色,烏是深色,烏木甚至還有一些銅糙,這些都是以顏色來命名的。這些木頭都不是中國的主流的家具木材。烏木最多的用處就是做筷子。過去有錢人家使用的筷子都是烏木筷子。

  《天水冰山錄》嚴嵩查抄的時候有一個具體的數(shù)字,有6896雙筷子,可見筷子當時也是值點錢,要不然也不會精確到個位數(shù)。

  



  名貴的家具對常人來說,顯然是可望而不可及的。我們尋常百姓之家通常會使用什么樣材質的家具呢?剛才講的是中國的名貴木材,就是所謂的硬木。軟木呢,則非常廣泛地使用。中國所有的鄉(xiāng)村,所有的城市都是就地取材,這是一個法則。北方一定是核桃木、榆木,因為這個樹種在北方是最多的。南方是銀杏、櫸木,這也是南方最多的。地域性的家具非常容易分清

  在專家的眼里一看,非常容易分清家具的特征。因為過去的文化在一個區(qū)域里的流行是封閉型的。交流有大交流,小交流很少,所以在細部特征中非常容易分辨一個家具的產地。

  



  軟木家具里最重要的家具就是楠木。楠木是最名貴的軟木家具?;蕦m里使用了很多。過去皇帝睡床,夏天睡紫檀,黃花梨,一到冬天就睡楠木,為什么呢?就因為楠木溫潤,不易受涼。

  楠木還耐腐,特別不容易腐爛,有香味,一遇陰天就泛著香味。

  



  其他的品種北方比較溫潤的就是核桃木。核桃木家具也是比較細膩。

  



  中國使用家具良材中還有一個極特殊的現(xiàn)象,就是它使用了一種木頭,可以稱之為廢物利用。叫“癭木”。什么是“癭”呢?樹瘤為癭,樹的病態(tài)為癭。樹癭就是樹上長一個大瘤,俗稱影木,是接近樹根的那種地方剖開的產生那種扭曲的花紋,什么木頭都有。

  



  癭木有黃花梨癭,有紫檀癭,有楠木癭,有樺木癭,我們更多使用的是樺木的癭子和楠木的癭子,這種木頭第一,大,第二就是多。取材多,在根部。癭木文人賦予了它很多美麗的名字,比如葡萄癭,它跟葡萄那么一疙瘩一疙瘩的,就叫葡萄癭。龜背癭,像龜背一樣的,就是有規(guī)則的,龜背癭;虎皮癭,像虎皮的花紋一樣,還有胡椒癭,就是很小的,很細碎的,都是很形象地去說。

  



  癭木單獨拿它來做家具的是非常罕見的,因為它由于木質的紋理的原因非常容易開裂,所以一般情況下它都用在面上,比如,桌子面,案子面,柜子面,都用在面上,作為點綴。這是中國家具化腐朽為神奇的一個特例。
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