想留住他的人先留住他的胃。五道超簡(jiǎn)單、超傻瓜的基本菜式，獻(xiàn)給不會(huì)做飯的MM們！

　　酸辣土豆絲

　　原料：土豆、青辣椒、紅辣椒、干辣椒、香油、香醋、味精、鹽

　　做法：

　　1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。

　　2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。

　　3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。