腸胃一旦不好，就總會(huì)想著吃點(diǎn)什么養(yǎng)養(yǎng)。而說到養(yǎng)胃，每個(gè)人都有自己的心得：白粥、面條、山藥、饅頭…
可是，白粥喝了不少、山藥也吃了挺多，胃好像也沒有變得很好，這些養(yǎng)胃食物，真的能養(yǎng)胃嗎？
這些“養(yǎng)胃食物”真的不養(yǎng)胃！
白 粥
可能傷胃
說到養(yǎng)胃佳品，很多人首先想到的就是白粥了，但白粥真的不養(yǎng)胃！
白粥的主要成分為糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量很低，基本不含脂肪，容易消化。在腸胃不適時(shí)或者連續(xù)的大魚大肉后喝點(diǎn)粥是可行的，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
但腸胃有用進(jìn)廢退的特點(diǎn)，健康的人長(zhǎng)期只吃好消化的粥，腸胃功能只會(huì)越來越差，不養(yǎng)胃不說，還可能傷胃。
饅 頭
小心反酸
雖說饅頭比白粥更不易刺激腸胃，但想靠它養(yǎng)胃，也太難為它了。
饅頭經(jīng)過發(fā)酵，部分淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為小分子糖，有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。但我們買到的饅頭往往加了大量的白糖，常吃容易引起反酸。
牛 奶
促胃酸分泌
相信不少人都聽過，喝熱牛奶可以緩解胃脹和反酸，但這只是表象。
對(duì)泛酸、胃脹的胃病患者來說，熱牛奶可以稀釋胃液，暫時(shí)在胃黏膜表面形成保護(hù)膜，緩解癥狀，但這是治標(biāo)不治本。牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比中和稀釋胃酸的作用更強(qiáng)，有研究報(bào)告說喝牛奶后胃酸分泌量可增加30%。
所以想通過經(jīng)常喝牛奶來保護(hù)胃黏膜是不科學(xué)的，甚至可能加重胃病。
紅 茶
相對(duì)不傷胃
與綠茶不同，紅茶屬于全發(fā)酵茶，對(duì)胃的刺激比較小。但要用紅茶來養(yǎng)胃，是不大可能的。在所有的茶中，沒有一個(gè)是能養(yǎng)胃的，紅茶只是相對(duì)不傷胃。
真正養(yǎng)胃的食物是這3種
既然這些食物都不養(yǎng)胃，那么真正養(yǎng)胃的食物有哪些呢？
蘇 打 餅
緩解胃痛
引起胃痛的大部分原因都是和胃酸相關(guān)，如反酸、胃酸過多等，最好的止痛方法就是吃抑制胃酸的東西。
蘇打餅干本身添加了蘇打等堿性物質(zhì)，有一定的中和胃酸作用，對(duì)因胃酸異常引起的胃痛有緩解作用。
所以，胃酸異常導(dǎo)致的胃病患者可以適當(dāng)吃些蘇打餅干。
生 姜
緩解惡心
作為傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)胃食物，生姜在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也占有一席之地。
生姜、干姜都含有姜辣素，可以抑菌抗氧化，減少幽門胃黏膜損傷，抑制胃酸分泌，緩解惡心嘔吐等癥狀。
所以，容易惡心嘔吐的患者或者是妊娠期女性可以嘗試吃點(diǎn)生姜制品來緩解癥狀。
猴 頭 菇
補(bǔ)脾助消化
猴頭菇性平，味甘，利五臟，助消化，補(bǔ)脾益氣。早在元代，就有對(duì)猴頭菇藥用價(jià)值的記載。
現(xiàn)代藥理也發(fā)現(xiàn)，猴頭菇的氨基酸和多糖成分，能促進(jìn)胃黏膜上皮細(xì)胞的再生和修復(fù)，對(duì)胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病均有療效。
所以，猴頭菇確實(shí)能養(yǎng)胃，但要注意的是，猴頭菇養(yǎng)胃≠猴頭菇餅干也養(yǎng)胃，經(jīng)過高溫烘焙之后，餅干中含有的猴頭菇活性成分往往已經(jīng)消失，猴頭菇餅干除了填飽肚子沒有其他特別的功效。
