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咸蛋肉餅
咸蛋肉餅的做法

 


 
原料:

豬肉1斤,生咸蛋2個(gè),蔥末適量。

做法:

1、將豬肉絞碎后同蛋白和蔥末攪勻成肉餅,置于盤中,在其上面加入已壓扁的2個(gè)蛋黃。

2、覆上膠膜,用80%火力蒸1刻鐘便成。

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