原標題:一家三口先后患癌,腫瘤主任:大蒜“配它”吃不得!
6月12日,記者接到讀者來電,稱深夜在長春某腫瘤醫(yī)院中一家三口先后被查出肝癌,記者得知消息之后第一時間前往了解事情真相。
他叫趙某(化名),吉林長春人,就在幾個月前,因為身體腹部疼痛厲害去當?shù)蒯t(yī)院進行檢查,檢查結果被告知趙某被確診為肝癌,而就在先后的一個月里,趙某的妻子以及年幼的女兒先后都被確診出肝癌。
醫(yī)生了解情況得知,原來趙某一家身為東北人,都有一個特別的偏好,那就是喜歡用大蒜和肥肉一起吃。這也是趙某一家之所以患癌的主要原因。
長春某腫瘤醫(yī)院劉主任指出:大蒜具有很強的刺激性,對胃、腸、肝都有很強的刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
而肥肉屬于油膩類的食物,我們都知道,肝臟最怕的就是油膩食物,肥肉中含有很多的脂肪和蛋白質。這些油膩膩的食品中含有很多的飽和脂肪,它們進入肝臟以后會馬上改變肝臟的工作機制,為肝臟帶來不可逆的傷害。
那么大蒜除了不能和肥肉一起吃以外,還不能和哪些食物一起吃呢?
1、大蒜不能和芒果一起吃
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等物質,長期服用會造成過敏,嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。
2、大蒜不能和大蔥一起吃
我們都知道,大蒜和大蔥都屬于刺激性的食物,兩者同吃對于腸胃健康是不好的,會出現(xiàn)腹瀉以及腹痛的現(xiàn)象。
3、大蒜不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜與大蒜混食,易導致腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發(fā)生不利于人體的生化反應,刺激腸胃。二者不宜同食。
日常養(yǎng)肝多補充2種食物!
1、多吃硒元素食物
硒元素在醫(yī)學界享有“抗癌之王”的美譽,據(jù)統(tǒng)計,70%癌癥患者之所以出現(xiàn)惡化,都是因為長期缺乏硒元素導致的。
在日常生活中,富含硒元素的食物有很多,比如我們熟知的枸杞、菊花、“耶豆根”等都含有這種元素,其中“耶豆根”中這種元素含量最高。
其不僅含有豐富的硒元素,還含有三萜類化合物和植物甾醇等營養(yǎng)物質,曬干后泡水喝,有抑制病毒復制的核酸物質,能夠與病毒細胞相結合使其失去活性,此外含有的多糖、皂苷等物質能夠修復受損細胞,抑制癌細胞生長,最終誘導癌細胞凋亡。
服用方法:將以上備用的材料按照1:1:1的比例,每日泡水喝,即可。
2、多吃菠菜護肝
菠菜是最適宜春夏季養(yǎng)肝的綠色蔬菜。
中藥認為菠菜性甘涼,入腸、胃經(jīng),利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、清理腸胃等功效,對肝氣不舒者有較好的作用。
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油各適量。
做法
1、先將菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右,再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤。
3、最后放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。