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納豆的做法
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納豆

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曉君29

難度:配菜(中級(jí)) 時(shí)間:1小時(shí)以上

- 準(zhǔn)備食材 -

  • 黃豆 200g
  • 納豆菌粉

- 步驟 -

  • 1.黃豆浸泡10小時(shí)以上高壓鍋蒸爛 手一捏就碎

  • 2.70度左右

  • 3.菌粉加少量水化開 拌入豆子

  • 4.分裝 進(jìn)機(jī)器

  • 5.十度良品酵素機(jī)納豆功能開啟

  • 6.發(fā)酵20小時(shí)左右取出冰箱熟成12小時(shí)左右

  • 7.吃的時(shí)候拿出一小盒拌入蔥 鮮醬油就可以了 拉絲很贊

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