【前言】
1955年8月25日，國(guó)務(wù)院全體會(huì)議第17次會(huì)議通過《市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)憑證印制暫行辦法》。從此，各種糧食票證便開始進(jìn)入中國(guó)社會(huì)，一個(gè)特殊的“票證時(shí)代”正式開始。
那是一個(gè)回憶起來苦澀的年代，商品皆需“憑票購(gòu)買”，貧瘠的商品對(duì)應(yīng)著繁多的票證。以糧票為代表的票證，成為捆在商品身上的枷鎖，沒票寸步難行，成為那個(gè)時(shí)代留下的最鮮明烙印。
1993年，我國(guó)取消糧票制度，這是從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過程中的里程碑事件。經(jīng)濟(jì)體制的一次成功轉(zhuǎn)身，終將各類票證送進(jìn)歷史的櫥窗。
從事了42年糧食工作的袁恩昭，在上海市糧油票鑒賞錄中翻了很久，找出一張拇指大小的糧票。
“兩錢半”，袁恩昭說，這是上海最小面值的糧票，在全國(guó)也很罕見。它只是為方便市民買一根油條時(shí)使用。
在這個(gè)鑒賞錄中，收集了大到2000公斤，小到半兩、兩錢半的小面額糧票。還有糖票、布票、肉票、家禽票等數(shù)十個(gè)品種。
2008年1月10日，這位66歲的退休干部說，“那個(gè)年代沒有票，一個(gè)人寸步難行”。1955年開始發(fā)行的糧票，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代是起到過作用的，能保證物質(zhì)匱乏時(shí)期，人們“雖吃不飽，但餓不死”。
但是，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革使得糧票退出了流通。
繼廣東在1992年4月全面放開糧價(jià)之后，1993年1月1日，浙江也取消糧票，緊接著，三四個(gè)月后，上海、江蘇、安徽、福建、江西、北京也宣布糧食購(gòu)銷價(jià)格全面放開，取消糧票。到1993年底，全國(guó)95%以上的市縣都完成了放開糧價(jià)的改革。
供應(yīng)緊張，上海糧票最小面額“兩錢半”
曾擔(dān)任上海市糧食局供應(yīng)處處長(zhǎng)的袁恩昭認(rèn)為，糧油票在那個(gè)年代功不可沒。
“在上世紀(jì)六七十年代，每年的糧食工作會(huì)議都由周總理親自主持?！痹髡颜f，那時(shí)，要自力更生吃飯，必須勒緊褲腰帶。糧食供應(yīng)無法滿足所有人，只能統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，定點(diǎn)定額供給。
糧票在上海的誕生始于1955年。此后，上海發(fā)行了糧票、飼料票、油票、副食品票、日用品票等200多種票證。其中，糧票票面面額從兩錢半到1.4萬斤等共計(jì)46個(gè)票面，為全國(guó)之首。
袁恩昭當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)糧票的發(fā)放工作，上海由于人口最多，糧票發(fā)行量也最多。另外糧票比較小，用的是防偽的特殊紙張。
上海最小面額“兩錢半”的糧票當(dāng)時(shí)在全國(guó)出名。出差到上海的人無不為上海人的精打細(xì)算折服。
袁恩昭記得，上海人原來吃早點(diǎn)，有“四大金剛”一說。燒餅、油條、稀飯、豆?jié){。往往一個(gè)成年男子的早點(diǎn)是兩個(gè)燒餅加一根油條。為了使那一根油條不找零，就發(fā)明了“兩錢半”的糧票。
除了糧票外，當(dāng)時(shí)的糧食局還負(fù)責(zé)發(fā)放糖票、蛋糕票、家禽票、肉票、魚票等。在上世紀(jì)六七十年代，上海多數(shù)市民每人每月限購(gòu)2兩油，改革開放后，逐漸漲到每月半斤到一市斤。
“最早發(fā)行的糧油票，現(xiàn)在很難找到?！痹髡颜f，在那個(gè)年代，人們每個(gè)月定量的糧食不夠吃，不到月末就能把糧油票回籠到糧店里。
糧食部門收回糧油票后，工人將收上來的糧票一張張貼到報(bào)紙上，然后用毛筆一行行劃掉，再拿到印廠銷毀。
在1993年以前，上海糧食局有1300人負(fù)責(zé)給全市居民發(fā)放每月的糧票。每到每月的20號(hào)以后，下個(gè)月的糧票由他們送到社區(qū)里。當(dāng)月的糧票若用不完則過期作廢。
袁恩昭說，上海人比較精明，常會(huì)有節(jié)余的糧票。在他們的不斷要求下，糧店才答應(yīng)幫忙代為儲(chǔ)存糧票。
除了上海糧票外，還有一種全國(guó)通用的糧票，人們稱之為“滿天飛”。拿著全國(guó)糧票，可以在全國(guó)各地出差，并且不會(huì)過期作廢。
糧食定額計(jì)劃供給，市民害怕外地來親戚
據(jù)袁恩昭介紹，當(dāng)時(shí)每戶人家都有一個(gè)購(gòu)糧本，上面寫著家里有多少人，定量多少。然后按計(jì)劃發(fā)放糧票。然后居民再拿著糧票購(gòu)買糧食。
“購(gòu)糧時(shí)糧本和糧票一起使用”，袁恩昭說，糧店的人對(duì)照糧本上的定量賣給居民糧食，如果超過定量，就是有糧票也不能賣。
袁恩昭回憶，那時(shí)，上海人很害怕有外地親戚來。一般的職工定額是29斤大米，自己有時(shí)都不夠吃，假如再多一個(gè)人，不到月末就會(huì)斷炊。
據(jù)上海市退休職工林紓說，當(dāng)時(shí)他的每月定量是35斤大米，比一般的職工多，但是到26號(hào)，家里常常就沒大米吃了，要靠一些粗糧摻著吃。
林紓說，那時(shí)有外地親戚到上海，他太太會(huì)交代自備糧食，或帶著全國(guó)糧票?！皼]有覺得不好意思，那時(shí)大家對(duì)糧食情況很了解?！痹髡颜f，當(dāng)時(shí)按照不同的工種，糧食的供應(yīng)也不一樣，大學(xué)生以及特殊工種要高一些。
袁恩昭認(rèn)為，當(dāng)時(shí)的定點(diǎn)定量供應(yīng)其實(shí)是讓人們“吃不飽，但餓不死”，那個(gè)時(shí)期，國(guó)家要保證所有人都能維持基本生命。這項(xiàng)工作在當(dāng)時(shí)很不容易。
提起使用糧票的年代，袁恩昭這位長(zhǎng)期給上海市民供應(yīng)糧食的老處長(zhǎng)覺得心酸，“你知道嗎？上海市民吃了數(shù)十年的陳糧?！睋?jù)介紹，在1993年糧食放開之前，上海市糧食局供應(yīng)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)有四個(gè)字“推陳儲(chǔ)新”。
每年把新米儲(chǔ)存起來，將快要放置3年的陳糧推到市場(chǎng)上供應(yīng)。袁恩昭解釋說，這樣做是為了減少國(guó)家的損失，多儲(chǔ)備些口糧，“因?yàn)榧Z食存儲(chǔ)三年就不能再食用了?！蹦菚r(shí)，上海居民吃糧都是由定點(diǎn)的糧店供應(yīng)，供應(yīng)什么米就只能吃什么米。袁恩昭說，上海人喜歡吃粳米，這種大米蒸出來軟，而在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，無法保證粳米的供應(yīng)，每人每月只能供應(yīng)3斤，其他則是長(zhǎng)條狀的線米。
有一次，一位新任的上海市副市長(zhǎng)專門到糧食局商量，能否多供應(yīng)些粳米。但是協(xié)調(diào)多次，也無法滿足。
“不是我們不供應(yīng)，而是根本就沒有辦法弄到?！痹髡颜f，他們考慮著將粳米儲(chǔ)備著，能保證春節(jié)的時(shí)候給每人提供6斤粳米過年。
林紓說，那時(shí)糧食提前吃完，可以等到26號(hào)去糧店提前買，這叫寅吃卯糧，以后逐月地提前買，慢慢節(jié)余出來虧空。
袁恩昭記得，對(duì)于提前購(gòu)糧的居民，糧店的職工就會(huì)上門調(diào)查?！凹Z店的人指著鼻子問，你為何多買糧食，有沒有把糧食倒賣給別人？”在當(dāng)時(shí)，倒賣糧食是違法的。袁恩昭回憶，在上世紀(jì)八十年代，有一國(guó)家部門的負(fù)責(zé)人見自己?jiǎn)挝坏募Z票有節(jié)余，就把多余的糧票拿到市場(chǎng)上想換點(diǎn)豬肉改善職工的伙食。結(jié)果被抓，受了處分。
聯(lián)系客服
