糖尿病食療 [圖片]
益天花果茶 2010年11月10日 分類：
個人日記糖尿病食療
五谷類：
◆秈米：易于消化吸收，含糖分低，特別適宜糖尿病人食用，對預(yù)防糖尿病有輔助療效。
◆小麥胚芽：含膳食纖維，有預(yù)防糖尿病功效。
◆燕麥：有很好的降糖、減肥功效。
◆莜麥：含糖分少，蛋白多，是糖尿病、高血壓患者較好的食品。
◆蕎麥：含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、錳、鋅、維生素E和膳食纖維，并具有抗菌消炎、降低血糖的作用，是糖尿病患者、老弱婦孺、減肥者的理想食品。
◆青稞：含β-葡聚糖，能清腸，調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇，提高免疫力。長食對人體營養(yǎng)均衡大有益處，對糖尿病能起一定的防治作用。
◆黃豆：含糖量較低，且糖分屬于聚糖，大豆磷脂還有促進胰島素分泌的作用。是糖尿病人的理想食品。
◆大米：大米50克，山藥30克同煮，趁溫?zé)岱?，每?次，治療糖尿病。
肉蛋類：
◆鱔魚：含能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的‘鱔魚素’，并且含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品。鱔魚+青椒，降低血糖。
◆鴿肉：白鴿半只，銀耳15克，煮熟食用，治療糖尿病。
◆鵝肉：是高蛋白、低脂肪食品，對心臟很有益，可補充糖尿病患者營養(yǎng)，有效控制病情。
◆兔肉：高蛋白、低脂肪、少膽固醇，富含卵磷脂是糖尿病人理想肉食。
◆海參：對糖尿病有良效。
水果類：
◆菠蘿汁：可治糖尿病患者口渴癥狀。
◆荔枝：可降低血糖，有治療糖尿病的功效。
◆梨：梨片+青蘿卜+綠豆，一起入鍋煎湯服用，治療糖尿病。
◆獼猴桃：含有肌醇，是天然糖醇類物質(zhì)，對調(diào)節(jié)糖代謝有正效應(yīng)，可治療糖尿病。
◆桑葚：可促進免疫力，增進新陳代謝，并對治療糖尿病有輔助療效。
◆橘子：橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人腦淤血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。常食能降低糖尿病、痛風(fēng)的幾率。
◆番荔枝：糖尿病常食，可明顯減輕病癥。
◆榛子：人體需要的8種氨基酸樣樣俱全，糖尿病人適合常食，每次20顆。
◆柿子：柿餅中含的甘露醇是糖尿病人的理想甜味劑。柿子葉、綠豆各30克，加水煎湯，治療糖尿病。
◆柚子：含胰島素成分，能降低血糖。
蔬菜類：
◆扁豆：扁豆+黑木耳，同食對病情有緩解作用。
◆苦瓜：含類似胰島素的物質(zhì)，能明顯降低血糖；調(diào)節(jié)脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。
◆洋白菜：含糖量較低，幾乎不含淀粉、對糖尿病者來說是很理想的食品。
◆黃瓜：含葡萄糖苷、甘露醇、果糖和木糖，不參與通常的糖代謝，能降低血糖，是糖尿病人首選食品之一。
◆牛蒡：常食可預(yù)防糖尿病。
◆土豆：土豆淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者理想食療蔬菜。
◆蓮藕：富含維生素C和膳食纖維，對糖尿病等虛弱癥頗有裨益。
◆魔芋：能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖。
◆蘆薈：蘆薈具有胰島素一樣的作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝。
◆芹菜：常吃芹菜能降低血糖，改善糖尿病癥狀。
◆仙人掌：對糖尿病有明顯治療作用。
◆豇豆：豇豆的磷脂有促進胰島素分泌、參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
◆南瓜：含較高的鈷，是胰島素細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，常吃南瓜有助預(yù)防治療糖尿病，糖尿病人患者可把南瓜制成南瓜粉，以長期少量食用。
◆草菇：是糖尿病人的良好食品。
◆雞絲菌：含多元醇，能醫(yī)治糖尿病。
◆口蘑：含大量植物纖維，有預(yù)防糖尿病的作用。
◆雞腿磨：能調(diào)節(jié)糖分代謝和血脂、降低血糖，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用。
◆胡蘿卜：含一種能降低血糖的成分，是糖尿病患者的佳蔬良藥。
◆菠菜：所含的酶對胃、胰腺的分泌功能有良好的養(yǎng)護作用，菠菜能穩(wěn)定血糖，是糖尿病患者食療佳品。
◆竹筍：高蛋白、低淀粉食品，對冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定食療作用。
◆雞樅：能提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞、降低血糖。
調(diào)料類：
◆豆豉：糖尿病患者適宜食用。
◆花生醬：對糖尿病有一定輔助治療作用。
◆黃醬：是糖尿病患者的理想食品。
◆桂皮：含有促進人體有效利用胰島素的物質(zhì)，糖尿病人經(jīng)常在飲食中加些桂皮，會使病情有所改善，常人有助于預(yù)防糖尿病。
飲品類：
藥膳類：
◆茯苓：可影響體內(nèi)代謝、對電解質(zhì)的平衡有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖、抑制毛細(xì)管通透性。
忌慎食品：
◆椰子：胰腺炎、糖尿病等患者忌食椰子。
◆楊梅：糖尿病的人忌食楊梅，以免血糖增高。
◆西瓜：西瓜含糖量高，糖尿病患者應(yīng)慎服。
◆大蒜：心臟病、高血壓、糖尿病患者忌過量食用大蒜。
◆糯米：糯米年糕，無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重，有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止，盡量少吃或不吃。
◆高粱米：糖尿病患者禁食。
◆蘆筍：痛風(fēng)和糖尿病人不宜多食。
◆蘋果：糖尿病、冠心病、心肌梗死、腎炎患者切忌多食。
◆桃：胃腸功能不良，糖尿病患者及老人、小孩不宜多吃。
◆杏：產(chǎn)婦、幼兒、病人、糖尿病患者不宜食用。
◆葡萄：含糖較多，糖尿病患者忌食。
◆哈密瓜：糖尿病人慎服食。
◆桑葚：糖尿病人忌食。
◆柿子：糖尿病人勿食。
◆西瓜：糖尿病患者慎食。
◆芒果：糖尿病、皮膚病、腫瘤、過敏體質(zhì)患者忌食。
◆檸檬：糖尿病、齲齒患者忌食。
◆枇芭：糖尿病患者、脾虛泄瀉者忌食。
◆榴蓮：糖尿病患者少食。
◆山竹：糖尿病患者少食。
◆桔子：糖尿病患者忌食。
◆石榴：糖尿病患者忌食。
◆紅糖：糖尿病、高血糖患者不宜食用。
◆白糖：糖尿病、高血糖患者忌食。
◆蜂蜜：蜂蜜中糖含量較好，熱能也高，糖尿病患者忌食。
◆冰糖：糖尿病、高血糖患者忌食。
◆果醬：富含糖類和鉀鹽，糖尿病患者忌食。
◆甜面醬：糖尿病患者慎食。
◆果脯蜜餞：含糖較高，糖尿病患者慎食。
◆巧克力：糖尿病患者不宜食用。
◆奶油：糖尿病患者忌食。
◆榨菜：糖尿病患者少食。
◆雪里蕻：糖尿病患者應(yīng)少食以限制鹽的攝入量。
◆酸奶：酸奶在制作過程中添加蔗糖作為發(fā)酵促進劑，還會用各種糖漿調(diào)味，糖尿病患者慎食。
◆飲料果汁：糖尿病忌食。
◆啤酒：糖尿病患者不宜飲用。
◆白葡萄酒：糖尿病患者不宜飲用。
