小麥苗汁的妙用功效
一、小麥苗為何物
/ p+ Y' ?; E5 m1 i( ~4 |$ v0 I小麥苗屬禾本科植物，種子入水輕浮瘦粒者為浮小麥。小麥味甘、性微寒，入心、脾、肝經(jīng)。小麥苗是含一百四十多種營(yíng)養(yǎng)的超級(jí)食物。小麥苗在所有綠色植物中，是富含最佳活性酵素
、礦物質(zhì)、維他命、葉綠素、纖維、及人體必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人體需要豐富的營(yíng)養(yǎng)素來使血液做最佳的循環(huán)，而小麥苗正可提供這些營(yíng)養(yǎng)。小麥苗中葉綠素的成份與
健康人體中的鮮血成份相似。因此小麥苗汁又被稱為“綠色血液”，能提供人體活動(dòng)所需要的均衡養(yǎng)份。
( g9 l+ D6 T. q小麥苗是成份完全的食物，含有高量的蛋白質(zhì)，比肉類、蛋類、魚類還多。SpragueCrampton和Harris的研究報(bào)告，分別證明小麥苗含有鈣、鐵、硒、錳、鉀、硫、磷、鈉、鎂、鈷和鋅等
/ a* z& y3 Q; j75種礦物質(zhì)。它能在體內(nèi)增加紅血球，降低血壓。清潔血液、器官及壞死的Gasrointestinal管道，通過增加紅血球來豐富造血以激發(fā)新陳代謝和身體酶系統(tǒng)，并擴(kuò)張全身的血管以降低血壓。
* |# V$ |0 t9 Q/ I刺激甲狀腺，治療多脂和消化不良等。通過小麥苗汁——治療多脂、消化不良和其它疾病的重要步驟——來刺激甲狀腺并使之正?；?。
, P# c1 J' q; i$ z恢復(fù)血液堿性。小麥苗汁對(duì)血液有堿化效果，其豐富的堿性物質(zhì)有助于減少血液過酸，它可以被用于緩解多種內(nèi)部疼痛，已被成功地運(yùn)用于治療消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘、腹瀉
和其它與壞死的Gastrointestinal管道有關(guān)的疼痛。
0 S, o7 p: d2 L! o5 C它是強(qiáng)力的解毒劑和肝臟及血液的保衛(wèi)者。小麥苗汁中的酶和氨基酸對(duì)致癌物的防治要強(qiáng)于其它食品和藥物。它增強(qiáng)細(xì)胞、清除肝臟和血液中的毒物，并抵銷環(huán)境污染造成的危害。
抵抗腫瘤和毒素。近期研究表明：小麥苗汁對(duì)腫瘤有強(qiáng)大的抵抗力，且不含其它的藥品中的毒素和破壞細(xì)胞的物質(zhì)。小麥苗汁含有液態(tài)氧，液態(tài)氧對(duì)人體十分重要，它能刺激消化（食物
的氧化作用）、清醒大腦（大腦消耗人體供氧的25％）、保持血液氧化（對(duì)厭氧微生物細(xì)菌起防護(hù)作用）。癌細(xì)胞不能在氧氣中存活，小麥草汁含有液態(tài)氧，飲用小麥苗汁等于灌輸了液態(tài)氧
。
美容防老。小麥苗汁可以清潔血液，并有助于細(xì)胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。它還有助于收緊已松弛的皮膚，達(dá)到美容的效果。
二、小麥苗汁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
小麥苗的營(yíng)養(yǎng)成分，除含豐富的維生系A(chǔ)、E、B外，還含大量的維生素C、葉綠素、礦物質(zhì)及 氨基酸、低淀粉與低脂肪。
（1）綠色血液——葉綠素
3 c3 {6 j" W" {* G% O濃綠的葉子是創(chuàng)造植物生命的要素。這乃是因?yàn)槠渲泻腥~綠素的緣故。葉綠素能從太陽吸收能量，制造糖分、淀粉和蛋白質(zhì)。葉綠素進(jìn)入人體內(nèi)之后，能快速地溶入紅血球中為身體所
用。葉綠素的構(gòu)造和人體血紅素相似?？梢娙~綠素有造血的功能，可以強(qiáng)化心臟，使人恢復(fù)活力。小麥苗的主要成份是葉綠素，現(xiàn)在經(jīng)臨床證實(shí)的小麥苗汁療效包括抑制癌細(xì)胞滋生、產(chǎn)生抑
9 j0 k# `4 ?7 h制細(xì)菌滋生繁殖環(huán)境、清除體內(nèi)鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬、平衡血糖、清肝、降低高血壓，清除各類毒素，促進(jìn)血液循環(huán)，治療各種血液的疾病，如貧血等、增加毛細(xì)血管的作用，增
加心臟功能、促進(jìn)傷口愈合、解除便秘、清除口腔毒素等。葉綠素亦能進(jìn)入組織中，清除其中的雜物、殘留的藥物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速傷口的復(fù)原，對(duì)慢性
疾病有十分良好的醫(yī)治效果。
（2）豐富的維生素
( }% F' I4 F% @" w9 D3 A# G; H# i小麥苗是天然維生素A、維生素C和維生素E最豐富的來源之一。
維生素C對(duì)于皮膚、牙齒、眼睛、肌肉、齒齦等非常重要，也維持著人的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
維生素E則能抵抗空氣中的污染物質(zhì)，防止其他維生素被破壞，可預(yù)防罹患支氣管炎，維護(hù)肺部健康。此外還具有對(duì)抗凝血性疾病的抗凝血效果。歐洲及蘇俄的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，維生素E能
夠減輕緊張癥狀和副腎皮質(zhì)荷爾蒙的副作用。所以，維生素E是一種清潔劑，可保護(hù)心臟，預(yù)防衰老、粉刺、皮膚干燥、貧血等病?？墒亲詮陌l(fā)現(xiàn)動(dòng)物如果缺乏維生中E會(huì)導(dǎo)致不孕，而使維生
6 a/ r+ X, f7 P: m( h" Q素E被命名為“抗不孕維生素”之后：維生素E則更進(jìn)而被認(rèn)為是一種具有多種療效的妙藥。由此可知，維生素E的功能，比任何已知的其它維生素更具有療效。這樣具有7種異性體的維生素E，
# Z+ {" {( f5 t2 E" }大量含于小麥苗中。
小麥苗中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍，多吃也不會(huì)像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。
( R6 ^* U$ F8 u8 o) c3 {! ]小麥苗汁同時(shí)也供應(yīng)與綠萵苣等量的維生素A，且比多數(shù)果蔬高。維生素A對(duì)正常身體的生長(zhǎng)相當(dāng)重要，而且可以增進(jìn)視力。目前科學(xué)界又已證實(shí)它是一種抗癌的維生素，體內(nèi)維生素A多的
人，罹患癌癥的機(jī)會(huì)只有l(wèi)／7。
1 z7 U4 H" M6 ?. p1 `; V; w小麥苗含有的維生素B量也十分豐富。維生素B有益神經(jīng)系統(tǒng)，可預(yù)防腳氣病，促進(jìn)食欲，消除疲勞等，并協(xié)助體內(nèi)細(xì)胞由所吃的碳水化合物中攝取能量。
) \0 Q0 U) q. ?* n/ o（3）礦物質(zhì)的寶庫
礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥苗中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。治療高血壓、糖尿病、肝硬化、低鉀
; T9 C9 l H6 ?& h血癥、癌癥都需要鉀離子。小麥苗能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進(jìn)腸管蠕動(dòng)和吸收功能。
小麥苗汁是把纖維質(zhì)去掉后，以新鮮汁液狀態(tài)飲用，其營(yíng)養(yǎng)素就可以直接被口腔的粘膜吸收，而加速人體對(duì)礦物價(jià)的利用。
) U4 r7 B* \; ^; }2 m小麥苗中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過剩，就會(huì)對(duì)骨骼造成影響。因而小麥苗對(duì)于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。
$ ?' f9 v- @; x4 O: Z（4）防止老化的酵素
酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介，任何營(yíng)養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時(shí)，必須靠酵素的作用。呼吸時(shí)，將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中，也非要有酵素不可。但是酵素遇
熱即失去功效，而新鮮食物的最高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即是它的酵素含量；小麥苗汁生鮮飲用酵素的含量很高。
它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達(dá)0.1％。SOD對(duì)于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。（SOD是 Super Oxide Dimutese
縮寫，中文名稱超氧化物歧化酶，是生物體內(nèi)重要的抗氧化酶，又稱為“防止細(xì)胞老化的酵素”，會(huì)殺死生物體內(nèi)細(xì)胞呼吸及新陳代謝過程中產(chǎn)生的活性氧，而活性氧會(huì)將細(xì)胞分解，造成生
物體的病變。）
（5）其它營(yíng)養(yǎng)
小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙。同時(shí)小麥苗能供給最直接與最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸，可以治療身材短小。
另外，在醫(yī)生對(duì)小麥苗的研究中，也發(fā)現(xiàn)了能逆轉(zhuǎn)腫瘤生長(zhǎng)的abscisic酸。小麥苗是我們所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。
G- P3 _1 n' D# _小麥苗汁治療所含的疾病包括：糖尿病、低血糖癥、氣喘、過敏癥、便秘、頭痛、高血壓、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕、心臟病、各種潰瘍、膽結(jié)石、腎臟病、癲病、結(jié)腸炎、粘液腺炎和各種癌癥等
病，幾乎百分之百的病例有明顯改善或得到痊愈。 現(xiàn)在經(jīng)臨床證實(shí)的小麥苗汁療效包括：
; H4 `/ l' w- s7 U. z8 M& J★抑制癌細(xì)胞滋生；
+ B/ N- F. D3 }2 X8 ]★產(chǎn)生抑制細(xì)菌滋生繁殖的環(huán)境；
★清除體內(nèi)鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬；
★平衡血糖、清肝；
& l5 n& r! c' V★降低高血壓，清除各類毒素，促進(jìn)血液循環(huán)。治療各種血液的疾病，如貧血等；
1 g! [$ F3 D) f+ K! H, L★增加毛細(xì)管的作用；
★增加心臟功能；
★減肥；
★促進(jìn)傷口愈合；
★解除便秘；
★清除口腔毒素，防止蛀牙。
★用小麥草汁擦拭頭皮，可去頭皮屑，防止長(zhǎng)白頭發(fā)；
★把榨汁后剩下來的小麥草渣連同泡沫敷在傷口上，可消炎殺菌；
★增加性能力；
/ f1 K* _: P% }" F★消除頭痛。
0 j+ D' e# h$ C3 Z% D在中國(guó)古代，著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中這樣描寫小麥草“麥苗，氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃……搗爛絞汁日飲之，解渴，退胸隔熱，利小腸，佐韭
/ u3 R+ I- U; @! d! F, x食，甚益顏色?！笨梢姽湃艘寻l(fā)現(xiàn)小麥苗汁有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。
- g. _1 L% F; p5 r) [, v5 B現(xiàn)在研究人員雖然仍不知道小麥苗怎樣消毀癌細(xì)胞，但是它改善體內(nèi)的缺氧環(huán)境，令癌細(xì)胞無法活躍，則是不爭(zhēng)的事實(shí)了。
1 t# Z3 z$ x' b0 p) \3 D三、小麥苗汁的保健功用
作為情緒興奮劑：1千克新鮮的小麥苗汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于2千克綠色蔬菜。在空腹?fàn)顟B(tài)下，它可以20分鐘內(nèi)直接吸收進(jìn)入血管。是一種快捷簡(jiǎn)單食用蔬菜的方式。
作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：小麥苗汁是可以直接食用的食品,可以完全的吸收而沒有毒副作用.。它含有大部分人體所需的維生素和礦物質(zhì)。它還含有一種30種酶的完全蛋白，還有大約70%的天然葉
( K6 W$ J4 Z4 Q1 D綠素。
作為身體的構(gòu)建者：小麥苗汁中的葉綠素能夠破壞有毒的二氧化碳的分子結(jié)構(gòu)從而釋放當(dāng)中（自由氧）氧氣。這種抑制和釋放自由氧的作用可以降低厭氧細(xì)菌的活動(dòng)能力（厭氧細(xì)菌就是
一種致病微生物）。小麥草汁在攝取后可以快速的產(chǎn)生紅血球，他還可以降低高血壓,刺激健康的組織細(xì)胞再生。
作為身體清潔劑：小麥苗中含有人類可利用的葉綠素，可以保護(hù)我們不受致癌物質(zhì)（導(dǎo)致癌癥的物質(zhì)）影響，現(xiàn)在還沒有其他的物質(zhì)有相同的效果。它強(qiáng)化細(xì)胞，為肝臟和血液解毒，中和血液中由環(huán)境吸收的化學(xué)污染物質(zhì)。肝臟是我們身體內(nèi)最重要的解毒器官，葉綠素可以刺激和更新肝臟的解毒作用,
作為身體的治療者: 小麥苗汁有很強(qiáng)大的酶系統(tǒng)可以幫助溶解腫瘤,它最穩(wěn)定的作用是清除內(nèi)部的垃圾,提供最適宜的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境.小麥苗汁也可以用來作為外敷藥或者洗滌液,刺激健康新細(xì)胞再生,消除感染.
0 @: O1 {3 A8 t+ t% v8 ]總之，小麥苗產(chǎn)品中的植物性葉綠素及其他維生素礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比起水果蔬菜或同類物質(zhì)中的含量更為全面，應(yīng)作為優(yōu)良的保健產(chǎn)品進(jìn)行推廣。
四、小麥苗里的氨基酸對(duì)人體特別好
" g8 Z2 N9 W6 j8 i. u蛋白質(zhì)是由許多小小的鏈狀物組成的，它們叫做氨基酸。它們就好像一間磚屋的一塊塊磚頭。而酶就好像是建屋的工人和建筑材料，負(fù)責(zé)細(xì)胞重建，調(diào)節(jié)身體各部分千百種功能，包括生產(chǎn)激素、制造肌肉、血、器官等。
+ ~$ Q \' T; [氨基酸對(duì)于人體各部分的功能運(yùn)作，影響至大，簡(jiǎn)單一點(diǎn)說，沒有它們，人體無法正常消化吸收、失去抗病能力、傷口不易復(fù)原、肝臟功能出現(xiàn)毛病、智力大有問題。也許最重要的，是氨基酸令細(xì)胞更替的功能，會(huì)使我們精力充沛，延年益壽。身體里只要缺少了一種氨基酸，就可能引起過敏癥、體力衰竭、消化不良、對(duì)傳染病失去抵抗力、未老先衰，若是有辦法補(bǔ)充該種氨基酸，整個(gè)人往往馬上回復(fù)正常?？傊眢w獲得大量氨基酸供應(yīng)，自然會(huì)身壯力健，頭腦靈活，百病不侵。氨基酸是非常復(fù)雜的有機(jī)體，不容易在實(shí)驗(yàn)室里研究清楚，以今天生物化學(xué)的水平，更無法深入了解它們?？梢钥隙ǖ氖?，人體需要備齊種種所需的氨基酸，并且各類氨基酸比例必須合適，若某些氨基酸過多而另一些又太少的話，過多的那些會(huì)變成毒物，傷害身體。
7 f5 v9 i; e5 {# l6 Y小麥苗汁能備齊人體所需的八種主要氨基酸，并且份量比例平衡：
+ |+ z2 L! v0 x: {3 W8 r（l）賴氨酸
科學(xué)家正開始證實(shí)這種物質(zhì)是防止衰老的重要秘密，它加強(qiáng)身體發(fā)育，增加血液循環(huán)。缺少了它，我們的免疫力下降，視力減弱，還會(huì)長(zhǎng)期疲勞。
4 N- l: Y: k! _ {5 c（2）異亮氨酸
對(duì)人體發(fā)育最重要，尤其是嬰兒更不可少；它也維持成年人體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡。缺少了它，我們的智力就會(huì)減退，因?yàn)樗鼤?huì)影響其它氨基酸的生產(chǎn)。
（3）亮氨酸
又稱為白氨酸，它令人清醒、警覺提高。任何人想過精力充沛的生活，必須吸收足夠的亮氨酸。
5 t. T5 x/ _! ]( a& H（4）色氨酸
( f- e* r5 O. \( D令人血色紅潤(rùn)，皮膚健康，頭發(fā)漂亮。它又與各類維他命B一起運(yùn)作，令人寧神又消化良好。近年有人以吃大量藥丸的方式吸收這種物質(zhì)，結(jié)果中毒?？梢姶笞匀坏陌才抛杂械览恚被崛舨黄胶馕?，只會(huì)弄巧成拙。
（5）苯丙氨酸
協(xié)助甲狀腺生產(chǎn)甲狀腺素。甲狀腺素是一種激素，作用是維持精神平衡，保持情緒穩(wěn)定。
- x1 o1 i' J8 v/ }. J' g- G（6）蘇氨酸
幫助消化器官運(yùn)作，好好吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。它也令身體新陳代謝正常。
e2 i# X" r* {( J0 v（7）纈氨酸
激動(dòng)腦部運(yùn)作，協(xié)助肌肉協(xié)調(diào)，亦令神經(jīng)平靜。我們體內(nèi)缺少了它，會(huì)精神緊張、心智疲勞、情緒大起大落、失眠。
3 P1 s& K% V% i, D- q; z* w（8）蛋氨酸
它清洗腎和肝部，令這些器官內(nèi)的細(xì)胞更新。它也加強(qiáng)身體發(fā)育，抒緩神經(jīng)。它的作用幾乎跟亮氨酸相反，令我們心平氣和，安寧舒服。
除了八種主要的氨基酸之外，小麥草汁另外含有多種其它的氨基酸：
（9）丙氨酸
負(fù)責(zé)制造血液。
（10）精氨酸
男性特別需要，精中含有大量此種物質(zhì)。
6 V! _' b! c ]2 P- K( `: c+ S（11）天冬氨酸
協(xié)助把血液轉(zhuǎn)化為力量。
2 O* a+ A% C# U" s* ^+ K7 K（12）谷氨酸
令我們精神平衡更妥當(dāng)，新陳代謝正常。
（13）甘氨酸
又叫氨基乙酸，協(xié)助細(xì)胞利用氧氣生產(chǎn)力量。
（14）組氨酸
影響聽覺及神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作。
- N& j( X% L X" o# E/ M# Z（15）脯氨酸
+ M v3 O" ~; }又叫氮茂氨酸，在人體內(nèi)變成谷氨酸，功能一樣。
（16）絲氨酸
$ j2 h ]1 w4 o1 i: s激動(dòng)腦部，加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作。
, v' Z3 f6 Y* K& D! X（17）酪氨酸
協(xié)助生產(chǎn)毛發(fā)，防止細(xì)胞衰老。
0 ]4 E9 ]; m( L2 z# y小麥苗還可以在日常生活中發(fā)揮以下作用 ：
在日常生活中，小麥苗也處處有殺菌、消毒、保護(hù)人體健康的作用，例如：
★洗果菜時(shí)加少量小麥苗汁浸幾分鐘，可以中和蔬萊水果含有的化學(xué)農(nóng)藥；
★小麥苗可以吸收室內(nèi)的毒氣和惡臭氣味，減少家居、工廠、辦公室的空氣污染；
★把小麥苗放在電視機(jī)和電腦螢?zāi)幻媲?，可以吸收輻射?font size="+0">/ G0 J9 M$ v/ A) L# ~
★把小麥苗汁滴進(jìn)香煙濾嘴之內(nèi)，可以把煙毒濾去不少；
★把幾條小麥苗放進(jìn)自來水里，幾分鐘之后水中的氟即會(huì)消失；
7 {2 f2 j' [# T6 ]8 O- c$ v★小麥苗汁是上好的天然皮膚清潔劑，用法是把它倒入溫水浴缸中，泡十五～二十分鐘，然后用冷水清洗，這樣皮膚會(huì)變得更柔軟潔白。
總而言之，小麥苗具備完整而豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于許多疾病，都有顯著的治療效果！要順帶一提的是，小麥苗不僅可用來治病，在養(yǎng)顏、美容、延緩老化和預(yù)防疾病上，小麥苗都是一帖經(jīng)濟(jì)有效的良方。
大家已經(jīng)知道了小麥苗的益處，但是它有哪些特效呢？其中最重要的一點(diǎn)是，小麥苗汁可以立即被血液吸收，為您提供能量！
1.小麥苗汁是一種能量補(bǔ)充劑。
小麥苗汁可以為您帶來非凡的活力。2盎司(約合60毫升或60克）的小麥苗汁相當(dāng)于3磅（1磅=0.45公斤）有機(jī)蔬菜中的的維生素和礦物質(zhì)含量,或者相當(dāng)于兩杯咖啡的能量。您只要喝2盎司的小麥苗汁，就可以感受這種令人驚奇的能量。您會(huì)一整天精神振奮，充滿活力。
$ l1 U' ?0 i9 I c/ i2.小麥苗汁是一種營(yíng)養(yǎng)劑。
- N% P" A1 G/ u8 I8 @ c; B小麥苗汁含有人體所需的主要的維他命和礦物質(zhì)。它含有30種酶，70%的葉綠素。小麥苗也是一個(gè)很好的礦物質(zhì)來源：鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、硫磺、鈷、鋅。
3.小麥苗汁的造血功能。
2 M. d3 ^1 k4 \! Q8 S" j小麥苗含有非常高的活性酶和葉綠素。它含有多達(dá)70%的葉綠素,這是身體建造的重要物質(zhì)。葉綠素的分子與血晶素分子非常相似，這種色素與蛋白質(zhì)結(jié)合形成血色素。
主要的區(qū)別是，葉綠素分子的原子中心是鎂,而血晶素中是鐵。這兩種物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)幾乎在所有方面都是相同的。因此，它可以造血。小麥苗汁已被證實(shí)，在攝取后可以很快造出紅血球。它控制高血壓,并刺激細(xì)胞成長(zhǎng)。
( T8 {6 C" i4 E- p% W/ Z1 Y! B+ \4.小麥苗汁的排毒功能。
- N' s P" v7 w$ I) l. ]% r小麥苗汁通過淋巴系統(tǒng),將體內(nèi)的毒素排出體外。當(dāng)創(chuàng)傷發(fā)生的時(shí)候(例如:筋骨、關(guān)節(jié)痛; 變性疾病等),淋巴會(huì)自然的產(chǎn)生一種組織液，特別是在患處。小麥苗汁可以分解這種組織液。小麥苗有很強(qiáng)的排毒功能,可能直接在胃里對(duì)毒素和組織液產(chǎn)生反作用，從而可能會(huì)有惡心的感覺。
5.小麥苗汁有助于控制體重。
小麥漿淀粉是一種儲(chǔ)存能量,可以轉(zhuǎn)化成單糖作為快速能量源。尤其對(duì)運(yùn)動(dòng)員有利，因?yàn)樗且环N果汁，可以在20分鐘內(nèi)吸收。小麥苗中含有102種已發(fā)現(xiàn)的土壤礦物質(zhì)中的92種。1盎司的小麥苗汁相當(dāng)于2磅的營(yíng)養(yǎng)品。它有助于控制體重.小麥苗汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,所以很多人不會(huì)有飲食過量的欲望。
. A1 M1 _ w3 l" e% j8 b* {6.小麥苗汁有助于恢復(fù)血液堿性。
) l2 D: X" y" D! d5 @小麥苗為堿性禾本科植物，其嫩莖葉的葉綠素，可以消除有害微生物及細(xì)菌，可以促進(jìn)新陳代謝。小麥苗汁對(duì)血液有堿化效果，其豐富的堿性物質(zhì)有助于減少血液過酸，它可以被用于緩解多種內(nèi)部疼痛，已被成功地運(yùn)用于治療消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘、腹瀉和其它與壞死的Gastrointestinal管道有關(guān)的疼痛。
2 Y q* b* W% o# e五、小麥苗汁的其它驚人效用:
小麥苗汁抑制了有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和發(fā)展。它制造出不利于細(xì)菌生長(zhǎng)的環(huán)境,而不是直接作用于細(xì)菌本身。水溶葉綠素抑制了水解蛋白質(zhì)細(xì)菌（把蛋白質(zhì)分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)）和酶的作用。
小麥苗汁,含有很高的β-胡蘿卜素,有助于降低某些類型的癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 美國(guó)德州大學(xué)癌癥中心，休斯敦生物研究所的Chiu-nan Lai博士，在休斯敦已確定通過使用艾姆斯細(xì)菌誘變?cè)囼?yàn),小
4 ^+ ^ w& H. o4 ]9 Q& B E麥苗葉綠素汁能夠抑制癌細(xì)胞的代謝活動(dòng)。一個(gè)對(duì)兩萬個(gè)電話公司員工的20年的研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和綠葉菜的自然成分大大減少吸煙者患肺癌的危險(xiǎn)性。他們確定了高營(yíng)養(yǎng)β-胡蘿卜素可以抵
消30年吸煙的不良影響。國(guó)家癌癥研究所的報(bào)告說,在這些年的21項(xiàng)研究中有19項(xiàng)顯示,飲食中高β-胡蘿卜素有助于降低至少40%的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
8 m, E( U* ?+ O) m/ p3 P/ i小麥苗汁中的葉綠素可以幫助造血，減輕貧血癥。各種動(dòng)物的研究表明葉綠素不會(huì)產(chǎn)生任何中毒反應(yīng)。在4到5天內(nèi)，這些嚴(yán)重貧血的動(dòng)物的血細(xì)胞數(shù)量就可以恢復(fù)正常?？诜~綠素（小麥苗汁）可以有效地抑制由于食品、飲料、煙草、代謝變化(口臭)產(chǎn)生的口腔氣味。還有效地消除運(yùn)動(dòng)排汗的氣味，月經(jīng)氣味等,
葉綠素有利于治療皮膚病，一級(jí)和二級(jí)灼傷。溫和，無刺激的葉綠素(小麥苗汁)藥膏治療非常有益于的治療各種表層及深層皮膚病。對(duì)于一級(jí)，二級(jí)燙傷，葉綠素被作為一種急救處理藥物。葉綠素藥膏還可以減弱暴曬時(shí)產(chǎn)生的黑斑。使用葉綠素藥膏可以減少暴曬后的不適感,也可以把不良影響減到最低。嚴(yán)重曬傷后使用,可把傷害減到和普通日曬一樣。葉綠素同樣可以消除灼傷后的氣味。即使不使用藥膏,飲用小麥苗汁，也可以獲得葉綠素的所有益處。
& s1 n% Q" V0 H1 o+ ~ ]+ a小麥苗汁有助于消除水中、水果和蔬菜中含氟化學(xué)物的危害。一盎司小麥苗汁可以使一加侖的水中的氟轉(zhuǎn)化成無害的鈣-磷酸鹽的復(fù)合氟化物。在洗漱的水中加入小麥草汁可以使臉部和手部更柔嫩。沐浴時(shí)加入，可以放松身心。它還可以止血,止癢,幫助傷口愈合。此外,在清洗蔬果的水中放入一小把小麥苗，可以徹底清潔附著的農(nóng)藥，化肥和不良物質(zhì)。
葉綠素可以有效清理腔穴。將葉綠素包囊塞入腔穴中，可以使腔穴干爽，清除堵塞，立即疏解不良癥狀。可以在24小時(shí)內(nèi)消除傷風(fēng)，按時(shí)服用小麥苗汁,有助于消除感冒癥狀。
; S4 g) _7 Y8 ?5 c# o小麥苗汁對(duì)緩解和治療下列癥狀。切傷、灼傷、擦傷、皮疹、毒常春藤、腳癬、蟲咬、燙傷、酸痛、潰瘍、腫瘤等等。
' w. e0 w; k7 t; a9 {+ R. M安眠。將一盤生長(zhǎng)中的小麥苗置于頭旁即可。它將增加空氣中的氧氣，并產(chǎn)生有益的負(fù)離子以幫助安睡。也可將其用作泥敷劑，每二至四小時(shí)換一次。將小麥苗置于洗澡水中，然后進(jìn)行舒適的長(zhǎng)時(shí)間浸泡。用小麥苗嗽口可清潔口氣，也可將其用作口膠。
1 c. ^/ Q: Z3 Q4 L六、服用小麥苗汁應(yīng)注意的問題
不要煎炒，小麥苗所含的酶中的有益物質(zhì)只有生食才有作用。
O' W* ~& F: j9 V另外，小麥苗性寒、涼，寒性體質(zhì)的人、手足容易冰冷者、容易腹瀉者，不宜多吃。否則易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。同時(shí)，應(yīng)選配多樣蔬果同食( 如番茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、卷心菜、菠菜等)，這樣既能攝取多樣化的營(yíng)養(yǎng)，又可減低小麥苗的寒性。新鮮的小麥苗汁中含有多種酵素，要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，放久了小麥苗中的酵素被氧化就會(huì)失去生理活性。
七、 小麥苗汁的加工與服用
小麥苗的許多營(yíng)養(yǎng)素會(huì)累積在它接近土表的那部份附近，因此，采收時(shí)應(yīng)盡量在靠近土表的位置切割。如果采收下來的小麥苗沾有泥土，只需在榨汁或食用之前用自來水沖洗一下即可。若打算暫時(shí)放在冰箱，就不必事先清洗，以免水分加快小麥苗里各種營(yíng)養(yǎng)成份分解的速度。理論上，最好是在采收后就馬上將小麥苗榨汁飲用。雖然小麥苗在收割后用保鮮盒收藏在冰箱中可以存放七天左右，但一旦榨成汁，半小時(shí)之后就會(huì)開始變質(zhì)、十二個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)完全腐壞。因此，小麥苗汁如果沒有一次喝完，剩下的最好倒掉。
8 N/ o: F" Z$ r R怎么將小麥苗榨成我們直接飲用小麥苗汁呢
將剪下的小麥苗（鮮苗20-25克）用清水沖洗干凈，甩掉明水，切成小段。
(1)手動(dòng)榨汁機(jī)榨汁：將切成小段的小麥苗放入榨汁機(jī)內(nèi)，順時(shí)針搖柄，定時(shí)向榨汁機(jī)放麥苗，若榨汁機(jī)出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費(fèi)力時(shí)，可將搖柄逆時(shí)針倒轉(zhuǎn)，加半杯（100毫升左右）涼開水，再繼續(xù)順時(shí)針榨汁（此過程可重復(fù)3次），將麥苗中的綠色營(yíng)養(yǎng)液盡可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到一杯（400毫升左右）。
(2)電動(dòng)攪拌機(jī)榨汁：
) _/ K. }% C q1、將切成小段的小麥苗放入攪拌機(jī)內(nèi)，注入350毫升左右的溫開水（礦泉水、純凈水亦可）；
4 u5 m) P) L) C$ \ A2、接通電源（時(shí)間不要超過30秒）；
3、將榨好的小麥苗汁倒入杯子內(nèi)；
4、將攪拌機(jī)內(nèi)的小麥苗渣倒進(jìn)蓋在杯子上的紗布內(nèi)，將紗布的四個(gè)角捏在一起，順時(shí)針方向擰紗布，將小麥苗汁擠進(jìn)杯子內(nèi)，一杯綠色的小麥苗汁（約400毫升）就可以直接飲用了。
M7 ?. K: n3 h; z, G: H9 i: _也可以采用擂榨法榨汁(也稱原生態(tài)榨汁法)，其方法是：
0 ^# Z5 \0 b, X( O3 d1；將切碎的小麥苗倒入擂缽內(nèi)，用擂棒來回擂，直到擂出汁來；
1 M8 ^* A) g9 G0 r6 V' H2；將小麥苗連渣帶汁倒進(jìn)隔著紗布的玻璃杯內(nèi)；
3；將紗布的四個(gè)角捏在一起，順時(shí)針方向擰紗布，將小麥苗汁擠進(jìn)玻璃杯內(nèi)(本人操作的經(jīng)驗(yàn)；35克小麥苗能榨出原汁約25毫升）。
4；將小麥苗渣進(jìn)倒進(jìn)碓缽內(nèi)再擂，擂到一定程度時(shí)加入適量涼白開水或礦泉水，再擂，而后再裝入隔著紗布的玻璃杯內(nèi)，擰紗布將小麥苗汁盡可能的擠凈。
5；原汁加上添加的白開水總量在350--400毫升即可。'
, _- c F( V5 \, X: n& s2 Y麥苗汁的服用方法 :
1、 分多次小口慢慢咽下；
4 C5 ?8 n H, K/ M2、一定要在20分鐘以內(nèi)喝完，否則麥苗汁會(huì)氧化，失去治療效果；
3、最好在飯前或幾乎空腹時(shí)飲用。一般在15分鐘內(nèi)即可感到頭腦清爽，富有活力， 晚上睡覺前最好不要服用，因?yàn)榇竽X在充氧后會(huì)興奮，可能影響入睡；
+ c4 p3 F/ q5 }6 v+ q4、為了更好的發(fā)揮麥苗汁的功效，喝完后應(yīng)閉目休息幾分鐘（自己給自己下一個(gè)意念：消炎、止痛、痊愈即把注意力集中在病灶處，心想病灶很快就會(huì)消炎、止痛、痊愈；若高血壓者就意念消炎、平穩(wěn)血壓、痊愈），半小時(shí)內(nèi)不宜吃其它食物或藥物；
2 i l2 c7 J( v7 K! m5、鮮麥苗汁因?yàn)楦缓芏嗷钚猿煞?，因此?huì)有一些苦澀的味道，可加一點(diǎn)糖或蜂蜜，甜果汁最好。糖尿病患者可加木糖醇，增加甜度且無害，但一定不能添加碳酸飲料，如可樂、汽水等；
6、由于麥苗汁有較強(qiáng)的調(diào)病功能，部分癥狀明顯、體內(nèi)毒素多的患者，會(huì)發(fā)生一些好轉(zhuǎn)反應(yīng)。要注意的是，建議有慢性疾病的人服用時(shí)要從小的量開始，因?yàn)榉玫念^三天，患者的病癥會(huì)有突然明顯的現(xiàn)象。 所以， 病越重， 越要從少量開始， 逐漸加大飲用量；
+ s) k- c9 f" Y7,每天飲用85-170毫升新鮮小麥苗汁便可以增加抵抗力，應(yīng)付現(xiàn)代生活的緊張與壓力；
8,普通病癥早晚各一次，每次150—200毫升。時(shí)間最好在每日餐前一小時(shí)或餐后兩小時(shí)。重病者一天可服3-4次，每次200——250毫升。開始飲用需稀釋即原汁添加礦泉水或溫白開水（不超過40度）。當(dāng)口感適應(yīng)了小麥苗汁之后就可以直接飲用原汁25——30毫升即可。
# G" F, a9 a( g+ q$ U! p9,飲用后腹瀉或胃略感異樣，應(yīng)減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應(yīng)，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，直到身體能夠適應(yīng)。屬于寒胃的人如出現(xiàn)反胃、惡心、嘔吐，可在小麥苗汁內(nèi)滴入一兩滴生姜汁，如仍不適應(yīng)即停用。感冒時(shí)勿用。
10,不必禁忌食物，日常盡可能多吃水果、蔬菜。多喝水，注意休息即可。
, |/ I. m1 n% u, u; ?) Y. t溫馨提示:
1;有病先要看醫(yī)生;
2;小麥苗汁只是能起到調(diào)理免疫系統(tǒng)的功效,不能代替藥物;
3;小麥苗汁對(duì)身體的調(diào)理作用需要一個(gè)過程.
堅(jiān)持飲用，最終會(huì)有滿意的結(jié)果。
