調(diào)理身體不適，輕松過(guò)夏天，還要注意暑天的濕熱，健脾養(yǎng)胃，除了使用藥食同源的應(yīng)季藥材清熱消暑，消暑養(yǎng)生十分重要。
■西瓜翠衣善解暑■
夏季天氣炎熱，容易中暑，西瓜可謂是消暑解熱的不二之選， 除了清甜多汁的瓜瓤，其實(shí)西瓜翠衣（西瓜皮）尤其善于解暑。
中醫(yī)認(rèn)為西瓜翠衣有清暑解熱、止渴、利小便等作用。取處理過(guò)的西瓜翠衣，煎水代茶飲用，能夠生津止渴，補(bǔ)充夏日流失的水分，還能解暑、利尿；若搭配益氣養(yǎng)陰的西洋參使用，是經(jīng)典的消暑益氣湯；若夏日曬傷，可將西瓜翠衣洗凈，切薄片外敷，有助皮膚降溫、修復(fù)。
日常可取西瓜皮250克（保留紅白部分）、黃瓜1個(gè)切片，與酸姜100克（幫助調(diào)和寒性）一同下鍋翻炒5分鐘，加鹽調(diào)味即可，能夠解暑醒胃、清熱利水、生津止渴，適合夏季食用。
除了解暑，西瓜翠衣還可清熱瀉火，若有胃火牙痛、口舌生瘡、口腔潰瘍、咽喉腫痛，可將曬干或烤焦的西瓜翠衣研末，加入少量冰片，撒在患處，消腫止痛。若平素體質(zhì)壯熱，容易上火、口渴，可用西瓜翠衣、綠豆煮湯飲用。西瓜瓤、西瓜皮均性質(zhì)寒涼，體質(zhì)虛寒者、經(jīng)期、孕期慎食。
（廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)-楊志敏）
■清熱之余要除濕■
天氣炎熱，雨水增多，暑熱與濕氣一同襲來(lái)，清熱的同時(shí)還要兼顧除濕。
穴位除濕：用拇指沿小腿內(nèi)側(cè)向上推，抵至膝關(guān)節(jié)下的凹陷處為陰陵泉穴，可以清利濕熱、健脾理氣、益腎調(diào)經(jīng)、行氣消腫；外膝眼與外踝尖連線的中點(diǎn)是豐隆穴，有助和胃化痰、消脂減肥等，每天按揉以上兩個(gè)穴位1-2次，每次20分鐘。
藿香茶解乏：若夏季大汗之后，食欲不振，或飽餐后困倦欲睡，可取藿香6克、白豆蔻3克、茯苓10克、新會(huì)陳皮1片洗凈，加入800毫升清水，武火煮滾后轉(zhuǎn)文火煮30分鐘，倒入保溫瓶，反復(fù)沖泡至味淡，飲用后有助行氣化濕。
山楂餅排濕：如果夏季濕氣困重、肥胖、飲食油膩等，可將生山楂100克泡水蒸熟，用打碎機(jī)打碎；桂枝20克、甘草50克打粉，與山楂糊趁熱和勻，揉至滑順，搟成2毫米厚片，切成適合大小，烤至焦香食用。其中山楂消食、消脂；桂枝通陽(yáng)，改善四肢循環(huán)；甘草調(diào)和酸味，三者合用幫助排出濕氣。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人群慎用。
此外，日常生活中可選擇慢跑、太極拳、八段錦等活動(dòng)，讓身體微微出汗，幫助代謝體內(nèi)濕氣，但夏季運(yùn)動(dòng)不宜大汗淋漓，以養(yǎng)陽(yáng)護(hù)心。
（佛山市中醫(yī)院針灸科-盧佩斯、鄺莉君）
■荷葉蓮子祛心火■
荷花在夏季盛開(kāi)，其荷葉、蓮子適合用來(lái)應(yīng)對(duì)暑熱季節(jié)。
荷葉：解暑祛濕。中醫(yī)認(rèn)為荷葉可以清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)、通利小便、生津止渴，緩解眩暈、頭部脹悶疼痛、暑熱煩渴、小便不利等不適，是解暑佳品。荷葉祛暑、祛濕作用強(qiáng)，可治療因暑熱、濕毒內(nèi)蘊(yùn)引起的脾虛腹脹、大便泄瀉等癥。荷葉也是降壓、降脂、消水腫的保健食材，可將荷葉5克、山楂15克、薏苡仁15克一同放入砂鍋煎煮30分鐘，濾渣飲湯，能夠利尿除濕、消痰化脂。脾胃虛寒者不宜多飲。
蓮子：清熱安神。帶心蓮子能夠降心火、安心神，對(duì)于上火引起的口舌生瘡有很好調(diào)理作用；若有虛煩、心悸、失眠等病癥，可與酸棗仁等搭配使用，養(yǎng)心、益腎、安神；如果脾虛久瀉、食欲不振，多與黨參、茯苓、白術(shù)等同用，補(bǔ)脾益氣、澀腸止瀉。日?？扇∩徸?0克（脾胃虛弱者去蓮心）、桂圓肉30克、紅棗10枚（去核）、紫米100克（浸泡1小時(shí)），一同放入鍋中加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至黏稠，加入適量冰糖，能夠強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)氣益血等。
（廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師-黃閏月）
■消暑清熱吃苦瓜■
炎炎夏日消暑降溫，相比空調(diào)、冷飲、雪糕，不妨選擇更健康的苦瓜。
苦瓜粥：將苦瓜150克洗凈、切絲，入沸水余燙片刻；大米100克淘凈，加適量清水煮粥，快熟時(shí)加入苦瓜絲、食鹽，煮至粥熟即成，能夠清熱祛暑、解毒消腫，適用于中暑、暑熱煩渴、癰腫瘡癤等。
苦瓜茶葉飲：將鮮苦瓜截?cái)嗳ト?，在其中納入茶葉，對(duì)合之后懸掛通風(fēng)處陰干，每次取出3-5克茶葉以沸水沖泡，調(diào)入適量蜂蜜，代茶頻飲，有清熱解暑的功效，適用于暑熱病癥。
苦瓜塞肉：將苦瓜200克洗凈，切段去籽；豬瘦肉150克洗凈、剁碎，加雞蛋、醬油、鹽、蔥姜等拌勻，塞入苦瓜，置于油鍋煎或炸熟食用，每日一劑，可以清熱利濕，適合濕熱下注引起的小便短黃、泌尿系感染等，以及氣溫升高而食欲不振等苦夏表現(xiàn)。
平時(shí)手足心熱、午后低熱、夜間盜汗或形體消瘦的陰虛體質(zhì)人群，關(guān)節(jié)沉重、行動(dòng)不便等骨病人群不宜多吃；脾胃虛寒、大便溏稀者及孕期慎用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下藥用。
（佛山市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師-賀青軍）
■暑熱別忘養(yǎng)脾胃■
暑熱季節(jié)濕氣較重，容易損傷脾胃、影響腸胃運(yùn)化功能，出現(xiàn)胸悶腹脹、食欲不振、大便溏瀉等不適，不妨選擇白扁豆調(diào)理。
中醫(yī)認(rèn)為白扁豆生用可以清暑養(yǎng)胃，炒用可以健脾止瀉，藥性溫和、補(bǔ)而不滯，非常適合脾虛、濕滯的人群。如果單用白扁豆功效不足，?？纱钆淙藚ⅰ仔g(shù)等補(bǔ)氣健脾藥物，增強(qiáng)作用。
腹瀉體弱：如果脾虛腹瀉、身體瘦弱，經(jīng)常倦怠乏力、食欲不振，可將白扁豆15-20克、栗子20-30克（去殼）、山藥30克、粳米30-50克洗凈，冷水下鍋小火熬煮，白扁豆軟爛、米粒煮熟時(shí)酌情加入適量紅糖。每天一次，具有健脾止瀉、化濕和中的功效。如果因脾虛而出現(xiàn)白帶量多、連綿不斷，也適用此法。
身倦頭脹：脾虛濕盛不通的人群，常有身倦頭脹、肢體困重、口膩口臭、胃脹嘈雜、噯氣腸鳴、便溏黏膩或腹瀉等表現(xiàn)，此時(shí)可取白扁豆3克（碾碎）、炒薏米2克、陳皮1.5克、佛手1.5克、山楂2克、茯苓2克，一同裝入紗布包中，加入開(kāi)水300-500毫升，浸泡3-5分鐘即可，飲至三分之一時(shí)續(xù)溫開(kāi)水，每日3-4次，能夠芳香化濕、健脾理氣。
（北京老年醫(yī)院健康管理中心主任-馬毅）
聯(lián)系客服
