上篇菜譜醬牛肉，燉一次肯定是鍋里能放多少就放多少，放太少肉小美會(huì)覺得浪費(fèi)這一鍋湯，浪費(fèi)這么久的煤氣，浪費(fèi)這么久的心思要守著牛肉…，自然而然肉就太多，小美吃了整整一個(gè)禮拜才完全解決，這途中多虧荳荳一直要著吃，幫著消滅蠻多。
煮一大鍋牛肉，不能全當(dāng)涼食吃，會(huì)顯得太奢侈，哈哈。
番茄湯底，與任何菜品搭配都屬完美，燉牛肉放點(diǎn)番茄進(jìn)去也是完美…小番茄大能量，近期深刻認(rèn)識(shí)到它的萬能，番茄火鍋、番茄魚湯，寫著番茄火鍋突然好想吃，感覺口水在滴答滴答。春節(jié)過完小美很是懊悔，到上海總覺得缺點(diǎn)什么，后想起到重慶一頓火鍋都沒涮，再有機(jī)會(huì)回家，一定要去涮雙倍的火鍋。
濃濃的番茄味湯配上些許牛肉片，很是下飯、解膩、開胃。
醬牛肉的做法，請(qǐng)點(diǎn)這里。醬牛肉、醬牛肉、醬牛肉。
-用料-
番茄、蒜蓉、姜、油、鹽、雞精、香菜、蔥花、醬牛肉（成品）
-做法-
▲熱鍋熱油，放入蒜蓉、姜粒、番茄，把番茄翻炒成蓉，若家中番茄比較少，建議放適量的番茄醬一同翻炒。
▲加入水熬煮到濃稠度合適，放鹽、雞精調(diào)味即可。
▲醬牛肉切片放在碗底，加入蔥花和香菜。
▲把熬好的番茄湯倒在碗中即可，注：湯一定要是很燙的時(shí)候倒在碗中。
-下飯湯-
若親覺得這樣牛肉味比較淡，可以把牛肉片放入鍋中一同煮2-3分鐘，那也是很美味的呢。
QQ群: 438996620 微信群：694755640 “暗號(hào)美食
版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
聯(lián)系客服
