你了解農(nóng)村嗎？
要在以前問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，我肯定會(huì)拍著胸脯說(shuō)：這還用說(shuō)嗎，我就是從農(nóng)村出來(lái)的！但現(xiàn)在，我卻沒(méi)了先前的底氣。
我雖然在農(nóng)村生長(zhǎng)，小時(shí)候也幫家里干過(guò)農(nóng)活，但十幾歲上初中時(shí)就背井離鄉(xiāng)、在學(xué)校寄宿了。從此，回鄉(xiāng)便如匆匆過(guò)客，偶爾旅居而已。
隨著年歲增長(zhǎng)，漸行漸遠(yuǎn)，回鄉(xiāng)更是難得?，F(xiàn)在想來(lái)，幾十年彈指一揮間，留在記憶中的農(nóng)村，也便只是幾十年前的農(nóng)村。
這次到永泰縣蒲邊村住了一段時(shí)間才知道，不論你是否出身農(nóng)村，經(jīng)歷歲月淘沙，如今的農(nóng)村早已不是記憶中的模樣。
比如，這里的鄉(xiāng)親早已不種田。蒲邊村人口一千一百多人，先前以種田為生。近年來(lái)，該村以種植水果為主，有青梅、橘柚、柑、橙、柚等，其中尤以青梅見(jiàn)多，素有青梅之村的美譽(yù)。
在果樹(shù)滿(mǎn)山坡的同時(shí)，昔日的水田卻早已不見(jiàn)蹤影，這不禁讓我十分驚訝。因?yàn)?，在我的印象中，福建的農(nóng)村是不可能不種田的，就是我的家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們現(xiàn)在至少都會(huì)種一些自家吃。
蒲邊村是水果之鄉(xiāng)，產(chǎn)量相當(dāng)喜人，可是除了鄉(xiāng)親勞作的辛苦，水果銷(xiāo)售的不易也是想不到。
都說(shuō)：酒香不怕巷子深。這里的水果質(zhì)量相當(dāng)好，因?yàn)樗谩⑼梁?，種出的水果又甜又水，吃到飽也不覺(jué)膩。照理說(shuō)，這樣優(yōu)質(zhì)的水果肯定是供不應(yīng)求。
城里人偶遇這種水果，必然會(huì)搶購(gòu)一空。但這兒不是城里，這是鄉(xiāng)下。鄉(xiāng)親們要用大卡車(chē)、小汽車(chē)、摩托車(chē)，甚至自行車(chē)，拉著豐收的果實(shí)，到縣城及更大的城市去銷(xiāo)售。
“在家千日好，出門(mén)一時(shí)難”，出門(mén)銷(xiāo)售水果，不但有路途奔波的勞累，還有在外吃飯、住宿等等困難。如遇天氣不佳、銷(xiāo)路不暢、水果爛損，就更讓人愁了。
有人說(shuō)，現(xiàn)在的農(nóng)村是“38、61、99”，即：村里多是些婦女、兒童、老人。那是打工潮迭起時(shí)候的狀況?，F(xiàn)在的鄉(xiāng)村，剩下的大多為五六十歲以上的老人。
由于計(jì)劃生育年代導(dǎo)致的學(xué)齡兒童銳減，鄉(xiāng)村學(xué)校絕大多數(shù)已撤銷(xiāo)，孩子們上學(xué)都要到鎮(zhèn)上或縣里。父母里也必須有一個(gè)前去租房“陪讀”，開(kāi)銷(xiāo)增大不說(shuō)，家里的壯勞力也少了一個(gè)。
有一個(gè)家庭，年輕夫婦都在縣城打工“陪讀”，他們指著身后漂亮的樓房苦笑著說(shuō)：朋友都說(shuō)我們自家的“別墅”不住，卻去租住貴得離譜的破爛房子，可是又有什么法子呢？
像這樣只有老人居住的房子占絕大多數(shù)，有的甚至連老人也沒(méi)有，完完全全是一棟“空巢”。修到家里的寬敞的水泥路、依山傍水修建得十分雅致的房屋，盛滿(mǎn)的卻是濃濃的惆悵。
令人稍微感到欣慰欣喜的是，今年青梅收成好價(jià)格更好！由于廣東等外地的青梅欠收，收購(gòu)價(jià)格由一擔(dān)一百多漲到了三百多。恰好村里又是豐收年，前來(lái)收青梅的車(chē)子絡(luò)繹不絕，直賣(mài)得鄉(xiāng)親們喜上眉梢！
有一位上了年紀(jì)的鄉(xiāng)親說(shuō)：我們村里六十歲以上的老人今年集體去北京旅游了一趟，來(lái)回坐飛機(jī)，玩了一個(gè)星期！我問(wèn)：大家舍得花錢(qián)呀。他說(shuō)：勞累了大半輩子，青梅賣(mài)了好價(jià)錢(qián)，花個(gè)幾千旅游一下也應(yīng)該呀！
是的，太應(yīng)該了！真為他們的豐收高興！同時(shí)，更高興于他們觀念的轉(zhuǎn)變。
不論是否出身于農(nóng)村，要想了解當(dāng)下的農(nóng)村，非在農(nóng)家吃住一段時(shí)間不可。
這段時(shí)間，喝著清甜甜的山泉水，吃著香噴噴的大炊飯，配著脆爽爽的農(nóng)家菜，整個(gè)人都十分通透。在鄉(xiāng)親的家里，切身體會(huì)到了鄉(xiāng)下人的純樸熱情。熱心的大伯大嬸還時(shí)不時(shí)地“傳授”許多不為人知的鄉(xiāng)村知識(shí)。
見(jiàn)大伯家里養(yǎng)了幾箱蜜蜂，一日飯后便隨口問(wèn)道：蜂蜜一斤賣(mài)三十吧。三十？六十呢！大伯一臉的嚴(yán)肅：那些賣(mài)三十的是假的！
原來(lái)，那些打著純蜂蜜幌子、甚至拿著蜂房當(dāng)街搖出蜂蜜的，都是喂白糖喂出來(lái)的。他們將白糖以六比四的比例兌水喂蜜蜂，蜜蜂吃進(jìn)白糖，立即吐出來(lái)，他們就將這樣的“蜂蜜”拿到市場(chǎng)上賣(mài)。
大伯拿出蜂蜜驗(yàn)證給我看，他將蜂蜜滴在白紙上，并說(shuō)：真正的純蜂蜜就是這樣，蜜蜂將蜜吐在蜂窩里時(shí)，就會(huì)用翅膀不停地扇，直到將水分扇干再將蜂窩封上。這樣的蜂蜜滴在紙上，不會(huì)將紙張打濕，不會(huì)擴(kuò)散，一直像一粒珍珠一樣矗立著。而白糖喂出來(lái)的蜜，由于含水分多，很快就會(huì)擴(kuò)散、將紙張打濕。真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)??！
隨著對(duì)農(nóng)村逐步深入的了解，一縷淡淡的愁緒飄上心頭，農(nóng)民向來(lái)是我們的衣食父母，農(nóng)村永遠(yuǎn)是我們不變的根，而農(nóng)村現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變究竟是好還是壞？農(nóng)村的未來(lái)終將走向何方……
昔日的學(xué)校今天的村部
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