韭菜雞蛋煎餅食材介紹

韭菜一小把，雞蛋三個(gè)，面粉適量，鹽適量，花生油適量，

韭菜雞蛋煎餅的做法步驟

1、韭菜摘去爛葉黃葉，洗凈切小碎段

2、打三個(gè)雞蛋攪拌均勻

3、雞蛋攪拌均勻后加少量水使其稀一些，然后加適量面粉攪拌成稀糊狀

4、平底鍋燒干放少量花生油，用勺子舀面糊倒進(jìn)鍋里搖晃至平攤在鍋底，一面煎至微黃翻到另一面

5、煎至兩面微黃即可

6、成品