現(xiàn)在的季節(jié)，正是枇杷上市的時(shí)候，水果攤上的枇杷一溜整齊地排在了攤架上。
枇杷酸甜可口，還有潤肺止咳之效，川貝枇杷膏也是我們從小到大沒少吃的止咳藥。
可有多少人知道，我們吃的川貝枇杷膏，并不是枇杷做的。
用的是枇杷葉！
它可以當(dāng)保健食材食用，起到出色的保健功效；也能夠發(fā)揮一定的藥用價(jià)值，用于預(yù)防、治療疾??；還能用于一些疾病的輔助治療，功效相當(dāng)明顯。
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枇杷葉的主要功效
1、枇杷葉止咳還止嘔
《中國藥典》（2015年版）記載：枇杷葉入“肺、胃經(jīng)”，功能“清肺止咳，降逆止嘔”，主治“肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴”。
拿肺病來說，中醫(yī)認(rèn)為，“肺主氣”，也就是影響我們的呼吸。如果肺氣機(jī)不暢，肺氣上逆就會誘發(fā)咳喘癥狀。 枇杷葉就能緩解這種不適。
而枇杷葉還有下胃之氣，所以，對噯氣、呃逆、惡心嘔吐也有用。
2、可防治流感
季節(jié)交替的時(shí)候氣溫變化是比較大的，稍微沒有注意就有可能患上流感，而枇杷葉可以有效的抑制流感病毒在身體中肆虐。
3、可促進(jìn)消化
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)枇杷葉中含有一定的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的刺激消化液分泌。
這樣食欲就會增加，同時(shí)身體的消化能力也會越來越好。
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絨毛沒除，越吃越咳
有些人用新鮮葉子來煮水喝。枇杷葉是好的，用的也對癥，結(jié)果越治越咳，怎么回事？
中藥的炮制加工，可謂“精雕細(xì)琢”。枇杷葉的炮制用藥記載，可以追溯到南北朝時(shí)期的中藥炮制經(jīng)典《雷公炮炙論》，書曰：“采得枇杷葉后，粗布拭上毛令凈，用甘草湯洗一遍，卻用綿再拭令干……”
原來，枇杷葉表面雖光滑，背面卻滿是絨毛。這些絨毛一旦進(jìn)到了藥湯里，服用時(shí)便刺激咽喉，誘發(fā)劇烈咳嗽。
而如果在家自制枇杷葉食療方，想要避免這一情況，可以有三種方法：
自己動手，把絨毛刷干凈。
用細(xì)密的紗布包裹好，再進(jìn)行煎煮。
藥液用細(xì)密的紗布過濾。
枇杷葉的食療方法
羅漢果枇杷葉煲豬展
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材料：羅漢果1／4個(gè)，枇杷葉20g，豬展250g，生姜3片。
制法：將材料洗凈，向鍋內(nèi)加入適量清水，納入上述材料，煮1小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：羅漢果素有良藥佳果之稱，其味甘性涼；具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功效。
其用量少就可以帶來絲絲甜味，而且不明顯影響血糖；枇杷葉性涼味苦，具有降氣清肺止咳，清胃熱止嘔逆的功效。適合肺熱咳嗽，肺虛久咳之人。一般人群亦可服用。
禁忌：脾胃虛寒或風(fēng)寒感冒之人不宜食用。
枇杷葉煮粥
枇杷葉還可以加入主食中食用，比如：用來煮粥。
選取新鮮的枇杷葉，用清水洗凈，切成細(xì)絲，然后再把大米淘凈，一起入鍋以后加入清水用大火燒開，再用小火慢慢的熬制成粥。
煮成的枇杷葉粥可潤肺化痰養(yǎng)胃，最適合氣虛陰虛發(fā)熱者食用。
