湯劑是中藥最常用的劑型之一，為使湯劑發(fā)揮最佳的藥效，對(duì)于煎藥的用具、用水、火候、煮法都有一定的要求。
1.用具：以砂鍋、瓦罐最好，搪瓷管次之，忌用銅、鐵、鋁等金屬鍋具。
2.用水：現(xiàn)以水質(zhì)潔凈新鮮（符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)）即可，如自來(lái)水、井水、蒸餾水等。
3.火候：有文火、武火之分。武火可使溫度上升，水液蒸發(fā)迅速；文火可使溫度上升，但水液蒸發(fā)較為緩慢。
4.煎煮方法：總體而言，應(yīng)先將藥材浸泡30～60分鐘，用水量以高出藥面為度。一般中藥需煎煮兩次，第二煎用水量為第一煎的1/3～1/2，將兩次煎取的藥液去渣濾凈混合后，分2次服用即可。對(duì)于煎煮的火候和時(shí)間，應(yīng)根據(jù)藥物的性能而定。一般來(lái)說(shuō)，解表藥、清熱藥煎煮時(shí)間宜短，多以武火煎煮，煮沸后再煎3～5分鐘即可；補(bǔ)益藥煎煮時(shí)間宜長(zhǎng)，多以文火慢煎，煮沸后需再煎30～60分鐘。此外，對(duì)于某些特定藥物，因其質(zhì)地的不同，其煎法也較為特殊，如龍骨、牡蠣、石決明、龜甲、附子、草烏等一些有效成分難溶于水的金石、礦物、介殼類藥物或毒性較大的藥物需先煎；薄荷、砂仁、沉香、肉桂、鉤藤、大黃等一些氣味芳香的藥物或久煎能破壞其有效成分的藥物需后下；旋覆花、車前子、蒲黃等黏性強(qiáng)、粉末狀及藥材表面帶有絨毛的藥物需包煎；人參、西洋參、羚羊角等貴重藥材需另煎；阿膠、鹿角膠等膠類藥物或黏性大而易溶的藥物需烊化；西紅花、番瀉葉、胖大海等某些有效成分易溶于水或久煎易破壞其藥效的藥物需泡服等，這些特殊藥物一般都會(huì)在處方上加以注明，按其要求操作即可。
河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科 王振強(qiáng)（主任醫(yī)師）審核
河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科 趙陽(yáng)（主治醫(yī)師）審核
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