有豆?jié){機(jī)的朋友，應(yīng)該充分利用豆?jié){機(jī)的價(jià)值：
做豆?jié){雖然簡(jiǎn)單卻還真是一門學(xué)問(wèn)哦~ 買了個(gè)豆?jié){機(jī)卻只知道做全豆豆?jié){，什么五谷豆?jié){、水果豆?jié){的等等的都不會(huì)做，對(duì)于豆?jié){機(jī)真是大材小用了。
不說(shuō)那么多了，下面就給大家介紹！
1、黃豆?jié){
“黃豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，黃豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年?！?/p>
主料
黃豆 (半碗)
輔料
廚具
豆?jié){機(jī)
分類
甜味 燒 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
小黃豆泡發(fā)一晚上。
黃豆洗凈，加適量水一起倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)
加蓋，通電啟動(dòng)。
用隔渣網(wǎng)隔去豆渣。
直接加點(diǎn)白糖調(diào)勻。
小竅門：
小黃豆泡發(fā)一晚上，大黃豆是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
2、 黑芝麻黑豆?jié){
知道我喜歡自己打豆?jié){吃，親戚送了一袋黑芝麻，一袋黑豆，一袋黑花生，一袋黃豆給我，讓我天天打豆?jié){吃。
這些黑色植物，都是親戚自己加種的。
按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用.
黑花生是花生家族的一株奇葩，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的保健功效。黑花生營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，同時(shí)也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質(zhì)元素.
用這些黑色的谷物打豆?jié){，好喝又健康。
食材
主料
黑豆
15g
黑花生
10g
黑芝麻
4g
糯米
15g
黃豆
15g
輔料
清水
適量
枸杞
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.把黑豆漂凈
3.黑花生漂凈
4.黑芝麻炒熟
5.黃豆漂凈
6.糯米淘凈
7.枸杞漂凈
8.黑豆，黃豆，黑花生用清水浸泡半天
9.糯米浸泡30分鐘.
10.豆?jié){機(jī)放適量水，放入黑豆，黃豆，黑花生.
11.放入糯米.
12.放入黑芝麻
13.放入枸杞
14.插上電源，按濕豆按鈕即可.
小貼士
1.黑豆與黃豆，黑花生，先浸泡好再打豆?jié){比較好喝.
2.加些糯米，打好的豆?jié){很濃郁，可以當(dāng)粥喝.
3.黑芝麻炒熟再打比較香。
3、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1.3升制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米（可浸泡半個(gè)小時(shí)）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀歸經(jīng)：入肝、肺功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣
4、芝麻蜂蜜豆?jié){
芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升
制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
5、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)杯內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟；
功效：養(yǎng)顏面、益智
6、綠豆?jié){
健康功效：
綠豆：利水、清熱、消暑
食材用料：
綠豆相克食物 | 糖相克食物 |
清水 |
菜譜做法：
1.綠豆洗凈，加水泡一宿。
2.將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)中，加入糖。
3.再加入清水。
4.啟動(dòng)豆?jié){機(jī)五谷粥功能，十幾分鐘后清熱消暑的綠豆?jié){就煮好了。
5.趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
菜譜小貼士：
進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效；脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用，以防腹瀉。
7、 核桃豆?jié){
食材
主料
黃豆
1杯
核桃
6粒
輔料
冰糖
適量
步驟
1.備好黃豆及核桃仁。
2.用冷水泡開后，將核桃仁外面的膜剝?nèi)ァ?/p>
3.再將黃豆去殼。
4.用雙手微搓，再放水中，再微搓。
5.將分離出來(lái)的黃豆殼過(guò)濾出來(lái)。
6.將去好膜及殼的黃豆及核桃仁，下到豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入適量清清水。
7.豆?jié){機(jī)打煮好豆?jié){后，去掉電源。
8.再過(guò)濾出豆渣。
9.加入適量冰糖既可飲用
10.一杯養(yǎng)腦的核桃豆?jié){完成。
8、 枸杞補(bǔ)腎豆?jié){
材料:黃豆60克，枸杞子30克。
做法:
1.將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟；枸杞子淘洗凈。
2.將泡好的黃豆洗凈，和枸杞子裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待枸杞豆?jié){制好即可。
此款豆?jié){滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。
9、蔬菜水果豆?jié){汁
原料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。
制作方法：
1、準(zhǔn)備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應(yīng)酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。
2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細(xì)長(zhǎng)條。
3、將切好的蔬果依次放入榨汁機(jī)。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團(tuán)放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會(huì)變得清淡。
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