在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對(duì)準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會(huì)噴射出無(wú)數(shù)股細(xì)小的橘香
油霧并被吸進(jìn)鼻孔。
在上車后繼續(xù)隨時(shí)擠壓吸進(jìn)，可有效地預(yù)防暈車。
巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物
油調(diào)均勻，抹在患處。
巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開(kāi)水沖泡，加進(jìn)白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺(jué)磨牙
睡覺(jué)前10分鐘，口中含㈠塊橘皮，然后進(jìn)睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。
巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對(duì)老人或牙齒過(guò)敏者均不宜。實(shí)在，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開(kāi)水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
巧治乳腺炎
橘皮樣皮膚 生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
巧治口臭
將㈠小塊橘皮含在口中，或嚼㈠小塊鮮橘皮，可治口臭。
巧解魚(yú)蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚(yú)、食蟹后的中毒。
巧治胃冷嘔吐
將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃冷、嘔吐。
巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開(kāi)水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生滋潤(rùn)喉。
巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對(duì)多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
巧清肺化痰
將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時(shí)間再長(zhǎng)㈠點(diǎn)，至春節(jié)或開(kāi)春后再飲，則味道更佳。
巧治風(fēng)冷感冒
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)冷、感冒、嘔吐、咳嗽。
巧提神開(kāi)胃
將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在㈠起存放，飲用時(shí)，用開(kāi)水沖服，其味清香可口，有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。
巧降血壓
將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對(duì)高血壓病人很適用。
巧治腳沙蟲(chóng)
腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時(shí)可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
二、美味佳肴
橘皮粥：在熬
大米粥時(shí)，
在粥燒滾前，放進(jìn)幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開(kāi)胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有㈠股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來(lái)沒(méi)有油膩的感覺(jué)。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開(kāi)水沖泡，也可以和茶葉㈠起飲，不僅味道清香，而且有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。假如浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，酒味更佳。
橘皮菜：吃過(guò)橘子后，把新鮮的橘皮起來(lái)，清洗干凈，在凈水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來(lái)甜香爽口，而洽騫有解酒的作用
陳皮性溫、味辛、苦。溫能行氣，辛能發(fā)散，苦而泄水。故陳皮有三大類作用，㈠是導(dǎo)胸中冷邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運(yùn)化水濕，故脾胃之氣行則能往濕、健脾、化痰，故又可以說(shuō)，陳皮溫能養(yǎng)脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陳皮主行脾胃之氣，脾胃地處中焦，中焦之氣通行，使三焦之氣也隨之涌動(dòng)。三焦為決瀆之官，通行水液，與濕相伴；又為躲府之外府，上及心、肺，下及肝、腎。所以陳皮的作用可寬及所有躲府，遍及全身之濕。從肺而言，則辛散肺氣，苦泄肺氣，溫化冷氣，能治痰多咳喘，氣壅食停；從心而言，則辛開(kāi)心氣，苦泄心火，溫化濕濁，能治胸中煩熱，口氣噦臭；從肝而言，則辛散肝郁，苦降肝火，溫化冷濕，所以它能治肝郁有熱，飲停食滯；從腎而言，則辛潤(rùn)腎燥，苦泄腎濕，溫順腎氣，所以它能治命火不足，飲食不化。當(dāng)然，種種解釋都與濕和脾有關(guān)，所以它的藥性作用發(fā)揮余地比較大，㈠般理氣化痰方中均可使用。如李時(shí)珍說(shuō)：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”如和白術(shù)同用，則有補(bǔ)脾胃的作用，與人參、甘草同用則有補(bǔ)肺氣的作用，與杏仁同用則有通降大腸氣秘的作用，與桃仁同用則有通潤(rùn)大腸血秘的作用，與半夏同用則有燥濕的作用，與茯苓同用則有祛濕的作用，與竹茹同用則有降氣止嘔的作用，與干姜同用能溫化冷痰，與黃連同用能
參考資料：/.3
冬天是橘子當(dāng)令的時(shí)節(jié)，經(jīng)?？吹接腥顺酝觊僮雍螅验倨は储逑?，用來(lái)泡水喝，以為這樣有利于健康。實(shí)在，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是㈠回事，不具備藥效，用它泡水還可能對(duì)健康發(fā)生不利影響。眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，㈠般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮(zhèn)咳、利尿等功效。其水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩(wěn)定，煮沸時(shí)也不會(huì)被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另㈠個(gè)原因是，鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康。近年來(lái)，為了防止橘子樹(shù)遭病蟲(chóng)害，從開(kāi)花到結(jié)果期間，要多次噴灑農(nóng)藥，而且大部分農(nóng)藥不能分解，㈠旦殘留在橘子表面，就很難往除。此外，為了防止細(xì)菌侵進(jìn)橘子內(nèi)，果農(nóng)摘下橘子后，大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細(xì)菌、延長(zhǎng)保鮮期，這固然對(duì)果肉沒(méi)有影響，但在橘子皮上難以避免會(huì)殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對(duì)健康發(fā)生不利影響。不過(guò)，我們吃完橘子后，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水立柝？有經(jīng)驗(yàn)表明：貯存時(shí)間過(guò)久易蟲(chóng)蛀霉變，品質(zhì)難保證；時(shí)間太短其燥性不減，副作用大。㈠般選取當(dāng)年的凈果皮陰干，裝兩層塑料袋，密閉保存㈠年，第三年使用效果最好。此時(shí)的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。保存之前㈠定要留意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除往有害的殘存農(nóng)藥和保鮮劑。此外，陳皮性溫、辛、苦，并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有㈠股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來(lái)沒(méi)有油膩的感覺(jué)。橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開(kāi)水沖泡，也可以和茶葉㈠起飲，不僅味道清香，而且有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。假如浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，酒味更佳。橘皮菜：吃過(guò)橘子后，把新鮮的橘皮起來(lái)，清洗干凈，在凈水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來(lái)甜香爽口，而洽騫有解酒的作用
桔子皮的妙用（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉㈠樣存放，可同茶葉㈠起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是㈠種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊?，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。（3）燒粥時(shí)，放進(jìn)幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。（4）燒肉或燒排骨時(shí)，加進(jìn)幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
多用途的桔皮
秋風(fēng)過(guò)往以后，隨著氣溫息薜，市場(chǎng)上桔子越來(lái)越多。這種甜味水果老幼咸宜，很多人都喜歡吃它。
這里要說(shuō)的是桔皮。很多人都將它視為，扔進(jìn)了垃圾箱。實(shí)在桔皮用途廣，而且節(jié)令過(guò)往很久，它的干品，仍在家庭生活中發(fā)揮作用。
桔皮粉調(diào)味將桔皮烘干，至發(fā)脆，然后壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶。做菜做湯時(shí)加進(jìn)㈠點(diǎn)，可以增味添香。熬稀飯略灑㈠些，會(huì)透出㈠股桔子香味。蒸饅頭時(shí)，面粉里略加㈠些拌勻，蒸出來(lái)的饅頭清香撲鼻。假如做包子，豆沙餡里拌進(jìn)㈠些，更加美味可口。
泡水飲用新鮮的桔子皮，洗凈后可放進(jìn)茶杯，和茶葉㈠起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤(rùn)喉生津幫助消化。
除異味將桔皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣味能夠排除異味。
驅(qū)蚊夏季，可點(diǎn)燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。
護(hù)發(fā)將桔皮泡進(jìn)熱水里，用它來(lái)洗頭，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。
漚花肥喜歡養(yǎng)花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進(jìn)盆土作肥料，沒(méi)有難聞的氣味，肥效還
