■ 將搬入位于閩臺中心漁港的夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場，明年下半年開業(yè)
■ 新市場將是海西最重要的、市政府指定的廈門市唯一水產(chǎn)批發(fā)市場
夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場平面效果圖。
如果說用三個字來概括水產(chǎn)批發(fā)市場，首先浮現(xiàn)在人們大腦中的，一定是“腥、臟、雜”?？墒?，廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場啟用后，將徹底顛覆您的想象:是的，您想過水產(chǎn)批發(fā)市場也將成為市民游客最青睞的“觀光地”甚至“海鮮城”嗎？
您可以聽著碼頭的風(fēng)聲，感受海風(fēng)拂面，欣賞漁港風(fēng)情同時參觀鮮活水產(chǎn)品展覽館；您可以花第一手的批發(fā)價親手選購剛上岸的各類鮮活水產(chǎn)品、兩岸特色干貨等；如果您愿意，您還可以花一點加工費，把剛剛收獲的水產(chǎn)品直接交由附近的風(fēng)情主題餐館現(xiàn)場烹飪，約上三五好友，就地飽嘗無加價、最新鮮、最地道的廈門海鮮風(fēng)味；如果您到廈門來旅游，還可以把美味海鮮帶回家與家人分享:市場將為您提供保鮮快遞服務(wù)，也許您人還未到家，活鮮就已經(jīng)在家鄉(xiāng)等著您……
這樣的“藍(lán)圖”很快就能實現(xiàn)了。廈門民生國有流通主渠道——夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)投資10億元，著力打造從基地到餐桌的安全、完整的水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，海西最重要的、廈門市政府指定的廈門市唯一的水產(chǎn)批發(fā)市場——廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場即將啟用。根據(jù)廈門市人民政府專題會議紀(jì)要〔2009〕169號、〔2009〕172號的精神，中埔市場的水產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)全部移入閩臺中心漁港的廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場，原中埔水產(chǎn)批發(fā)市場將改造為集蔬菜、干貨為一體的綜合批發(fā)市場。
這里將顛覆您對水產(chǎn)市場的想像
□ 您可以來觀光:這里的漁人碼頭將成廈門新的地標(biāo)性旅游休閑集散地
□ 您可以來用餐:這里將打造成廈門市最有漁港特色的海鮮餐飲一條街
將成為廈門市新崛起的一個的地標(biāo)性旅游休閑集散地。
廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場還是一個名副其實的“觀光型”水產(chǎn)品批發(fā)市場。
水產(chǎn)批發(fā)市場內(nèi)的漁港北堤700米岸線建有2.5萬㎡漁人碼頭，打造成廈門市最有漁港特色的海鮮餐飲一條街。漁人碼頭作為島內(nèi)獨具特色的大型多功能漁業(yè)休閑碼頭，將成為廈門市新崛起的一個地標(biāo)性旅游休閑集散地。
漁人碼頭以漁港風(fēng)情、海產(chǎn)品購物集散中心和海鮮餐飲為核心功能，配以休閑漁業(yè)及商業(yè)服務(wù)區(qū)。游客在欣賞漁港風(fēng)情同時可參觀面積達(dá)4.8萬㎡的活鮮水產(chǎn)品交易區(qū)，選購各類鮮活水產(chǎn)品、兩岸特色干貨等，市場可提供配套的保鮮快遞服務(wù)。游客可在水產(chǎn)超市自行選購海鮮，由風(fēng)情主題餐館提供代加工服務(wù)，飽嘗地道的海鮮。
功能多元>>
水產(chǎn)批發(fā)+海鮮美食+酒店旅游
形成占地1800畝的漁港風(fēng)情體驗區(qū)
記者了解到，市政府已規(guī)劃依托閩臺中心漁港和水產(chǎn)批發(fā)市場形成集水產(chǎn)批發(fā)交易、海鮮美食、酒店、特色旅游等功能為主的占地面積為1800畝的漁港風(fēng)情體驗區(qū)。
市場主要建設(shè)培育水產(chǎn)品交易、碼頭作業(yè)、水產(chǎn)品加工進(jìn)出口及保稅、綜合配套服務(wù)等四個平臺。
水產(chǎn)品交易平臺可提供活鮮、冰鮮、凍品、貝殼類、淡水魚、干貨水產(chǎn)品的批發(fā)、配送、拍賣、代理業(yè)務(wù)等服務(wù)。碼頭作業(yè)平臺配套的卸漁碼頭、理漁區(qū)、活魚暫養(yǎng)轉(zhuǎn)運區(qū)、制冰區(qū)，可提供產(chǎn)品裝卸、活鮮暫養(yǎng)、漁需補給等服務(wù)。水產(chǎn)品加工、進(jìn)出口及保稅平臺配套的2萬噸現(xiàn)代化智能冷庫，可提供凍品保稅和轉(zhuǎn)口貿(mào)易服務(wù)；配套的2.25萬㎡加工車間，具備HACCP及歐盟認(rèn)證資質(zhì)，可開展水產(chǎn)品出口和內(nèi)銷的深加工；配套的1.5萬㎡活魚暫養(yǎng)場作為活魚出口中轉(zhuǎn)及進(jìn)口（臺灣）水產(chǎn)品定點隔離和保稅倉儲的場所。綜合服務(wù)平臺配套的綜合服務(wù)設(shè)施，可提供檢驗檢測、電子結(jié)算、信息、金融、公寓、餐飲、休閑娛樂、旅游購物等配套服務(wù)。
廈門將名副其實地提升為海峽西岸乃至全國最重要的水產(chǎn)批發(fā)、冷藏加工、保稅倉儲、物流配送中轉(zhuǎn)集散地之一。
前景廣闊>>
年營業(yè)額預(yù)計破100億
將提升廈門城市聚集和輻射功能，凸顯對臺交流
綜合服務(wù)平臺配套的綜合服務(wù)設(shè)施，可提供檢驗檢測、電子結(jié)算等配套服務(wù)。
正在建設(shè)中的夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場。
廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場的交易品種達(dá)200多種，主要有活鮮類、冰鮮類、凍品類、貝殼類、淡水魚、干貨等，產(chǎn)品主要來自福建、浙江、廣西、廣東、海南、遼寧等沿海地區(qū)，以及國外的東南亞、南亞、澳洲、美洲等地。產(chǎn)品銷售輻射至福建、浙江、北京、上海等全國各地，出口至日本、美國、歐盟等地。
投入使用后將成為海西最重要的水產(chǎn)批發(fā)市場，市場年交易量預(yù)計可達(dá)55萬噸，年營業(yè)額預(yù)計將突破100億元。廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場的啟用可以為廈門這個港口城市帶來大量的物流、資金流，成為提升廈門城市聚集和輻射功能的重要舉措。
更為重要的是對臺經(jīng)貿(mào)關(guān)系上政策性的創(chuàng)新和實踐性的突破，廈門將在對臺海洋漁業(yè)和農(nóng)業(yè)交流中繼續(xù)發(fā)揮更好的龍頭帶動作用。
“原來的中埔水產(chǎn)批發(fā)市場會整體搬遷到該市場，再加上夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)在“菜籃子”和專業(yè)市場運營方面的優(yōu)勢，市場幾乎無需培育期，這個市場可以說是‘含著金鑰匙出生的’?！币晃婚L期在大陸做水產(chǎn)貿(mào)易生意的臺商告訴記者，這一水產(chǎn)品市場的發(fā)展前景十分廣闊，不少臺灣同行幾年前就開始關(guān)注這一項目的進(jìn)展。
【名片】
廈門夏商(高崎)水產(chǎn)批發(fā)市場
市場交易品種豐富多樣，達(dá)200多種。
廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場是由廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)投資建設(shè)的現(xiàn)代化、規(guī)范化、專業(yè)化的大型水產(chǎn)品批發(fā)市場。該項目是廈門市委市政府的重點民生工程項目之一，按高標(biāo)準(zhǔn)、高起點進(jìn)行總體規(guī)劃，總投資10.5億元，總占地面積20萬㎡，總建筑面積18.5萬㎡。
新市場位于象嶼保稅現(xiàn)代物流園區(qū)內(nèi)，緊鄰杏林大橋、廈門大橋，距廈門港1公里，距高崎火車站0.8公里，距高崎國際機場2公里，交通十分便利。
市場主要功能區(qū)有:水產(chǎn)交易區(qū)9.35萬㎡（含活鮮交易區(qū)4.8萬㎡、冰鮮交易區(qū)1.2萬㎡、貝殼類、淡水魚交易區(qū)0.7萬㎡、凍品交易區(qū)0.9萬㎡、交易大棚0.85萬㎡、干貨交易區(qū)0.9萬㎡）、配套區(qū)8.45萬㎡【含碼頭岸線700米、冷庫2萬噸、加工廠2.25萬㎡、活魚暫養(yǎng)場（臺灣水產(chǎn)品專區(qū)）1.5萬㎡、理魚棚0.3萬㎡、制冰車間0.5萬㎡、公寓550套、停車位1060個等】、港池48萬㎡。二期工程占地面積10萬㎡。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)擁有蔬菜、水產(chǎn)品、肉品、家禽、蛋品、凍品、干貨、臺灣水果等八大專業(yè)批發(fā)市場以及民興超市、食品加工、生鮮配送、糧食貿(mào)易、冷藏業(yè)務(wù)等，是我市民生國有流通主渠道。所屬農(nóng)批市場所經(jīng)營的蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉、禽蛋品、冷凍食品，分別占全市供應(yīng)量的75%、80%、70%、60%、90%。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)是全國百家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，全國食品安全示范單位，國家級、福建省、廈門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，廈門市“菜籃子工程”重點企業(yè)、重點物流企業(yè)，承擔(dān)著廈門市“菜籃子”、“米袋子”引導(dǎo)生產(chǎn)、保障供應(yīng)、調(diào)控價格、食品安全等主渠道作用，著力打造從基地到餐桌的安全、完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。
【同步】
從產(chǎn)地到餐桌 全程可追溯
據(jù)悉，該市場的水產(chǎn)品主要是海捕類產(chǎn)品和產(chǎn)自政府相關(guān)部門監(jiān)管的“菜籃子”養(yǎng)殖基地，在上市前都經(jīng)過政府監(jiān)管部門及夏商農(nóng)產(chǎn)品所屬檢測站的檢測；在批發(fā)交易、加工冷藏、物流配送、暫養(yǎng)中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)中，夏商農(nóng)產(chǎn)品所屬檢測站可提供全程品質(zhì)監(jiān)控、業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)、技術(shù)咨詢等服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；上市水產(chǎn)品納入政府“生鮮食品安全監(jiān)管網(wǎng)”，同時落實產(chǎn)品的質(zhì)量安全溯源制度，為廣大消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。
夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)也將入駐新的水產(chǎn)品批發(fā)市場。夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測有限公司是經(jīng)國家實驗室認(rèn)可、商務(wù)部在廈唯一定點、省級計量認(rèn)證的食品安全檢測機構(gòu)，其出具的檢驗報告已進(jìn)入60多個簽約國之間互認(rèn)檢驗報告體系，可為上市產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等提供質(zhì)量檢測把關(guān)服務(wù)。
市場主要功能分區(qū)明確。
【相關(guān)】
中埔水產(chǎn)市場已啟動搬遷工作
廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場主體工程現(xiàn)已驗收,明年下半年可開業(yè)
記者從夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)了解到，目前，廈門夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場項目主體工程現(xiàn)已竣工驗收完畢，已經(jīng)啟動原中埔水產(chǎn)批發(fā)市場的搬遷和安置工作。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的相關(guān)工作人員告訴記者，目前原市場各項搬遷安置工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，預(yù)計明年下半年就可正式對外營業(yè)。屆時，市民朋友和廣大客商可在此選購安全可靠、品種豐富的水產(chǎn)品。
本版文/本報記者 沈彥彥 圖片由夏商集團(tuán)提供
