三農直通車綜合報道：數(shù)年前，北大畢業(yè)生陸步軒當屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北，并引發(fā)了人們關于此行為是否浪費人才的大討論。數(shù)年之后，另一位北大才子陳生也悄悄進入養(yǎng)豬行業(yè)，并在不到兩年的時間在廣州開設了近100家豬肉連鎖店，營業(yè)額達到2個億，被人稱為廣州“豬肉大王”。這回人們的關注點不再是北大生該不該賣豬，而是探究陳生在賣豬肉行業(yè)掀起的這場“變法革命”?！?/p>
陳生畢業(yè)于北京大學，十多年前放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務員職務毅然下海，倒騰過白酒和房地產，打造了“天地壹號”蘋果醋，如今賣豬肉賣成了千萬富翁。
豬肉也可以定制？這個說法，也許乍聽起來覺得陌生，甚至不以為然。然而，陳生推出的綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”正是采取的這一戰(zhàn)略。專家還為此冠以一個更專業(yè)的詞匯：精細化營銷?！?/p>
不過在陳生自己眼里，這只是自己又一次采用了“歪門邪道”的辦法而已。
永遠快人一步
陳生賣過菜，賣過白酒，賣過房子，賣過飲料。走到今天，他已經成為擁有數(shù)千名員工的集團的董事長。在商海浮浮沉沉這些年，最后能夠成功存活，陳生靠的是永遠領先別人的想法?！?/p>
他認為，很多事情不是具備條件、做好了調查才去做就能做好，而是在條件不充分的時候就要開始做，這樣才能抓住機會。至于條件的不足，可以用種種辦法調動一切資源來解決。正如他賣白酒的時候，開始根本沒有能力投資數(shù)千萬設立廠房，可是他直接從農戶那里收購散裝米酒，不需要在固定設施上投入一分錢便可以通過廣大的農民幫他生產，產能居然能達到投資5000萬的工廠的數(shù)倍。之后，他積累起一定資金再開始從買成品酒轉變成來料加工，這才開始租用廠房和設施，再之后才有自己的廠房，打造自己的品牌。迅速的進入和占領市場，讓他在白酒市場上打了個漂亮仗?！?/p>
而陳生最著名的產品“天地壹號”蘋果醋，其誕生說起來十分簡單。當時有一位著名國家領導人到南方視察，在途中該領導人用陳醋兌雪碧當飲料。當時人人都跟風照此喝，陳生沒有和大家一起嘗味到，他直接想到了如何將這種飲料生產出來。經過多次嘗試，“天地壹號”蘋果醋就此誕生。
賣豬肉也能賣出花樣
現(xiàn)在，陳生進入了養(yǎng)殖業(yè)，賣起了豬肉。而這一次，他依靠的武器是分眾銷售，又稱“精細化營銷”?！?/p>
2006年，陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養(yǎng)殖廠，2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉。在短短兩年時間里，發(fā)展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店“壹號土豬”?！?/p>
國際著名直銷傳播專家薄朗思認為，精細化營銷就是恰當?shù)亍①N切地對你的市場進行細分?！?/p>
陳生認為，除了確保質量上乘、采用低價策略外，在經濟增長放緩的今天，無數(shù)企業(yè)為了能更好地撬動市場，都在抓破腦袋思考各種各樣的辦法，一些企業(yè)正是成功運用精細化營銷，取得了不錯的成績。比如國內家電零售企業(yè)巨頭國美就一直站在消費者的角度上去考慮，采取“定制”的方法來滿足不同顧客的不同需求?！?/p>
陳生賣豬肉，用的也是這樣的戰(zhàn)略。他告訴記者，在中國，豬肉行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，市場空間大，中國每年的豬肉消費約500億公斤，按每公斤20元算，年銷售額上萬億。但與其他行業(yè)相比，豬肉這個行業(yè)一直沒有得到很好的整合，基本上沒有形成像樣的產業(yè)化，競爭不強，檔次不高，機會很多。在這樣的背景下，他們率先推出綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”，開始經營自己的品牌豬肉。他把豬肉消費群繼續(xù)細分。雖然走的還是“公司＋農戶合作”的路子，但針對學生、部隊等不同人群，可以選擇不同的農戶，提出不同的飼養(yǎng)要求，為部隊定制的豬可肥一點，學生吃的可瘦一點，為精英人士定制的肉豬，據(jù)傳每天吃中草藥甚至冬蟲夏草，使公司的生豬產品質量與普通豬肉“和而不同”?！?/p>
陳生認為，即使是賣豬肉，也要賣得和別人不一樣，將“歪門邪道”進行到底。
