健康排毒餐，顧名思義就是攝取你的身體所需的，而不該攝取的你都不要攝取。
最重要的是，它不只能保持你的健康，還能將對你身體有傷害的、有負(fù)擔(dān)的，統(tǒng)統(tǒng)排泄掉，所以叫健康排毒餐。
我們身體的疾病，大都是我們體內(nèi)毒素長久的積累，無法把它轉(zhuǎn)化掉的關(guān)系。
不管糖尿病、心臟病、高血壓、癌癥，幾乎統(tǒng)統(tǒng)都是毒素長期累積的結(jié)果。
如果可以把我們體內(nèi)的毒素清除掉，那么很自然的，你的身體就可以獲得健康的基礎(chǔ)，
在這樣的基礎(chǔ)上，你等于創(chuàng)造了健康的環(huán)境，你自然就可以百毒不侵、百病不生了.
可是，我們大部分的人，不但每一天沒有將應(yīng)排的毒素排掉，還將大量的毒素送進(jìn)體內(nèi)。
尤其表面上看是進(jìn)補的食物，其實是更多的傷害。
在此跟大家介紹的健康排毒餐，也是我在應(yīng)邀健康咨詢時，告訴病人所使用的方法，
效果都非常的明顯。
有一位肝硬化的病人，當(dāng)時醫(yī)生說他的肝硬化已經(jīng)非常嚴(yán)重，甚至連手術(shù)都沒辦法做了。
在他絕望之余，他的朋友把他介紹到我這里。我也發(fā)現(xiàn)他確實比較嚴(yán)重。
于是就告訴他這套健康排毒餐，請他確實的進(jìn)食，
結(jié)果他吃了大概五個禮拜后，再回到醫(yī)院去檢查的時候，肝受到影響化情形已大有改善。
而這樣的例子不是只有一個，而是非常的多。
有一位大學(xué)教授，他是一位肝癌病患，手術(shù)切除后也是在吃了這套健康排毒餐后，
在不到兩個月的期間，體力恢復(fù)非?？?。
另外的一位疑似乳癌患者，也是在使用這套健康排毒餐后不到一個月，腫瘤就開始縮小了。
癌病患者都有一個共同的現(xiàn)象，就是便秘。
一般人都忽略便秘，其實便秘是通往直腸癌的捷徑。
他們攝取大量對身體有傷害的食物，以致造成對身體的傷害。
這套健康排毒餐，對于便秘的人具有快速的幫助。
這套健康排毒餐運用在臨床上，發(fā)現(xiàn)對大腸癌、胃癌、直腸癌、肺癌、肝癌、乳癌、子宮頸癌等的預(yù)防，特別有幫助。
當(dāng)然你不要得了癌癥才來吃，
從現(xiàn)在起，你就可以利用這套健康排毒餐，幫助你將體內(nèi)的毒素一一排除，
讓身體得到全然的健康，完完全全脫離癌癥的陰影。
一、排毒餐的吃
（一）早餐
1、1份水果+2份蔬菜+1份地瓜+1份米飯
也就是說，我們把每一餐分成5等份，
其中水果、蔬菜、地瓜、米飯的比例是1：2：1：1。
若你是重癥病患及慢性病患時，我們就建議你把早餐分成六等份來吃，
水果吃1份+蔬菜吃2份+地瓜吃2份+米飯吃1份（也就是地瓜增加到2份），若本地不產(chǎn)地瓜，則以馬鈴薯來代替。
2、一種水果
較適合我們的水果，包含蘋果、番石榴、香蕉、柳丁、水梨、葡萄等。
但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。
（二）什么叫做當(dāng)?shù)氐氖澄锬兀?br> 指的是產(chǎn)地在同一緯度或同一個氣候帶，
如臺灣是亞熱帶，則熱帶與溫帶水果皆適合，
寒帶食物則不適合。
所以選擇水果的原則：以當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，
凡是進(jìn)口水果與非當(dāng)季之冷藏品均不宜。
例如紅毛丹、山竹、榴蓮等。
那么如何判斷什么是當(dāng)季盛產(chǎn)的呢？
很簡單，你在市場內(nèi)看到較便宜的應(yīng)該是當(dāng)季盛產(chǎn)的了。
如果價格較貴，應(yīng)該就不是當(dāng)季的食物了。
所以各位會發(fā)現(xiàn)，我們這套健康排毒餐是非常的便宜、簡單、有效、安全、沒有副作用。
此外，如何正確的攝取也是一門很大的學(xué)問，在這里希望各位都能食用蔬菜及水果完整的部分，
也就是連皮食用，
因為大部分的外皮是堿性，而幾乎所有的果肉都是酸性的。
水果大部分是酸性，因此我們攝取的比例只占一份。
慢性病患所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過，方可食用，效果較宏大。
（三）蔬菜
蔬菜是堿性，所以我們攝取的比例較多，約占兩份，
這樣才容易酸堿中和。
我們透過飲食，幫助我們身體回到平衡后，很自然就不會生病了。
所有食物要分解、吸收，都要靠酵素，而幾乎所有的蔬菜、水果類都擁有大量的酵素。
雖然這是值得慶幸的，但酵素在超過54℃的溫度時就被破壞了。
所以每一餐里面，一定要有50%以上的蔬菜是生食。
特別是早餐中的水果與蔬菜都要生食。
我的病患就問過我說，生食不會較冷？
上帝創(chuàng)造食物非常奇妙，如果你將皮去掉來吃，就會比較寒；
但連皮一起吃就不會，反而非常有助我們的健康，給我們更多的能量！
上帝創(chuàng)造食物的時候非常的完整。
我們卻把它切割，有些食用有些則不食用。
就如一般我們在食用西洋芹時，并不會連葉子攝食，因為葉不好吃，而且苦，
但其實葉的營養(yǎng)與根、莖的營養(yǎng)是不一樣的，所以應(yīng)該是完整的攝食。
?。ㄋ模┻x擇蔬菜的原則
以根、莖、花、果四大類為主，凡是重癥病患芽菜類及葉菜類則暫時不宜。
根、莖、花、果四大類的蔬菜由于較容易生長，
農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也特別的高。
?。ㄎ澹┻m合的蔬菜
根類——紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡……等。
莖類——西洋芹、明日葉……等，特別是高山上的明日葉較好。
花類——菜花（綠）、圓白菜……等，花椰菜在美國又稱抗癌之王。
果類——大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄……等。
至于葉菜類的苜蓿芽都是很好的食物，
但我在臨床上發(fā)現(xiàn)，它們暫時較不適合病人在康復(fù)期使用（尤其居住長江以南和東南亞地區(qū)的病友），
但可以改食綠豆芽、黃豆芽等豆芽。
攝食時仍然要考量到當(dāng)?shù)?、?dāng)季、盛產(chǎn)為選食因素。
為安全與最佳效果考量，凡是重癥病患與慢性病患所食用之蔬菜，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過，方可食用。
另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、帶葉一起煮來吃。
水果、蔬菜若打成汁飲用，
一定要連渣而且立即飲用，否則效果有限。
?。┑毓?/span>
地瓜在我們的飲食中，再重要不過了。
剛開始我?guī)腋改赣H調(diào)整體質(zhì)，請他們吃地瓜的時候，他們就說：“嗯，以前我們很窮，才吃地瓜，
現(xiàn)在生活都改善了，還吃地瓜呀！”
我說：“老爸、老媽你們有沒有發(fā)現(xiàn)，以前人吃地瓜，都不會得糖尿病、高血壓、癌癥呢！
現(xiàn)在為什么大家吃的東西，好像比較精制了，卻增加了許多的富貴病。”
你有沒有發(fā)現(xiàn)其中的道理呢？
地瓜（黃肉蕃薯）是一種很好的食物，因為它擁有非常完整而豐富的礦物質(zhì)、維他命、胺基酸。
幾乎是涵蓋人類所需要的大多數(shù)胺基酸和維他命B群。
人體的細(xì)胞、指甲、頭發(fā)、皮膚、內(nèi)臟、血管、紅血球的修復(fù)，都是需要胺基酸。
其中有8種胺基酸是需要經(jīng)飲食攝取，其他的14種身體會自然合成。
有人說地瓜含有大量的淀粉，食用后會不會很容易胖？
其實脂肪才是造成肥胖主要的原因，
淀粉只是讓我們的器官變得更厚實，更加有抵抗力，
而不像脂肪一樣讓我們肥胖。
重癥性患者及慢性病患，切記一定要吃兩份較為恰當(dāng)。
一般保健者吃一份。
以蒸的方式食用，
如果氣溫在15℃以下時，可以烤著吃，
氣溫在15℃以上時，就不要烤著吃，以免太燥。
黃肉比紅肉適合，能量較高。
特別要注意連皮一起吃，地瓜最外是一層膜，
再來是外皮，
最里面才是果肉。
以清水洗掉沙土，蒸熟后，
將那一層很薄很薄的膜剝掉后，
連著最重要的外皮吃掉。
這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。
蔬菜、水果均須選擇無農(nóng)藥，不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會影響效果。
若對所購食物無把握，可先以蔬果解毒機(jī)（其臭氧產(chǎn)生量每小時達(dá)200mg以上）處理，較為安全。
（七）糙米（或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類）
谷類食物是我們提到的中性食物。
有哪些是適合的五谷類呢？
生長在長江以南（含東南亞）的谷類食物，
如糙米、紅米、小米、薏仁；
生長在長江以北（含美國、加拿大地區(qū)）的就有大麥、小麥、燕麥、蕎麥等產(chǎn)物，
這引起都是有益我們身體的五谷類。
當(dāng)你吃這些東西的時候，你會發(fā)現(xiàn)身體非常舒暢。
當(dāng)然選食時，必須注意生長的地域要各個地方合當(dāng)?shù)匦裕?br>
也就是說居住在長江以南的人，
就要選擇長江以南的谷類食物。
而居住在長江以北的人，
就要選擇長江以北的谷類食物。
在煮米飯的時候，可以在飯里加上薏仁、蓮子、紅棗、核仁等，
幫助身體吸收到更多的能量。
有些人的脾胃特別虛，我們建議不用食用五谷飯，
因為怕身體受不了，頂多先食用二谷或三谷就可以了。
以上我們所講的食物，要比起很多所謂的健康食品有更均衡的營養(yǎng)，
所以我們建議以日用的飲食為主，健康食品為輔。
千萬不要本末倒置，
以為有了健康食品，就可以亂吃，隨便吃，傷害我們身體。
二、每天須生飲好水3000CC以上
我們都知道飲食習(xí)慣是很難改變的，但是生活習(xí)慣比飲食習(xí)慣更難改變，
所以這套排毒餐要你更快達(dá)到效果，可以用一個簡單的方法，
就是從水改變起。
因為每一個人都要喝水，只是你現(xiàn)在把喝水量增加到3000CC。
為了讓健康排毒餐能有更好的效果，要讓身體里面的毒素，
從各個器官排出去這里面有一個關(guān)鍵性的媒介物——水。
有些朋友在食用這套健康排毒餐時，發(fā)現(xiàn)效果不是很明顯，
或是發(fā)生排毒的反應(yīng)非常激列，有些不舒適感，
原因就是因為水喝得不夠。
你每天至少要喝3000CC，慢性病患則至少要喝4000CC甚至5000CC才夠。
唯尿毒癥及心臟病患之飲水量需加以限制，請遵照醫(yī)師指示。
然你不需要一次喝到30000CC，你要少量多次，持續(xù)不斷地喝，千萬不要等到渴了才喝。
喝水的原則是，有空就喝，有空就喝“好水”。
許多女孩子膀胱比較不好，主要有三個原因：
第一是憋尿，第二水喝得太少，不到3000CC；
第三是喝錯水，例如純凈水、蒸餾水等不符合養(yǎng)生原則的水。
所以有些人照我說的喝了4-5天后，膀胱的問題竟然都改善了。
什么是好水？
提供各位幾個原則，您可以根據(jù)以下這些原則去判斷什么樣的水是適合我們飲用的好水。
1、它的pH值一定是要弱堿性，
健康人體的體質(zhì)的pH值是7.35-7.45之間，
只要我們將飲食從酸性的攝取徹底改變成堿性的攝取（其堿：酸比為4：1），
恢復(fù)正常酸堿值后，自然就健康了。
2、水必須保有原礦物質(zhì)，因為這些礦物質(zhì)，
不只是對我們身體非常重要，它還可以保持水質(zhì)維持弱堿性。
3、必須是無雜質(zhì)，尤其是不能有氯和重金屬。
4、含高氧量，如山泉水般甘甜。
5、符合生飲要求不需煮沸即可飲用。
6、補充一點，凈水的過程不會浪費水資源。
最后，我們說到每天至少要喝3000CC以上的水，指的是生飲，而不是將水煮沸飲用。
如果你有一臺水機(jī)，就可以達(dá)到生飲的條件。
因為生飲可以保持最高的含氧量，而煮過的水就沒有氧了。
三、“排毒早餐”食用的最佳時間
我們在前面曾經(jīng)提到，規(guī)律的飲食對人體的重要性。
所以我常說“食療”與“時療”配合效果倍增。
在中醫(yī)里面也有所謂的時間醫(yī)學(xué)，一樣是強(qiáng)調(diào)自然規(guī)律的重要性。
慢性病患最適合用早餐的時間是，
早上6：30-7：00之間。
而一般保健者的早餐時間則是，
早上6：00-7：30之間。
為什么要這個時間用餐呢？
這跟器官連作的時辰有關(guān)，在中醫(yī)學(xué)中提到十二經(jīng)絡(luò)在十二個不同時辰中，
會有不同的偏重。
而早上5點到7點，是大腸經(jīng)的時辰，也就是大腸蠕動最旺盛的期間。
我每天早上起床，是不需要鬧鐘的，大概到了約6點左右，我自然就會清醒，
因為這時候大腸已經(jīng)很激烈的蠕動，會產(chǎn)生很強(qiáng)的便意，想要上而所，
就是因為大腸經(jīng)的時間到了。
吃健康排毒餐最直接的效果是，在你吃早餐的前后會有想要排便的感覺。
配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好。
當(dāng)然如果你吃這套健康排毒餐，
能配合正確的睡眠，排毒的效果則會更好。
譬如說，慢性病的病人，晚上9點最好就能就寢，因為9點到11點稱為“三焦經(jīng)”，
是身體免疫系統(tǒng)修復(fù)的時間。
健康的人最好在晚上9點后就呈現(xiàn)休息狀態(tài)，則為最佳養(yǎng)生之道。
慢性病患最慢也不要超過11點，
因為晚上11點到凌晨1點走膽經(jīng)。
凌晨1點到凌晨3點，是肝臟修復(fù)的時間。
此時身體需要較好的休息。
所以，在這段時間好好的休息，是保健的基本要素。
如不能休息，也一要停止一切活動。
四、30天強(qiáng)力排毒計劃
如果無法做到每天按時按量吃這套健康排毒餐，可以選擇進(jìn)行30天強(qiáng)力排毒計劃。
利用這個排毒計劃，可以幫助身體強(qiáng)力排毒，借助每天3000CC的好水，把它排出去。
這個方法，我們要借重日本生物科技研究所研究的植物活性酵素，
我在病理臨床上用得非常好，方法如下：
1、第一、第二周：每天分3次空腹服用15片植物綜合酵素，配合喝大量的水。
2、第三、第四周：每天分2次空腹服用10片植物綜合酵素，配合喝大量的水。
五、特別注意的現(xiàn)象
各位在食用排毒餐后，有些人會有好轉(zhuǎn)反應(yīng)。
也就是說，食用一段時間后，好像你會感覺身體比食用前差。
因為這是身體尚在排毒階段，毒素已排入血液中，
將其排至體外這是必要的過程，好現(xiàn)象。
在臨床中，就有高血壓的病患剛吃一段時間后，
穩(wěn)中有降壓會比原來高，可是身體感覺比以前好。
還在糖尿病患者，剛吃的時候血糖會高一點，
過幾天就會恢復(fù)正常了，請安心繼續(xù)食用。
六、好轉(zhuǎn)反應(yīng)現(xiàn)象列舉
?。ㄒ唬╊^痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想動、
神經(jīng)緊張、易怒、消極、發(fā)燒或其他類似感冒的癥狀。
(二）有的宿疾，被藥物壓制沒有真正痊愈的會發(fā)出來。
如高血壓患者，血壓可能暫時更高，
有糖尿病者可能更高（不用擔(dān)心，這是好現(xiàn)象），
不需理會，過兩天自然會恢復(fù)正常。
無論如何，大多數(shù)人會發(fā)現(xiàn)這些反應(yīng)是可以忍受的，
而且你應(yīng)該很高興，因為這套健康排毒餐對你特別有效，好轉(zhuǎn)反應(yīng)減輕。
七、健康午、晚餐進(jìn)食的大原則
你可以依據(jù)你居住當(dāng)?shù)氐那闆r選擇符合當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)原則的食物來食用。
美國久志道夫?qū)W院提供了極有價值的Macrobiotic飲食法，頗值得采用。
其中食物的比例是，50%到60%五谷食物種類。
各位有沒有發(fā)現(xiàn)我們的身體愈來愈不好的原因在哪里？
因為我們現(xiàn)在的主食都已經(jīng)不再是五谷類了。
取而代之的則是速食品，如漢堡、炸雞、薯條、牛排。
也有朋友說只吃蔬菜行不行呀？
中醫(yī)說“五谷最養(yǎng)脾，萬生萬物，獨厚五谷”。
這就是為什么五谷在我們的飲食中占有著很重要的角色，
原因是五谷對我們的脾臟很重要。
許多朋友就有這樣的經(jīng)驗，只要五谷類攝取足夠，
就覺得飽足感，因此就會瘦下來，不容易發(fā)胖。
蔬菜類至少占25%到30%，攝取原則同前。
占10%到15%的則是豆類、堅果類或海藻類，
特別注意，癌癥患者與腎臟病患則盡量斬時不吃豆等蛋白質(zhì)類。
因為攝取后，腎臟的負(fù)擔(dān)會非常的重。
最后剩下的是5%-10%的湯，可用蔬菜或海帶、紫菜……等材料。
聰明的你應(yīng)該會問，那么怎么沒教我們?nèi)绾纬运兀?br>
好！我們就來說明如何吃水果。
以前我們常說飯后吃水果，幫助消化，其實水果要在兩餐之間吃。
因為我們之前所吃進(jìn)去的食物，胃正在慢慢的消化當(dāng)中，占了很長的時間，
這時候你吃的水果，因為沒辦法馬上消化、開始發(fā)酸，對我們身體反而是一種傷害，
而造成沉重的負(fù)擔(dān)。
所以在兩餐之間吃水果，就是要讓水果快速的通過胃，讓小腸吸收。
如此這般，你的身體就不需要花去一些能量，去做消化的工作，進(jìn)而能轉(zhuǎn)移到修復(fù)組織上頭，
那么我們的身體受損的部分，自然就會修復(fù)得非?？臁?br>
先吃蔬菜、豆類、藻類，最后再吃五谷類。
但有些上班族的朋友，由于午、晚餐多半在外攝食，因此要照這套健康排毒餐吃會有一些困難，
該怎么辦呢？
這種情況下，我會建議你，不妨在早上出門時，帶一份水果、兩份蔬菜，準(zhǔn)備在午餐食用，
而且你可以直接生食，那就更好了！
如果我們沒有足夠的生食，酵素就不足，酵素一但不足的時候，
所有食物進(jìn)入我們的體內(nèi)后，就不容易轉(zhuǎn)換。
因此這時候，就需要用我們身體原有的酵素來取代，這樣一來，
我們的身體就很容易增加負(fù)擔(dān)，而且容易有疲累感。
你下次在吃完大魚大肉后，注意身體是否特別覺得疲累！就是這個原因。
但是如果你的一餐內(nèi)，沒有50%的生食，那么你就一定需要額外補充植物綜合酵素。
只有酵素才能確保你所攝取的食物，是增益身體能量，
否則就是耗損身體原有能量。
此外，在餐廳用餐時，建議你可以準(zhǔn)備一杯水，先將菜在水里涮一涮，
這樣可以將油、鹽、味精、糖給涮掉，也可以吃到食物的原味。
以前我們都被油、鹽、味精、糖所烹調(diào)出來食物的味道給迷惑縣麻痹我們的味覺，
但事實上，食物的原葉更加的美味及爽口。
我們曾經(jīng)做過一些臨床實驗，經(jīng)剛出生不久的小孩吃黃蓮，他覺得滿好吃，
接下來，我們給他吃一點蜂蜜后，再給他吃黃蓮，他就不愿再吃了。
也就是說，口感是可以養(yǎng)成的習(xí)慣，而我們的身體常常被這樣的習(xí)慣傷害了。
喜歡吃堿性食物的人，腎不好；
愛吃糖的人，脾胃不好；
而愛吃辣的人，呼吸系統(tǒng)不好。
所以為了不增加我們身體各器官的負(fù)擔(dān)，還是盡量少吃油、鹽、味精、糖精制的食品，
以食物原味來取代調(diào)味。
不久，待我們味覺恢復(fù)以后，就可享受食物不同的原味了。
八、每天所攝取之食物纖維
每天所攝取之食物纖維應(yīng)達(dá)30g-35g之間，
則排毒效果才會明顯，
一般現(xiàn)代精致加工食品之飲食中，纖維素僅10g-15g，
難怪直結(jié)腸癌患者急速往上攀升。
所選食物之纖維素若不足，請另行增補高纖維營養(yǎng)，
每一口食物咀嚼30次保證你不會發(fā)胖，
也不會得老人癡呆癥，頭腦靈活，身手矯健。
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