盲目減肥會影響身體健康，有一些女生在節(jié)食減肥（素食減肥）時，每天以蔬菜水果為主食，不吃肉，很少吃主食，加上劇烈運動，使體重急速下降，表面上看來是減肥成功了，但由于減肥方法的不當，身體會在減肥過后產(chǎn)生頭暈?zāi)垦?、脫發(fā)、皮膚干燥等，個別人還可能出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。
減肥時為什么會掉頭發(fā)呢？頭發(fā)脫落本是一種自然規(guī)律，一般說來，人的頭發(fā)有10萬根，每人每天約有70根頭發(fā)脫落，同時也會有等量的頭發(fā)長出來。但是，如果大量脫發(fā)就屬不正常了。引起脫發(fā)的原因很多，如遺傳、營養(yǎng)、內(nèi)分泌、藥物、精神因素等均可引起脫發(fā)。頭發(fā)的生長需要營養(yǎng)支持，頭發(fā)的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質(zhì)，而其生長還需要鋅、鐵、銅等微量元素和必需脂肪酸等。而節(jié)食減肥者以蔬果為主食，不吃肉類和主食，這樣頭發(fā)所需要蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素不能正常的攝入，導(dǎo)制頭發(fā)的脫落。
如果減肥者在減肥過程中出現(xiàn)脫發(fā)，必須馬上終止減肥，另外還要有必要的多吃一些蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及銅、鋅、鐵等礦物質(zhì)含量高的食物。如：瘦肉、蛋類、魚類、豆類、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，以養(yǎng)血益腎，恢復(fù)體質(zhì)，促進頭發(fā)生長。
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