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三大慢性病綜合預(yù)防

三大慢性病綜合預(yù)防


糖尿病、高血壓、心腦血管病被譽(yù)為三大殺手,它們以全球性上升趨勢(shì)威脅著人類的生命,危害著人民的心身健康。在我國(guó)三大慢性病也在全國(guó)范圍內(nèi)迅速擴(kuò)大和蔓延,特別是三大慢性病引發(fā)的并發(fā)癥,給國(guó)家?guī)?lái)了隱患,給家庭帶來(lái)了災(zāi)難。研究認(rèn)識(shí)三大慢性病,有效地預(yù)防三大慢性病關(guān)系到每個(gè)人的身體健康。

    一、揭開三大慢性病的神秘面紗。三大慢性病像同根生長(zhǎng)的孿生姊妹,當(dāng)人們靜心地思考它、研究它、剖析它的時(shí)候便會(huì)發(fā)現(xiàn),不良生活環(huán)境和不良飲食習(xí)慣就是它們共同滋生的土壤。先簡(jiǎn)要分析它們的形成原因:

1、心腦血管病是怎樣形成的?總體來(lái)說(shuō):心腦血管病就是血液粘稠引起了氣血瘀滯,瘀血滯留在心血管容易發(fā)生心血管病,瘀血滯留在腦血管容易發(fā)生腦血管病。多數(shù)心腦血管病是由高血壓、高血脂、糖尿病產(chǎn)生的并發(fā)癥引起的,有一些是因?yàn)橹酗L(fēng)引起的,還有一些是由氣滯引起的,少數(shù)心腦血管病是由心臟和血管本身發(fā)病引起的。如:心肌炎、血管瘤等。另一些是由其它臟器發(fā)病影響的。如:肺病、肝病、腎病、氣弱血虛等癥。

2、高血壓是怎樣形成的?人體應(yīng)保持一定的血容量、血流量、血壓力和血阻力,在這幾項(xiàng)指標(biāo)恒定的情況下,血壓維持在正常范圍。當(dāng)血脂高或血液粘稠時(shí),血管壁阻力加大血壓升高。當(dāng)粘度高的血液或血脂粘結(jié)在血管壁上使血管由粗變細(xì)時(shí)血流量減少,造成人體供血不足。在這種情況下,心臟必然啟動(dòng)調(diào)節(jié)功能提高壓力來(lái)滿足人體供血需求,這種壓力的提升就產(chǎn)生了高血壓。血粘度越稠血管中的阻力越大,血壓也跟著越高。高血壓形成還與內(nèi)熱有關(guān),內(nèi)熱既會(huì)引起肝腎陽(yáng)亢又會(huì)引起血熱,血熱與血稠是引起血壓升高的共同原因。

3、糖尿病是怎樣形成的?糖尿病是飲食陰陽(yáng)不平衡導(dǎo)致人體產(chǎn)生內(nèi)熱的結(jié)果。熱傷胃陰則胃火熾盛而消谷善饑,熱傷肺陰則津不輸布而煩飲多渴,熱傷腎陰則固攝無(wú)權(quán)而尿多味甘。還有:熱傷腸胃則便干難排形成宿便,熱傷血液則血液粘稠形成瘀滯,熱傷胰腺則傷及胰島細(xì)胞使胰島素分泌量減少。總之,其發(fā)病機(jī)理都與內(nèi)熱有關(guān)。熱毒傷及哪里,哪里就會(huì)生病,熱毒所到之處陰陽(yáng)便會(huì)失衡。腎臟虛弱陰損及陽(yáng)也會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱引發(fā)糖尿病。關(guān)于遺傳性糖尿病,能遺傳給后代的是陽(yáng)性內(nèi)熱體質(zhì),并沒(méi)有直接遺傳糖尿病。糖尿病人后代生活中注意飲食陰陽(yáng)平衡,便可避免糖尿病發(fā)生。

4、糖尿病、高血壓、心腦血管病之間的相互聯(lián)系。人體內(nèi)熱容易引起人體陰陽(yáng)失衡,人體陰陽(yáng)失衡容易引發(fā)高血壓病和糖尿病。持久高血壓會(huì)引起心率失常,心力衰竭等心臟病,還會(huì)引起腦溢血、腦梗塞、心肌梗塞等并發(fā)癥。持久糖尿病會(huì)引起糖尿病性高血壓和糖尿病性心臟病。血糖越高血粘度越稠,產(chǎn)生腦溢血、腦梗塞、心肌梗塞的機(jī)率越大。有研究表明:糖尿病、高血壓引起的并發(fā)癥最致命的是心腦血管病和腎病?!?/span>

糖尿病、高血壓、心腦血管病都屬于慢性病,為什么人們不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)它,這是因?yàn)樗鼈儽灰粚用婕喢烧种?,這層面紗是人體的抗病功能和生理調(diào)節(jié)功能。當(dāng)人吃進(jìn)超量的油脂食品或高糖、高熱能食品時(shí),人體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié),人體調(diào)節(jié)功能出了問(wèn)題的時(shí)候才會(huì)發(fā)病。如糖尿病就是血糖調(diào)節(jié)功能出了問(wèn)題。人們的不良飲食習(xí)慣有抗病功能和生理調(diào)節(jié)功能做掩護(hù),吃多了,超量了也不會(huì)馬上發(fā)??;但人體抗病功能和生理調(diào)節(jié)功能是有限的,待年長(zhǎng)日久,內(nèi)熱及血液粘稠度積累到一定程度,人體調(diào)節(jié)功能無(wú)力調(diào)控時(shí)或抗病功能下降時(shí)便表現(xiàn)出病態(tài)。慢性病從生病到發(fā)病需多年的時(shí)間,這段時(shí)間就叫隱藏期,隱藏期內(nèi)人感覺(jué)不到有生病的跡象,這樣就給預(yù)防帶來(lái)一定難度。

三大慢性病發(fā)病的原因是復(fù)雜的、多方面的,但總體來(lái)講它們發(fā)病的共同原因是:“飲食陰陽(yáng)不平衡使人體產(chǎn)生內(nèi)熱,熱久傷陰引起人體陰陽(yáng)失衡。不良生活環(huán)境及不良飲食習(xí)慣污染了清澈的血液,導(dǎo)致血液粘稠,日久凝結(jié)形成血瘀?!比梭w陰陽(yáng)失衡,疾病由此而生。瘀血是隱藏在血管內(nèi)的殺人真兇,血液粘稠的結(jié)果使多種疾病發(fā)生。三大疾病同根生,它們既相互影響又互為幫兇,正是由于它們相互轉(zhuǎn)化與合并才滋生出復(fù)雜多樣的并發(fā)癥。

    二、血液粘稠原因何在。高血壓產(chǎn)生的并發(fā)癥與血液粘稠有關(guān),糖尿病產(chǎn)生的并發(fā)癥也與血液粘稠有關(guān),心腦血管病與腎病都與血液粘稠有關(guān),血液粘稠引起的氣血瘀滯是引發(fā)多種疾病的罪魁禍?zhǔn)?。那么,什么情況下會(huì)發(fā)生血液粘稠?那些人容易血液粘稠,明確病因才好針對(duì)性地進(jìn)行預(yù)防。

1、血熱會(huì)引起血液粘稠。持久內(nèi)熱會(huì)引起血熱,血熱會(huì)耗去血液中的水分導(dǎo)致血液粘稠。血熱會(huì)增強(qiáng)血小板凝聚機(jī)會(huì)引起血液粘稠。

 

2、高血脂會(huì)引起血液粘稠。高血脂是血液里堆積了多余的脂肪,形成血液粘稠,多余的脂肪還會(huì)粘結(jié)在血管壁上,使血管由粗變細(xì)、彈性也跟著變差。因此,患有高血脂的病人更容易合并高血壓病和心腦血管病。

3、高血糖會(huì)引起血液粘稠。糖溶化在血液里不能及時(shí)輸出,使血糖升高,血液里糖多血粘度自然也會(huì)高,表現(xiàn)血液流動(dòng)緩慢逐漸形成瘀滯,這可能是高血糖容易引起糖尿病并發(fā)癥的原因。

4、高膽固醇會(huì)引起血液粘稠。愛(ài)吃禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等膽固醇含量高的食品,會(huì)使血液中膽固醇含量增加,長(zhǎng)期積累形成血液粘稠,血液中溶解膽固醇的激素減少也會(huì)引起膽固醇積累。

5、過(guò)寒過(guò)熱容易引起血液粘稠。血是液體,冬天遇到寒流容易凝聚,表現(xiàn)流動(dòng)緩慢顯得粘稠。夏季天氣炎熱,血液中的熱量也跟著增加,血熱會(huì)耗去血液中的水分導(dǎo)致血液粘稠。此外,大量飲酒,感冒高燒都會(huì)引起內(nèi)熱導(dǎo)致血液粘稠。

6、氣機(jī)影響血液流通,氣滯會(huì)導(dǎo)致血瘀。氧氣是血液循環(huán)的動(dòng)力,氧氣供應(yīng)充足時(shí)血液流動(dòng)暢通;當(dāng)缺氧時(shí)心臟便停止泵血,血液不流通人就會(huì)死掉。這好比停了電燈泡不會(huì)亮一樣。生活中常會(huì)遇到這樣的事例,當(dāng)一個(gè)人生氣發(fā)怒或悲傷過(guò)度時(shí),會(huì)突然暈厥昏死過(guò)去,這就是氣滯導(dǎo)致了血瘀,瘀血堵塞了血管,血液不能正常循環(huán)的結(jié)果。人體許多疾病都與生氣有關(guān),生氣會(huì)引起氣滯、氣滯會(huì)導(dǎo)致血瘀,氣血淤滯的情況下身體最容易生病。

7、中風(fēng)愛(ài)找血液粘稠的人。中風(fēng)有體中風(fēng)和腦中風(fēng)之分,人們常說(shuō)的中風(fēng)多指腦中風(fēng)。中風(fēng)與血液粘稠有著密切的聯(lián)系,中風(fēng)與氣滯血瘀的道理基本相似。人們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到或聽到這樣的事情,一個(gè)人第一天還好好的,第二天便發(fā)現(xiàn)嘴眼歪邪了,這就是中風(fēng)導(dǎo)致血脈經(jīng)絡(luò)阻塞,氣血不能正常流通的現(xiàn)象。腦部血管細(xì)又小,頭部又經(jīng)常裸露在外面,很容易受到邪風(fēng)的侵?jǐn)_。邪風(fēng)遇到血液粘稠的人會(huì)快速引起血液凝固,形成腦部血管堵塞發(fā)生腦中風(fēng)。發(fā)生腦中風(fēng)后,腦神經(jīng)得不到血液的滋養(yǎng)便無(wú)力支配肢體的活動(dòng)了。血液清澈的人即便遇到邪風(fēng),血液瘀堵的機(jī)率低,患腦中風(fēng)病的機(jī)會(huì)少。其實(shí)生活中患真正腦中風(fēng)病的人并不多,多數(shù)是由高血壓、高血脂、糖尿病并發(fā)生成的中風(fēng)病。

8、肥胖人、偏食油脂食品和愛(ài)吃糖的人血液容易粘稠。肥胖的原因是吃的好,動(dòng)的少,身體各部位堆滿了脂肪,血液里的脂肪也比瘦人多,多余的脂肪堆積在血液里,血液自然會(huì)粘稠。油脂食品人吃了會(huì)感覺(jué)到香,越香人就越愛(ài)吃。油脂食品脂肪高、熱能值也高,吃多了既會(huì)導(dǎo)致內(nèi)熱又會(huì)導(dǎo)致血液粘稠。所以,以肉食為主或以白面食品為主食的國(guó)家或地區(qū)患心腦血管病、高血壓、糖尿病的比例高。愛(ài)吃糖和愛(ài)吃含糖食品的人會(huì)引起血糖升高,多量的糖溶化在血液中,血液自然會(huì)粘稠。這也是糖尿病人不宜吃糖的原因,糖尿病人的血糖比健康人高,再多吃糖等于火上加油。

9、平時(shí)喝水少的人血液容易粘稠。這包括幾種人:一是工作忙、生意忙、忙的顧不上喝水的人;二是習(xí)慣性不愛(ài)喝水的人;三是愛(ài)吃干飯不愛(ài)喝湯的人;血液中的水分占血液總量的70%左右,平時(shí)喝湯水少,血液得不到及時(shí)稀釋,當(dāng)然表現(xiàn)粘稠。

10、空氣污染、水污染、藥品污染都會(huì)影響血液純凈。塑料制品、化工原料的廣泛應(yīng)用,當(dāng)使用不合理時(shí)會(huì)污染血液?;适┯眠^(guò)量、農(nóng)藥施用過(guò)量、濫用食品添加劑都會(huì)污染血液。因此保護(hù)環(huán)境,防止空氣污染、水污染、防止化學(xué)品污染和濫用藥物造成的污染都很重要。此外,暴飲暴食,過(guò)食垃圾食品,過(guò)量飲酒抽煙,挑食偏食都會(huì)影響血液純凈。

綜上所述:血液粘稠受飲食因素、環(huán)境因素、心理因素等多因素影響,又常常是多因素組合的結(jié)果。在一定時(shí)間內(nèi)或一定條件下,粘稠的血液逐漸形成瘀血,可以說(shuō)三大慢性病就是瘀血在作怪。血液在血管內(nèi)形成瘀血是在漫長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)悄然進(jìn)行的,既不痛也不癢,看不見(jiàn)摸不著,所以也最不引人注意;往往待人察覺(jué)時(shí),病已生成或已晚期。(韓國(guó))廉龍河院長(zhǎng)指出:“瘀血不只是積塊的血,還可以理解為受多種污染后的臟血和病血?!比梭w內(nèi)流淌著像污泥般臟血和病血,氧氣及血液的供應(yīng)定會(huì)受到阻礙,這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上叫做氣血瘀滯。氣血淤滯直接影響到人體內(nèi)氧氣及血液流動(dòng)的速度和流量,使得人體氧氣和血液供應(yīng)不足,導(dǎo)致人體生病。由此認(rèn)為:內(nèi)熱會(huì)引起血瘀,氣滯會(huì)引起血瘀,血瘀會(huì)導(dǎo)致氣滯。內(nèi)熱、氣滯、血淤是引發(fā)三大慢性病的三大因素。人的生命活動(dòng)源于氣血流通,氣血暢則活,氣血瘀則病,氣血堵則亡。早期有效地預(yù)防血液粘稠是人體健康的保障。

    三、綜合預(yù)防的思路與對(duì)策。三大慢性病發(fā)病的根源是一致的,對(duì)它們進(jìn)行綜合預(yù)防是必要的。改變不良生活習(xí)慣,調(diào)節(jié)飲食陰陽(yáng)平衡,才可能有效地預(yù)防三大慢性病發(fā)生。

    1、改變不良生活習(xí)慣。冬季要防寒邪,注意保暖,防止血液凝聚變稠。夏季要防暑熱,注意補(bǔ)充水分,防止血液失水后變稠。

性生活要有節(jié)制,過(guò)度頻繁的性生活男耗精氣女耗血。腎臟除基本功能外,它還是血液的過(guò)濾器,血到腎臟走一遭,血液就變得清澈干凈了,毒素經(jīng)腎臟過(guò)濾后,人體就安全了?;剂四I病血液就會(huì)過(guò)濾不凈,表現(xiàn)污濁或粘稠或有毒。腎主精,腎臟出了毛病,就會(huì)感到腰膝酸軟無(wú)精打采。因此保護(hù)好腎臟等于保住了生命的根。

有勞有逸勞逸結(jié)合,休息好才能身體好。不要為工作、為賺錢過(guò)度勞累,錢多了身體垮了,怎算也不劃算。陰陽(yáng)平衡理論認(rèn)為:動(dòng)為陽(yáng),靜為陰,勞動(dòng)與運(yùn)動(dòng)生陽(yáng),休息與睡眠生陰;合理的運(yùn)動(dòng)和充足的睡眠是保持人體陰陽(yáng)平衡的必要條件,也是對(duì)生命陰陽(yáng)的最好充電。

心態(tài)好才能精神好。人在社會(huì)及家庭生存,生氣在所難免,會(huì)忍會(huì)讓等于避免氣生,生了氣不要窩在心里,要學(xué)會(huì)釋放;先去做與生氣無(wú)關(guān)的事情,找朋友談心,外出旅游都是好辦法。甚至哭、罵、打、鬧、摔都可以,雖說(shuō)不文明但能消除心中惡氣預(yù)防氣滯。遇到困難和問(wèn)題不要只繃一根筋,要學(xué)會(huì)換位思考,學(xué)會(huì)克制情緒,學(xué)會(huì)自我調(diào)整心身自然平衡。

改變不良生活習(xí)慣還要從小事情上抓起,例如:塑料袋裝食品、裝蔬菜、水果等冷食品也就罷了,竟然演變到用塑料袋裝熱食品和高溫食品。一碗滾燙的麻辣燙用塑料袋裝回家。油條從上百度高溫的油鍋剛出鍋用塑料袋裝回家。用塑料袋裝熱饅頭、燒餅、燒雞、熟肉等。某些飯店、小攤點(diǎn)為了少洗碗,干脆把塑料袋套在碗上,盛飯后直接端給顧客。賣的人圖省時(shí),吃的人圖方便,很少有人考慮高溫會(huì)將塑料袋中的化學(xué)成分析出,吃到肚子里會(huì)污染血液??赡苁褂脙赡耆瓴粫?huì)出問(wèn)題,也可能使用十年二十年不會(huì)出問(wèn)題,年長(zhǎng)日久,化學(xué)成分在血液中殘留積累,一旦出問(wèn)題便是大問(wèn)題。

隨著生活水平的提高,人們對(duì)食品的需求逐漸向精細(xì)方向發(fā)展,面粉也跟著越加工越細(xì)。以小麥為例:從全麥面到標(biāo)準(zhǔn)粉,從標(biāo)準(zhǔn)粉到特制粉,從特制粉到精面粉,檔次的升級(jí)無(wú)非是目度越來(lái)越細(xì),麩皮越來(lái)越少。隨之精大米、精莜面、精蕎面、精淀粉等以精字為首的食品在人們的生活中占據(jù)了主導(dǎo)地位。尤其在粗糧細(xì)做的思想指導(dǎo)下,粗糧加工也向著精與細(xì)的方向發(fā)展。再如其它飲食方面:吃土豆紅薯要?jiǎng)兤?,吃蘋果吃梨要削皮,吃葡萄要吐皮,有些人吃花生連內(nèi)皮也要?jiǎng)兊?。要知道食物的皮中粗纖維含量最多,粗纖維是幫助腸胃蠕動(dòng)和調(diào)節(jié)食品陰陽(yáng)的唯一原料。由于人們的飲食習(xí)慣和機(jī)器加工,把人體必需的粗纖維清理的越來(lái)越少,口感好了,人的肚子卻受不了啦。食物中粗纖維含量越少,腸胃蠕動(dòng)越慢,食物在人體內(nèi)停留的時(shí)間越長(zhǎng),越容易產(chǎn)生內(nèi)熱。面粉越細(xì)消化率越高,在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量越大。其實(shí),粗纖維加工的太細(xì)也就失去了它在人體內(nèi)的意義。

由此可見(jiàn):過(guò)分精細(xì)的食品并不符合人體生理需要。人體內(nèi)熱形成與食品的粗細(xì)度有關(guān),與食品中粗纖維含量有關(guān)。與高脂肪、高糖、高熱能食品在日糧中的比例有關(guān)。人應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃的吃些帶皮的食物和中等粗細(xì)的食物,以加快有害物質(zhì)排泄,預(yù)防內(nèi)熱形成。人應(yīng)當(dāng)有意識(shí)的增添些低熱能食品(即陰性食品)的比例,以平衡飲食陰陽(yáng)。這才符合人體生理需要,這才符合自然變化對(duì)飲食的要求,這也有利于預(yù)防內(nèi)熱。預(yù)防內(nèi)熱等于預(yù)防血熱,預(yù)防血熱等于預(yù)防血稠,預(yù)防血稠等于預(yù)防百病。

人們的飲食習(xí)慣隨生活提高逐漸改變,白面順口就不想吃粗糧,有條件吃肉就不愿多吃菜。不良生活習(xí)慣波及到生活的方方面面,不便一一例舉,問(wèn)題出在人們不留心,只要留心觀察不難找到它害人的蛛絲馬跡。生活習(xí)慣一旦形成,想改變不是一件容易的事情,要逐條糾正持之以恒;有了好的生活習(xí)慣,疾病會(huì)比別人少一半。那么,好的生活習(xí)慣重點(diǎn)是什么?

    2、調(diào)節(jié)飲食陰陽(yáng)平衡。飲食生活不離吃喝二字,吃喝的合理身體就健康,吃喝的不合理身體就會(huì)生病。"病從口入"講的就是這個(gè)道理。怎樣才算吃的合理,怎樣才算不合理,這就涉及到陰陽(yáng)平衡理論——飲食陰陽(yáng)平衡的問(wèn)題。對(duì)于熱量、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素早已人所共知。而對(duì)于飲食陰陽(yáng)平衡人們卻知之甚少,三大慢性病往往是從飲食陰陽(yáng)不平衡開始的。不僅如此,許多癌癥的發(fā)生與飲食陰陽(yáng)失衡也有著密切的聯(lián)系。越是發(fā)達(dá)的國(guó)家丶城市或地區(qū)飲食陰陽(yáng)失衡的問(wèn)題顯的越明顯,越突出。飲食陰陽(yáng)失衡是人們的飲食習(xí)慣偏離了陰陽(yáng)平衡軌道,日糧中高熱能食品的比例大大超過(guò)了低熱能食品的比例,飲食結(jié)構(gòu)形成陽(yáng)盛陰衰的局面。年長(zhǎng)日久導(dǎo)致人體體質(zhì)發(fā)生改變,由平衡體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化為陽(yáng)性體質(zhì),陽(yáng)性體質(zhì)即亞健康體質(zhì)。社會(huì)發(fā)展生活富裕這是必然的事情,飲食水平提高熱量也跟著增高,人們追求吃香喝辣,追求飲食時(shí)髦,忽視了熱量超標(biāo)。熱量長(zhǎng)期超出人體需要,釀成了三大慢性病萌生的后果。長(zhǎng)期偏食高脂肪、高糖、高熱量食品,卻無(wú)意間破壞人體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡,總之一句話,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩熱量超標(biāo),人體內(nèi)熱是引發(fā)三大慢性病之根苗。

    有研究表明:人體多數(shù)疾病都是陰陽(yáng)失衡的結(jié)果。人體陰陽(yáng)平衡與飲食陰陽(yáng)平衡存在因果關(guān)系。根據(jù)陰陽(yáng)平衡理論認(rèn)為:食品也有陰陽(yáng)之分。凡熱性易上火的食品屬陽(yáng),凡涼性易下火的食品屬陰。熱能值高的食品屬陽(yáng)如:植物油脂、動(dòng)物油脂、糖、鹽、酒、精淀粉、白面等。熱能值低的食品屬陰:如大米、莜面、豆面、蕎面、豆制品及利于下火的水果蔬菜等。寒為陰,寒帶生產(chǎn)的食物多屬陰如:莜面、蕎面等。熱為陽(yáng),熱帶生產(chǎn)的食物多屬陽(yáng)如:白面、土豆、紅薯等。辣味和甜味食品多屬陽(yáng),酸味和苦味食品多屬陰。酒是陽(yáng)性食品,醋是陰性食品。人喝醉了酒喝些醋便能解酒,其原理是調(diào)節(jié)了體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡。水為陰,海帶、魚蝦等水產(chǎn)品多數(shù)屬陰,大米是水中栽培的植物所以也屬陰。以我國(guó)南北方為例:南方人以陰性大米為主食,以魚蝦、禽類為肉食,飯量小所以糖尿病人少。北方人以陽(yáng)性白面為主食,以牛、羊、雞肉為肉食,飯量大所以糖尿病人多。沿海地區(qū)患三大慢性病的人數(shù)少,這與空氣中負(fù)氧離子含量有關(guān),又與常食水產(chǎn)保持飲食陰陽(yáng)平衡有一定的聯(lián)系。以肉食為例:牛、羊、狗、雞肉熱能值高,是陽(yáng)性的,魚類大多是陰性的,豬肉本該屬陰,但豬肉內(nèi)含有大量的脂肪和肥膘,它們的熱能值高是陽(yáng)性的,豬瘦肉才是陰性的。、鴨、鵝肉是陰性的。以蔬菜為例:辣椒、大蔥、韭菜等是陽(yáng)性的,白菜、蘿卜、西紅柿等是陰性的。食品陰陽(yáng)不是一呈不變的,是可以相互轉(zhuǎn)換的,由于人們的加工與烹調(diào)把許多陰性食品轉(zhuǎn)化成了陽(yáng)性食品如:魚是陰性食品,經(jīng)油炸加工成紅燒魚,再加辣椒、姜烹調(diào)就轉(zhuǎn)化成了陽(yáng)性食品,清燉魚是陰性的。蔬菜大多是陰性食品,加多量的肉和油去炒,就轉(zhuǎn)化成了陽(yáng)性食品。涼拌菜和水煮菜是陰性的。大米屬陰,加多量的肉、蛋、油去炒,就轉(zhuǎn)化成了陽(yáng)性食品,白米飯是陰性的。白面添加油和糖制成的各種副食品,多屬陽(yáng)性高熱能食品。如:蛋糕、面包、點(diǎn)心、麻花、油條、月餅、糖餅等。各種油炸食品多屬高熱能食品。飲食陰陽(yáng)平衡貫穿到人類的整個(gè)生命進(jìn)程中,不分男女老幼。提高人們對(duì)飲食陰陽(yáng)平衡的認(rèn)識(shí)是預(yù)防三大慢性病的關(guān)鍵。不重視飲食陰陽(yáng)平衡,將來(lái)患三大慢性病的人數(shù)會(huì)越來(lái)越多。飲食治療的意義就是通過(guò)調(diào)整陽(yáng)性食品和陰性食品的比例,調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡,從而抑制疾病生成。古今中外,有許多飲食治病的實(shí)例,大多是利用飲食陰陽(yáng)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡。根據(jù)飲食陰陽(yáng)平衡的啟示,得出這樣一個(gè)結(jié)論:“飲食陰陽(yáng)平衡等于人體陰陽(yáng)平衡,人體陰陽(yáng)平衡等于人體健康體質(zhì)。”調(diào)節(jié)飲食陰陽(yáng)平衡,首先要了解哪些食品是陽(yáng)性食品,哪些食品是陰性食品。做好高熱能食品和低熱能食品的合理搭配,做好葷素搭配,做好粗細(xì)搭配,做好蔬菜水果搭配,合理調(diào)配出平衡飲食。還應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)調(diào)節(jié)飲食陰陽(yáng),陽(yáng)性體質(zhì)宜用陰性食品調(diào)節(jié),陰性體質(zhì)宜用陽(yáng)性食品調(diào)節(jié),要適當(dāng)控制三高食品即高脂肪、高糖、高熱能食品的攝入量。多喝水防止熱量超標(biāo)。其次是生活要有規(guī)律,不暴飲暴食,不挑食偏食,少吃超精細(xì)食品,少吃垃圾食品。(垃圾食品一般指超量添加了防腐劑、增白劑、明膠、色素等化學(xué)添加劑的食品或施用了超量化肥和農(nóng)藥的食品)。飲食上要有計(jì)劃地調(diào)節(jié)陽(yáng)性食品和陰性食品的比例,維持人體陰陽(yáng)平衡,在人體陰陽(yáng)平衡條件下,人體多數(shù)疾病會(huì)隨之消失。實(shí)際上從兒童起就應(yīng)當(dāng)重視飲食陰陽(yáng)平衡,這是人體健康之本。

    3、運(yùn)動(dòng)就是凈化血液。生命在于運(yùn)動(dòng),靜止的生活方式等于制造疾病。每天至少活動(dòng)半小時(shí)到一小時(shí),散步、慢跑、爬山、打拳、跳舞等隨個(gè)人愛(ài)好量力而行。人不運(yùn)動(dòng)不行,運(yùn)動(dòng)過(guò)量也不行。運(yùn)動(dòng)的意義在于:⑴加強(qiáng)人與自然的融合與和諧。預(yù)防自然病邪的侵?jǐn)_;⑵增強(qiáng)體質(zhì)提高人體抗病能力;⑶運(yùn)動(dòng)能消耗體內(nèi)多余熱能,調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡。⑷加快血液循環(huán),血液循環(huán)的快血液凈化的也快。運(yùn)動(dòng)就要長(zhǎng)期堅(jiān)持,三日打魚兩日曬網(wǎng)起不到運(yùn)動(dòng)效果。

    4、藥物預(yù)防的對(duì)策。有資料表明:中國(guó)人75%是亞健康體質(zhì),這里所指的亞健康體質(zhì)多指陽(yáng)性體質(zhì),亞健康體質(zhì)的人將來(lái)患三大慢性病的機(jī)率就高。陽(yáng)性體質(zhì)可歸納為八個(gè)字:“內(nèi)熱陰虛,血液粘稠?!鳖A(yù)防的對(duì)策也是八個(gè)字:“清熱滋陰,涼血化瘀?!敝嗅t(yī)治病的原則是辨證施治,對(duì)癥下藥。根據(jù)人體內(nèi)熱陰虛的體質(zhì),采取清熱滋陰的治療,功效是調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡。根據(jù)人體血熱血稠的表現(xiàn),采取涼血化瘀的治療,功效是:涼血散瘀化解血液粘稠。根據(jù)中醫(yī)治未病理論:早期預(yù)防是重中之重。提高了認(rèn)識(shí)才會(huì)有防范的意識(shí)。從飲食源頭預(yù)防疾病生成,才能走出三大慢性病的陷阱。

總之,三大慢性病起源于不良飲食習(xí)慣。不良飲食習(xí)慣實(shí)質(zhì)上是飲食陰陽(yáng)不平衡,人們飲食中陽(yáng)性食物的比例長(zhǎng)期高于陰性食物的比例,形成內(nèi)熱和血糖偏高,持久性內(nèi)熱會(huì)使平衡體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闊嵝泽w質(zhì)。二是生活水平提高以后肉食比例增加油脂用量增多,形成結(jié)累性血脂偏高或血液粘稠。有資料顯示,人體多數(shù)疾病都是熱性疾病,熱性體質(zhì)是容易引發(fā)熱性疾病的基礎(chǔ)。熱性疾病包括了高血壓病和糖尿病,高血壓、糖尿病很容易誘發(fā)心腦血管病。因此認(rèn)為:防治三大慢性病應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食陰陽(yáng)平衡入手。

參考文獻(xiàn)

中國(guó):楊力教授編著的《陰陽(yáng)平衡健康一生》;

韓國(guó):廉龍河院長(zhǎng)編著的《血凈百病消》;

筆者正是汲取了這兩篇文章之精華,并將其融會(huì)貫通寫出了《三大慢性病綜合預(yù)防》一文,這篇文章意在提高人們對(duì)飲食陰陽(yáng)平衡的認(rèn)識(shí),掌握預(yù)防三大慢性病的主動(dòng)權(quán),愿大家擺脫三大慢性病的困擾走向健康。

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