有研究發(fā)現(xiàn)，某種產(chǎn)生紐西蘭的純正蜂蜜產(chǎn)品中含有天然的寡糖成分，可以有效刺激體內(nèi)益生菌的生長(zhǎng)。經(jīng)由動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究發(fā)現(xiàn)，某些中草藥如人參、黨參、靈芝、阿膠、枸杞、茯苓等具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增加定植抵抗力的作用，這些都有類(lèi)似益生元的功效。
中國(guó)歷史上最長(zhǎng)壽的人——李青云的故事也說(shuō)明了中藥食材的功效。他的養(yǎng)生秘方就是，平生只吃三種食物：枸杞、人參、何首烏。
李青云的故事 李青云被認(rèn)為是幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)最長(zhǎng)壽的人。在他256歲去世的時(shí)候，《倫敦時(shí)報(bào)》（1933年5月8日）報(bào)導(dǎo)了他的死訊。
李青云是中國(guó)著名的學(xué)者和中草藥醫(yī)生。他花了100年時(shí)間研究和收集野草藥。在余生他主要給人們講授草藥和長(zhǎng)壽知識(shí)。在250歲的時(shí)候，他還能給幾千名大學(xué)生講好幾個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)生之術(shù)。
平時(shí)在生活中，他只吃三種植物。一種是一種漿果，俗稱枸杞。有報(bào)導(dǎo)稱，李青云教授在50歲的時(shí)候就開(kāi)始每天喝枸杞茶。有趣的是，認(rèn)識(shí)他的人說(shuō)他200多歲的時(shí)候看起來(lái)還像50歲。
另外兩種植物是人參和何首烏。李青云比較推崇高麗參，因?yàn)楦啕悈⑿詿?。高麗參有治病作用，但是不建議每天都吃。
下面是李青云自己的一些敘述資料：
當(dāng)我139歲的時(shí)候，在遇見(jiàn)我的師傅之前，我還能健步行走，好像在練中國(guó)武術(shù)，以至于有些人以為我是神，或是一個(gè)什么修功德的劍客。當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得很驚奇，我想我活得這么久而且還這么健康的原因是我從40歲之后一直都心平氣和。我的心情非常平靜。這就是我不生病，而且健康快樂(lè)的原因。
在我50歲的時(shí)候，我去山上采藥，碰到一個(gè)隱居在山上的老人。他看起來(lái)跟常人一樣，但是他走路的時(shí)候都是大踏步走，就像踩著空氣走路一樣。不管我多努力，還是跟不上他的步伐。后來(lái)我又碰到他，我跪在他面前，討教其中的秘密。他給了我一些野果，說(shuō)：“唯一的秘密就是我只吃這些果子?！焙髞?lái)我吃了一些，發(fā)現(xiàn)這就是中國(guó)的薄葉西方雪果。從那以后每天吃三錢(qián)這種果子，變得也更健康和敏捷了。我能走100里路，而且不會(huì)感到累。我比一般人感覺(jué)更有力氣，更有精神。
……
李青云的故事現(xiàn)在已無(wú)確切的證據(jù)，也沒(méi)法進(jìn)行科學(xué)考證。但是，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了枸杞具備很多其他食物不具備的益處，也許等科學(xué)進(jìn)步了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)更多東西。
枸杞 枸杞是西藏人給這種野果取的通用名，一個(gè)品種大概有80種不同的變種。枸杞之王在西藏，是經(jīng)過(guò)雪水滋潤(rùn)的。其他所有品種的枸杞都來(lái)源于這種枸杞。
枸杞在藏藥里已經(jīng)使用了數(shù)個(gè)世紀(jì)。這種植物長(zhǎng)得跟葡萄蔓一樣，大概有4.8公尺長(zhǎng)。在其果實(shí)還沒(méi)有熟的時(shí)候，手不能碰，因?yàn)楣麑?shí)氧化之后就會(huì)變黑。因此采收果實(shí)一般是把它們搖到一個(gè)大墊子上，然后陰干，或者是戴著手套采摘。
枸杞在傳統(tǒng)的亞洲藥物里占有非常重要的地位。很久以來(lái)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直是個(gè)謎。但是現(xiàn)在科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了枸杞果的營(yíng)養(yǎng)成分：
枸杞果含有19種氨基酸成分，其中8種是人體必需的。
枸杞果含有21種微量元素，包括鍺——食物中很少見(jiàn)的抗癌微量礦物質(zhì)。
枸杞果比全麥中含有更多的蛋白質(zhì)（其中13%以氨基桎的形式存在）。
枸杞果含有抗氧化的類(lèi)胡蘿卜素，如β胡蘿卜素（比胡蘿卜中所含的更豐富）、玉米黃質(zhì)（具有護(hù)眼功效）。枸杞果是所有食物中含類(lèi)胡蘿卜素最豐富的。
枸杞果富含維生素C、維生素B群、維生素E。
枸杞果含有一種抗發(fā)炎的介質(zhì)——β谷甾醇（β-sitosterol）。這種物質(zhì)可以降低膽固醇，用于治療性無(wú)能和前列腺病。
枸杞果含有人體必需的脂肪酸，以維持荷爾蒙系統(tǒng)、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
枸杞果含有一種混合物——香附酮，它對(duì)心臟和血壓很有好處，可以緩解經(jīng)痛，用于治療子宮頸癌。
枸杞果含有一種很強(qiáng)的抗真菌和抗菌混合物——Solavetivone（一種特殊的氨基酸）。
枸杞果含有一種天然的混合物——酸漿果紅素，對(duì)于對(duì)抗大多數(shù)白血病具有活躍效果。
枸杞果中含有甜菜堿，可以緩解緊張，增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)肌肉發(fā)育，預(yù)防脂肪肝。甜菜堿為身體提供甲基群，減少高半胱氨酸的量，減少了心臟病的一個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)因素，還能保護(hù)DNA。
枸杞果含有多寡糖，它可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，是一種天生的抗衰老荷爾蒙。
枸杞果含有非常多的抗氧化劑?？寡趸瘎┛梢苑乐棺杂苫纳?，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，延緩衰老。
在外蒙古、中國(guó)、日本和瑞士，都有科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)把枸杞汁當(dāng)作一種抗癌物。這種物質(zhì)在枸杞果和枸杞葉中都有，能殺死很多癌細(xì)胞。
許多實(shí)驗(yàn)和臨床研究發(fā)現(xiàn)，枸杞汁含有原生態(tài)鍺，而鍺有抗癌作用。
鍺能促發(fā)人體干擾素的產(chǎn)生，而干擾素可以壓制和殺死癌細(xì)胞。鍺還能接收以癌細(xì)胞中分離出來(lái)的氫離子。沒(méi)有了氫離子，癌細(xì)胞就難以存活。日本的研究者指出，原生鍺與其他藥物配合使用，對(duì)肝癌、肺癌、子宮癌、子宮頸癌、睪丸癌很有效。
在幾個(gè)針對(duì)老年人的研究組中，所有參與實(shí)驗(yàn)的人都是一天一次，堅(jiān)持吃三周的枸杞果，實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了很多有益的結(jié)果。67%的病人的轉(zhuǎn)變功能增加了2倍，病人的二號(hào)間白素增加了1倍。除此之外，所有病人的精神氣色都好了很多，95%的病人胃口改善了，95%的病人睡眠變好了，35%的病人恢復(fù)性生活。而且，實(shí)驗(yàn)顯示，枸杞果絕對(duì)沒(méi)有毒性。
人參 人參是一種名貴的藥材。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在已分析出人參中所含的各種成分達(dá)300余種。其中最主要的成分為人參皂苷、20多種氨基酸、多種活性多肽、130余種揮發(fā)性成分、維生素、微量元素、有機(jī)酸、活性酶、甾醇和糖類(lèi)等物質(zhì)，其中大部分均有不同的生物活性和藥用價(jià)值。
按照傳統(tǒng)中醫(yī)的理論，人參具有三大功效：（1）大補(bǔ)元?dú)?，用于氣虛欲脫的重癥——表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短、肢冷汗出、脈搏微弱等；（2）補(bǔ)肺益氣，用于肺氣不足、氣短喘促、少氣乏力、體質(zhì)虛弱；（3）益陰生津，治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。
近年來(lái)西方醫(yī)學(xué)界對(duì)人參的藥理作用的研究愈來(lái)愈多，歸納起來(lái)有以下幾點(diǎn)：
1、人參能加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮和抑制過(guò)程，使二者得到平衡，使造成紊亂的神經(jīng)過(guò)程得以恢復(fù)。人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)很多興奮藥有對(duì)抗作用，并能減輕中樞抑制藥的抑制作用。人參皂苷對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，小劑量人參皂苷主要表現(xiàn)為興奮作用，過(guò)大劑量則轉(zhuǎn)為抗抑制作用。
2、人參能提高人的腦力和體力，消除疲勞?？筛纳评夏耆说拇竽X功能，特別在注意力集中及長(zhǎng)時(shí)間思考能力方面的改善。人參對(duì)智力、記憶力減退及思維遲鈍有興奮作用。
3、人參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激的防御能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。有人稱之為“適應(yīng)原”作用。人參可以使失血性休克患者血壓回升，又可使高血壓患者恢復(fù)正常血壓；既能阻止腎上皮促素（AG-TH）引起腎上腺肥大，又可阻止可體松引起腎上腺萎縮；既能降低飲食性的高血糖，又能提升胰島素引起的低血糖。
4、人參能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止多種原因引起的細(xì)胞數(shù)量減少，并能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力。人參還可提高健康人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和紅血球蛋白的含量，改善機(jī)體免疫功能。
5、人參浸劑可以增強(qiáng)心臟的收縮力，影響血壓。人參能刺激血管收縮和擴(kuò)張，少量可使血管收縮，大量可使血管擴(kuò)張。使用一定劑量的人參可以調(diào)整血壓、抗休克、增強(qiáng)心臟功能。
6、人參有興奮腎上腺皮質(zhì)的作用，換言之，適時(shí)的人參能使垂體——腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)興奮起來(lái)，使其功能增強(qiáng)。人參有促進(jìn)性腺的作用，對(duì)雄性、雌性動(dòng)物都具有性激素和促性激素作用。
7、人參蛋白合成促進(jìn)因子，能促進(jìn)蛋白質(zhì)、DNA、RNA的生物合成，提高RNA多聚酶的活性，提高血清蛋白合成率，增加蛋白紅血球蛋白含量，促進(jìn)骨髓細(xì)胞的分裂。
靈芝 靈芝是一種傳統(tǒng)的中藥，中國(guó)古代將靈芝作為“可起死回生的仙草”，并有不少神奇的傳說(shuō)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的成果揭開(kāi)了靈芝神秘的面紗。
研究表明，靈芝含有數(shù)千種對(duì)人體有益的成分，歸納起來(lái)主要是甾醇類(lèi)、三貼類(lèi)、生物堿、多糖類(lèi)、氨基酸多肽。此外，靈芝還有對(duì)人體有益的鋅、錳、鐵、鍺等微量元素，特別是其中的有機(jī)鍺有很好的抗衰老作用。
靈芝中的多糖就是一種益生元。靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA的合成能力，提高機(jī)體免疫力，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白質(zhì)的能力。它還可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，延緩機(jī)體的衰老，延長(zhǎng)壽命。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用。此外，靈芝還有護(hù)肝、提高免疫功能、抗菌等作用。
