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啤酒究竟怎么喝更健康

啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、大米為原料、加入少量酒花、經(jīng)糖化、低溫發(fā)酵制成、被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。

知識(shí)大講堂

啤酒的種類(lèi)

啤酒的種類(lèi)

啤酒是可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費(fèi)對(duì)象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類(lèi)來(lái)分.. 詳細(xì)

啤酒的釀造過(guò)程

啤酒的釀造過(guò)程

你可知道麥芽是什么？如何讓大麥變成麥芽？酒花又是什么？啤酒的釀造過(guò)程為什么需要酵母？大麥、水、酒花和酵母，啤酒工人就是用這四種原料制造了啤酒.. 詳細(xì)

如何選購(gòu)啤酒

如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)啤酒

選購(gòu)啤酒時(shí)，可以用“看日期、看色澤、透明度及泡沫，聞香氣，嘗味道”的方式來(lái)判斷質(zhì)量的優(yōu)劣.. 詳細(xì)

啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析

啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析

啤酒有“液體面包”之稱(chēng)，有消暑解熱、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等作用。啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用.. 詳細(xì)

喝啤酒的好與壞

盤(pán)點(diǎn)喝啤酒益處和壞處

啤酒含較為豐富的維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用對(duì)身體健康有一定好處。雖然其酒精含量不高，但一旦飲用過(guò)量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān).. 詳細(xì)

飲啤酒八不宜

夏季飲用啤酒謹(jǐn)記八不宜

啤酒是人們消暑解渴的必備飲品，能開(kāi)胃健脾、解暑消熱，非常適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷，飲用時(shí)注意相關(guān)禁忌，才能有益健康。夏季喝啤酒需要注意什么.. 詳細(xì)