由于自然資源、人文資源、農(nóng)業(yè)資源和經(jīng)濟(jì)狀況等方面的差異,廣東梅州休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出不同的發(fā)展模式,大體分為農(nóng)業(yè)觀光型、農(nóng)事體驗(yàn)型、生態(tài)休閑型、多功能綜合型等類(lèi)型。
一是借助城市近郊區(qū)位優(yōu)勢(shì),流轉(zhuǎn)規(guī)模連片的土地,形成觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,供市民節(jié)假日觀光休閑和體驗(yàn)采摘游玩的發(fā)展模式。
近年來(lái)梅江區(qū)城北鎮(zhèn)不斷發(fā)展壯大以四大家蘭和桂樹(shù)、蘭花、櫻花、沉香等高檔園林觀賞植物為主的花卉產(chǎn)業(yè),構(gòu)筑起面積近7000畝的花卉苗木基地,并先后引進(jìn)多家企業(yè)對(duì)豐富的花卉資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用,借助櫻花嘉年華、蘭花節(jié)、國(guó)蘭精品展等各種以花卉為主題的活動(dòng),不斷擴(kuò)大影響力。如今,該鎮(zhèn)“春賞櫻花、夏摘枇杷、秋采金柚、冬品雅蘭”四季生態(tài)休閑游成效明顯,僅在2015年春節(jié)期間,全鎮(zhèn)便吸引游客20多萬(wàn)人。
又如每年深秋時(shí)節(jié)的平遠(yuǎn)慈橙旅游節(jié),年年都引來(lái)大批本市及珠三角、潮汕地區(qū)的游客采摘、旅游,大大催旺了果園以及周邊農(nóng)家樂(lè)、景區(qū)人氣。
二是租賃農(nóng)莊(園)模式。農(nóng)民將土地、作物或牲畜、小院落出租,供市民通過(guò)假日短住養(yǎng)殖或種植等活動(dòng)獲得農(nóng)事體驗(yàn),從中收取租金。
日前不少人在蕉嶺縣三圳鎮(zhèn)芳心村生態(tài)農(nóng)場(chǎng)租下了“自家的一塊地”,變身“農(nóng)場(chǎng)主”?!八麄冎灰ㄏ路N什么,具體播種、施肥等可以交給我們來(lái)做,租戶(hù)定時(shí)來(lái)收菜就行。”芳心村的古大姐說(shuō),目前農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放的約16畝土地已經(jīng)租出大半,租賃價(jià)格為800-1200元/年。記者在農(nóng)場(chǎng)看到,已出租的地塊里種了茄子、生菜、番薯葉等常見(jiàn)蔬菜,古大姐和另一位農(nóng)婦正忙著為新種下的蔬菜澆水。芳心村村支書(shū)鄭淑平說(shuō),園方會(huì)定期通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向各“農(nóng)場(chǎng)主”展示蔬菜生長(zhǎng)情況,“農(nóng)場(chǎng)主”可收獲自己親自種植的蔬菜。
三是依托茶、金柚、慈橙等主要農(nóng)產(chǎn)品,以獨(dú)特自然美景、優(yōu)美整潔的環(huán)境、良好的生態(tài)條件為基礎(chǔ),通過(guò)規(guī)劃建設(shè),形成以休閑度假為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的發(fā)展模式。
“雁南飛”創(chuàng)建之初,以種茶、品茶為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,游客體驗(yàn)只是增加收入的“副業(yè)”,然而卻帶旺了以茶文化為特色的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。景區(qū)建成當(dāng)年,“雁南飛”的茶葉銷(xiāo)售額、旅游收入雙雙破1000萬(wàn)元。于是,“雁南飛”開(kāi)始“正兒八經(jīng)”地發(fā)展旅游,建起了游客中心、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)、酒店,并確立了“旅游與農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)”的發(fā)展模式。如今,雁南飛茶田已是國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū),成為外地游客來(lái)梅必到之處。
四是利用農(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等,集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普、生態(tài)餐飲等功能為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園模式。
蕉嶺縣三圳鎮(zhèn)的九嶺生態(tài)園培植石斛為主,現(xiàn)培植了30多種石斛,園內(nèi)還有蘭花種植、金銀花種植等專(zhuān)業(yè)合作社。該園負(fù)責(zé)人鐘燕峰告訴人們,生態(tài)園里有專(zhuān)業(yè)人員為游客講解石斛培育、種植的過(guò)程,親子拓展活動(dòng)過(guò)程中也有農(nóng)事專(zhuān)家引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)蔬菜瓜果以及種植過(guò)程;各個(gè)季節(jié)有不同的作物可供采摘體驗(yàn),有多口魚(yú)塘可供垂釣?!懊康街苣┚秃芏嘤慰?,也帶動(dòng)了周邊家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)的生意?!辩娧喾逭f(shuō)。
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