“參與式”+“場(chǎng)景”是中小農(nóng)場(chǎng)建立品牌化最優(yōu)之路
89年的嚴(yán)毅與阿韋是同一個(gè)村莊一起長(zhǎng)大的伙伴，看到《舌尖上的中國(guó)2》播出養(yǎng)蜂人的故事，讓兩位小伙伴有心將家鄉(xiāng)的好蜂蜜傳播出去。
如何做，是他們頭疼的問題！
經(jīng)過調(diào)研，他們意識(shí)到能讓消費(fèi)者愿意參與，同時(shí)又能學(xué)習(xí)到知識(shí)，還能特別有趣。親子活動(dòng)就是最好的切入點(diǎn)了。
15年的時(shí)候，他們選擇了20畝土地開始了自己農(nóng)場(chǎng)的打造，在選址這塊他們特意避開了農(nóng)場(chǎng)聚集區(qū)
選擇了更適合養(yǎng)蜂的偏僻地區(qū)，前前后后總共投資了50多萬
當(dāng)家長(zhǎng)帶著孩子進(jìn)入到農(nóng)場(chǎng)，開始從知識(shí)、教育、參與到最后購(gòu)買的的運(yùn)營(yíng)過程就貫通了!
一，認(rèn)識(shí)蜜蜂
就是先到蜜蜂知識(shí)長(zhǎng)廊學(xué)習(xí)蜜蜂相關(guān)小知識(shí)
“蜜蜂的家族成員都是誰呀？”“蜜蜂為什么要叮人呢？”“蜜蜂的工作是怎么分配的？”……面對(duì)孩子們的十萬個(gè)為什么，桂蜜坊資深養(yǎng)蜂員會(huì)為大家耐心講解蜜蜂短暫而精彩的一生！學(xué)有所得。
二：學(xué)習(xí)辨別真假蜂蜜
真蜜甜味持久，有微微的刺喉感，假蜜甜味瞬間而過，把蜂蜜放到紙巾上，真蜂蜜滲透效果會(huì)更強(qiáng)
真蜂蜜水會(huì)變渾濁而且泡沫不易散開，這些方法給家長(zhǎng)和孩子現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比。
三：巡視蜂箱
聽完故事，小朋友會(huì)在養(yǎng)蜂專家的指導(dǎo)下，巡視蜂箱，突破恐懼之后是小朋友最興奮的時(shí)刻，農(nóng)場(chǎng)的品牌標(biāo)識(shí)做得也很不錯(cuò)，無論是草帽還是防蜂衣，都清晰的印著農(nóng)莊的LOGO，強(qiáng)化小朋友和家長(zhǎng)的品牌印象。
四：體驗(yàn)小蜂農(nóng)，自己動(dòng)手搖蜂蜜
搖蜜是采收純天然百花蜜最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，讓孩子們參與也特別考驗(yàn)孩子們的動(dòng)手能力
過濾之后，蜂蜜就可以分裝了
五：主動(dòng)購(gòu)買
體驗(yàn)完整個(gè)環(huán)節(jié)的家長(zhǎng)們，50%以上都愿意購(gòu)買一盒蜂蜜送給孩子和自己
隨著口碑和品牌的逐步累積，他們也與時(shí)俱進(jìn)，開始了線下代理商和渠道的建設(shè)。
代理商和渠道商也會(huì)經(jīng)常帶著他們的客戶來體驗(yàn)，來親自參與蜂蜜基地的經(jīng)營(yíng)全過程，為了吸引更多的家長(zhǎng)帶著小朋友來到農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)通過精心的活動(dòng)設(shè)計(jì)，邀請(qǐng)他們前來體驗(yàn)，整個(gè)活動(dòng)和體驗(yàn)是完全免費(fèi)的。
農(nóng)場(chǎng)從2016年7、8月開始運(yùn)營(yíng)，2016年12月底就已全部收回成本，主要營(yíng)業(yè)額就是蜂蜜的銷售，通過三產(chǎn)直接帶動(dòng)一產(chǎn)。
農(nóng)場(chǎng)也開始增設(shè)了餐飲與一些簡(jiǎn)單的親子活動(dòng)項(xiàng)目
農(nóng)場(chǎng)的餐飲區(qū)
農(nóng)場(chǎng)簡(jiǎn)單的親子娛樂項(xiàng)目
農(nóng)場(chǎng)的親子露宿營(yíng)地
農(nóng)場(chǎng)的草坪婚禮
總結(jié)：在農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過程中，農(nóng)場(chǎng)更愿意花錢和經(jīng)歷花費(fèi)在農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)上，而不是運(yùn)營(yíng)上，這就容易陷入一個(gè)誤區(qū)，運(yùn)營(yíng)才能體現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)景的最大價(jià)值，活動(dòng)體驗(yàn)才是產(chǎn)品與消費(fèi)者最好的交流方式。
農(nóng)場(chǎng)如何做才能盈利？休閑農(nóng)業(yè)的政策、資金、規(guī)劃、定位、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷……這些都是從事人需要實(shí)實(shí)在在考慮的問題，6月24日-26日，北京農(nóng)業(yè)部《休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班》以這六大問題為切入點(diǎn)，邀請(qǐng)專家與相關(guān)從業(yè)人員共同解決這些問題，同時(shí)抱團(tuán)取暖，休閑農(nóng)業(yè)新農(nóng)人抱團(tuán)互助。找谷老師：woaoa11
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