老干媽,大家可謂是家喻戶曉,現(xiàn)在甚至連國外人都知道。陶華碧因為老干媽,一舉成名,成為新一代的女神。陶華碧白手起家,從小生意做起,做到了現(xiàn)在人盡皆知的老干媽品牌,靠的就是質(zhì)量的保證。
老干媽如此的受大家的歡迎,自然也有它的原因。從名字來看,老干媽不僅叫起來上口,并且還有一種親切感。作為老干媽的創(chuàng)始人陶華碧,從外表上看來也與其品牌形象十分符合,確實是一個樸實的婆婆模樣。除了名字這種外在的因素,老干媽的質(zhì)量也是挑不出來毛病,不同口味的辣醬有不同的特色,辣度也非常適合國人的口味。不僅如此,價錢也是非常親民,是尋常百姓也能吃得起的美味。
老干媽陶華碧創(chuàng)立這個品牌的時候,無論是哪道工序都經(jīng)過了嚴格的檢測,盡可能的保證產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生的問題,在品質(zhì)上絲毫沒有馬虎。
一直銷量非常的好辣醬,近兩年卻突然產(chǎn)生了銷售額下滑的事件,即使她個人登上電視做宣傳都未能挽回這樣的局面。以前眾口一致的好評也開始出現(xiàn)了分歧,越來越多的人開始不喜歡老干媽了,大家都說老干媽變了,到底是因為什么原因呢?
之前一直都由老干媽的創(chuàng)始人來管理,從質(zhì)量到出廠都有著非常嚴格的把關(guān),一直都保持著這樣的味道,但是隨著她的年齡不斷增加,生意便交給了自己的兒子,但是他的兒子做法卻非常大膽。
其實就是老干媽的原材料辣椒醬的改變,之前都是采用的遵義的辣椒,這種辣椒是非常好,但是價格上漲到十幾塊錢一斤,想要節(jié)省成本就購買了其他地方的辣椒,這樣的口味就改變了,沒有了嚴格的材料把關(guān),所以首先受影響的就是口味,口味不一樣之后,銷量就會下降了。
先前老干媽之所以能夠贏得市場,很大一部分原因都是在于它的口味,而現(xiàn)在不僅是口味改變了,就連嚴格要求的品質(zhì)都有所下滑,這一系列的改變必然會引起市場銷量的下滑,令人堪憂。很多網(wǎng)友多都說:這是忘了初心!
不過原材料成本上漲,這也確實是一個難題。畢竟老干媽是定價一直都是比較低的,就是因為價格便宜,味道好才受到大家的喜愛。若是因為成本價上漲提高價格,可能也會失去一部分市場,畢竟原材料都要十幾塊錢一斤,各種成本加在一起,價格可以想象應(yīng)該會很高了。你如何看待這件事情呢?