做阿膠膏首先當然要選擇阿膠原膏，這也是很重要的哦，東阿阿膠是老牌子了，質量靠得牢，大家可以到就近的大型藥店或超市選購（有個秘訣我也才知道的，超市的阿膠是屬于保健品的，而藥店出售的阿膠是國藥準字的，后者價格貴一點，據說質量也要更好點，嘻嘻），
做一次只需要250克，大家可以買半斤裝的。 買好阿膠，同時我們要選購做阿膠膏的其他配料啦，比如桂圓肉，黑芝麻，核桃仁，黑棗等（這個可以依據個人需要的），當然黃酒跟冰糖也是必要的。
接下來要教大家怎么做啦，哈哈。我們先要準備一個大的搪瓷碗（或者不銹鋼的也行），記住要大的哦，不然放不下的哦，嘻嘻。然后拆開阿膠的外包裝，我們可以看到半斤阿膠有八塊獨立包裝的，首先我們把2塊帶包裝的阿膠放進平時用的保鮮袋子里（沒保鮮袋普通塑料帶也行），并且把它放在砧板上，要求透明面朝上，錫紙面朝下，用榔頭敲碎（注意：敲碎不是必要步驟，不過為了阿膠更快的溶化，我建議先把它敲碎，不過不要求粉碎，只要成小小塊就行了，所以不要太過用力了哦，以免把袋子弄破），之后取出拆開包裝把碎的阿膠倒進剛準備的大碗里。如法炮制，直到把八塊阿膠全部敲碎放在碗中。然后我們取250克黃酒，倒進剛敲碎的阿膠里面。然后外面弄個保鮮膜放起來就行啦（放冰箱就最好啦），要過24小時之后再做了哦。到了明天的這個時候，就是真正做阿膠的時候啦，2 4小時之后，我們可以動手了。我們還是要準備另外個容器（大小以能盛下阿膠為宜），容器底部鋪好保鮮膜備用。首先把黑芝麻和核桃仁洗凈，分別炒熟備用。然后我們要來弄阿膠了，我們在鍋子里放水，把盛有阿膠的碗放進水里，碗口跟鍋子里水位要相差2厘米左右，接下來就開大火煮啦，等鍋子里的水沸騰了改為小火煮就好啦，然后就要攪拌阿膠以便加速溶解了，同時一開始不需要一直攪拌的，過半分鐘弄一下就好了。在休息的空擋我們把熟的核桃仁也敲碎，桂圓仁跟黑棗呢也分別切碎備用。大概二十分鐘后，阿膠開始溶化的差不多了，我們攪拌的步伐就要加快了，要一直攪拌了，等到阿膠全部溶化后，我們把150克冰糖放入，也攪拌到溶化為止。關火后，把黑芝麻，核桃仁，切碎的黑棗及桂圓肉全部放進阿膠液里面攪拌，然后把它倒入開始準備好的底下鋪保鮮膜的容器里面。
接下來阿膠還沒凝固來，我們就只管做自己喜歡的事情去好了，待到它冷卻后把它置于冰箱冷藏里。過了一夜后，我們再把它取出，把阿膠從容器里面，切片，這樣美味的阿膠膏就大功告成啦。
自己做的阿膠因為是用最好的阿膠制成的，所以質量可靠，味道也是比外面買的要美味得多哦！阿膠是補血養(yǎng)顏的好東東，MM們都可以食用的哦，特別適合冬天手腳冰冷的MM食用，我自己就是典型啦，所以我每年都自己制作食用的，效果還不錯的哦。今天拿出來曬曬，跟大家分享下，希望對跟我一樣的MM有用，呵呵！
不好意思，我忘記跟大家說下輔料的分量了，冰糖要求150克，芝麻可以根據個人口味酌量，放200克的話就看起來比較多啦，核桃仁我放了150克（這個多放點吃起來香?。?，黑棗20顆左右吧，桂圓肉50克就夠了。我以上所說的量都是大概的分量哦，呵呵。
同時告訴下容易上火的MM們一個秘訣，新上市的阿膠原膏火氣比較旺，熱體的人吃了容易上火，而陳的阿膠原膏因為放置了一段時間啦，所以熱體的MM吃了不用擔心會上火哦，建議熱體的MM選購今年上半年或者是去年的阿膠原膏，呵呵。我自己是寒體的，有時候覺得好吃，忍不住多吃了幾片也沒關系。個人認為效果還真不錯的，至少我現在明顯感覺自己不象以前那樣一到冬天手腳冰冷了，而且也沒那么畏寒了。
半斤阿膠原膏可以做出近2斤的阿膠膏了，市場上的制好的優(yōu)質的阿膠膏價格在120元/斤左右（姑且不論是不是用最上乘的阿膠制作而成的），而自己制作（用市場上最好的國藥準字的東阿阿膠制作，每斤230左右）成本只要80元左右就夠了，最重要的是買的是最上乘的阿膠原膏做的，東西實實在在靠的牢的。
原料：
東阿阿膠原膏250克+桂圓肉50g+黑芝麻100g+核桃仁150g+黑棗20顆+黃酒250g+冰糖150g。
做法：
1、敲碎阿膠原膏
2、250克黃酒，浸阿膠膏，保鮮膜密封放起來。
3、熬膠20分鐘就開始融化，然后一直攪拌到全部融化，加冰糖，溶化后加黑芝麻，核桃仁，（黑芝麻和核桃仁洗凈），分別炒熟備用切碎的黑棗及桂圓肉全部放進阿膠液里面攪拌，倒出放在專門的容器里。
4、在冰箱里靜置24小時候切片。
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