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藏紅花的功效與作用及吃法介紹
  女人就像一本書,精致的女人,不僅皮膚保養(yǎng)的好,內(nèi)在調(diào)理也同樣重要。外在的皮膚問題好解決,實在不行把臉上的粉刷厚一點也是可以的,但內(nèi)在的調(diào)理又需要怎么辦呢?這個時候就需要藏紅花來幫忙了。
  普通的養(yǎng)生保健,每次取藏紅花10根左右泡水直接飲用(可連泡3杯水),泡水后藏紅花可直接吃下去,效果更好。
  藏紅花茶的泡法及喝法:以一小茶匙曬干的藏紅花加一杯開水的量沖泡,待涼后濾去殘渣,加入蜂蜜調(diào)勻即可。泡開水喝3天休息一天。泡酒的話20克泡一斤酒,泡20天后飲用,每次飲2兩。
 
        1.調(diào)理各種痞結(jié):藏紅花每服一朵,沖湯下。忌食油葷、鹽,宜食淡粥。(《綱目拾遺》)
  2.傷寒發(fā)狂,驚怖恍惚:撒法即二分,水一盞,浸一宿服之。(《醫(yī)林集要》)
  3.調(diào)理吐血:藏紅花一朵,無灰酒一盞。將花入酒內(nèi),隔湯燉出汁服之。(《綱目拾遺》)
  常用量:煎湯,1~2錢;取少量(3-4根)泡茶喝。配伍或單用浸酒。白酒500ml,藏紅花4g,浸泡一周常飲。
  4.紅花山楂酒:紅花15克,山楂30克,白酒250克,將紅花、山楂共入白酒中,浸泡1周后即可飲用。每次飲15至30克,每日2次。具有活血行淤的作用,適用于血淤型月經(jīng)過少。
  5.紅花燉牛肉:牛肉500克,土豆500克,胡蘿卜30克,紅花10克,調(diào)料適量。將牛肉切成小塊放入鍋中,加水適量與紅花同煮,待牛肉將熟時,再加入土豆塊和胡蘿卜塊、醬油、花椒、鹽、姜、蔥等,蓋鍋再煮,至牛肉煮爛時,即可食用。功用活血,消除疲勞,強壯身體。適用于疲勞過度、產(chǎn)后血淤血虛以及跌打損傷。
  6.紅花酒:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。紅花洗凈,晾干表面水分,與紅糖同裝入潔凈的紗布袋內(nèi),封好袋口,放入酒壇中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。以每日1至2次,每次飲服20毫升至30毫升為宜。具有養(yǎng)血養(yǎng)膚、活血通經(jīng)之功效。適用于婦女血虛、血淤、痛經(jīng)等癥。
 
  藏紅花四種不同的泡酒方法
  藏紅花單方泡酒方法是:白酒500毫升,藏紅花1g,浸泡一周常飲。每日3次,每次20毫升。
  功能主治:降三高,調(diào)經(jīng)、活血、祛瘀、用于清肝熱、血瘀血滯、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、跌打損傷、內(nèi)外出血、肺炎、身體衰弱、培元健身,護肝利膽壯陽。
  藏紅花和許多名貴中藥材搭配泡酒對治療風濕,坐骨神經(jīng)、安神也有奇效。
  一、藏紅花坐骨神經(jīng)酒
  處方:半夏、北柴胡、桃仁、藏紅花、牛膝等十幾種名貴純天然野生中草藥。
  功能主治:腰痛至大腿外側(cè)疼痛、麻木、上臂痛等。
  飲用方法:每日早晚飯前各服一次,每次25g。
  二、藏紅花祛風濕酒
  配方:生地15克,藏紅花1克,制川烏5克,桑寄生12克,全當歸10克,蘄蛇干15克,烏梢蛇干15克,白酒2斤。
  功能主治:活血祛風通絡。適用于風濕性關(guān)節(jié)炎,以及痛風。
  飲用方法:每日早晚飯前各服一次,每次25g。
  三、藏紅花安神酒
  處方:人參、棗仁、遠志、藏紅花、柏子仁等十幾種名貴純天然中草藥。
  功能主治:嚴重失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥、心悸易驚、心腎不交等。
  飲用方法:每日睡前1小時后服用,每次25g;嚴重者早晚飯后各一次,每次25g。
  功效:輕癥者服用五至七天明顯見效,重癥者服用三至五周顯效。
  總結(jié):藏紅花藥酒雖然功效顯著,但是在服用的時候也要注意一下服用禁忌。注意事項如下:
  1、服用藥酒期間,半小時內(nèi)嚴禁抽煙。
  2、藥酒和白酒絕對不能同時服用,要間隔三小時以上。
  3、西藥和藥酒不能同時服用,要間隔兩小時以上或遵醫(yī)囑。
  4、孕婦、兒童禁止服用。
  5、高血壓、心臟病人要減量15-20ml。
  四.藏紅花的保存方法
  藏紅花在通風陰涼處放2年沒有問題。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下則易發(fā)生化學變化,故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi),密閉、置于陰涼干燥處,避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶內(nèi),擰緊瓶蓋并用蠟密封后,放于冰箱冷藏室保存。
  五.男士可以喝藏紅花嗎?
  在歐洲國家,藏紅花主要作為名貴香料使用,在做菜,糕點等的時候使用,所以男士可以服用藏紅花。
  六.藏紅花禁忌和注意
 ?、倥R床上孕婦兒童忌用(藏紅花因為具有收宮和強力活血的作用,在大量食用藏紅花的情況下會的確有可能會引起流產(chǎn)的);
 ?、谠陆?jīng)期最好不要喝,會增加血流量;
  ③有潰瘍病及出血性疾病者應慎用,用量(煎服)不宜大,有特別病癥的情按照醫(yī)囑服用。
 
  七.藏紅花真假鑒別方法
  1.泡水法:真的藏紅花是由花蕊組成,泡在水里不會馬上變碎,而且水是淺黃色;而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細的絲,然后染色而成,泡水后蘿卜會變碎,染色的會很快褪色,且水會變成紅色或者是橙黃色,這是鑒別最有效的方法。
  2.聞味法:正宗的藏紅花有很濃郁的花香,而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。
  3.觀察法:把藏紅花放在白紙上,攤開仔細觀察,真正的藏紅花是花蕊,雖然有的折斷了,但每個都是喇叭狀的,而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到?;蛘甙巡丶t花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一層淺黃色,很容易辨認,而假貨就沒有了。
  八.藏紅花含有的微量元素
  藏紅花是一種應用廣泛的名貴的藥食兩用材料, 西北民族大學生命科學與工程學院 高真貞 張劍 劉翊中 經(jīng)硝酸、高氯酸處理后,用火焰原子吸收光譜儀測定,藏紅花含有鎂(Mg)、鋅(Zn)、錳(Mn)、鈷(Co)、鐵(Fe)、銅(Cu)、鎘(Cd)7種微量元素.檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),該法測定的個元素的加標回收率在94%~105%之間,且具有良好的準確度和精密度.經(jīng)檢測,藏紅花中元素Mg、Zn、Fe的含量較高,Mn、Cu、Co含量比較低,但不含有害元素Cd.
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