在中國(guó)，“低調(diào)奢華”的商業(yè)模式正在走上舞臺(tái)。自新一屆領(lǐng)導(dǎo)人上臺(tái)以來，中國(guó)在不斷推進(jìn)整頓風(fēng)紀(jì)和反腐運(yùn)動(dòng)。受此影響，奢侈品和高價(jià)服務(wù)的營(yíng)業(yè)額銳減。另一方面，企業(yè)認(rèn)為高檔消費(fèi)需求仍然存在，于是在提供商品和服務(wù)時(shí)特意淡化奢華形象，五星級(jí)酒店紛紛申請(qǐng)“摘星”，奢侈品牌推出“無商標(biāo)”商品……那么，商家低調(diào)奢華的對(duì)策能否獲得成功呢？
“本酒店是沒有評(píng)星級(jí)的商務(wù)酒店”，在2014年之前曾是五星級(jí)高檔酒店的北京某酒店現(xiàn)在是這樣向顧客介紹的。這是一家擁有奧運(yùn)規(guī)格的室內(nèi)泳池以及4家餐廳的豪華酒店，但現(xiàn)今突出的賣點(diǎn)則是“沒有評(píng)星級(jí)的實(shí)用酒店”。北京市政府禁止會(huì)議場(chǎng)地選擇五星級(jí)酒店，據(jù)說該酒店正是以此來應(yīng)對(duì)北京市的決定。
位于大連市中心地段的一家當(dāng)?shù)刭Y本五星級(jí)酒店也在考慮降為四星級(jí)?？头控?fù)責(zé)人稱，“如果是四星級(jí)，價(jià)格多少低一些，但能贏得國(guó)有企業(yè)培訓(xùn)和公立學(xué)校的旅游等規(guī)?？驮础?。
2014年12月底，上海市的旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員發(fā)布的星級(jí)酒店復(fù)合名單顯示，“星級(jí)酒店”由半年前的273家減少至255家。這是該市星級(jí)酒店數(shù)量首次出現(xiàn)減少。
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳妙林介紹，2013年中國(guó)全國(guó)有56家五星級(jí)酒店主動(dòng)申請(qǐng)降低星級(jí)，2014年更多酒店尋求降星。但由于認(rèn)為不能沒有五星級(jí)酒店，當(dāng)?shù)卣吐糜螀f(xié)會(huì)表示反對(duì)，結(jié)果未能成功降星的情況很多。
北京的五星級(jí)酒店2014年1～11月平均客房單價(jià)同比下降5.8%，降至811元。即使降低房費(fèi)也要爭(zhēng)取客戶?？偸杖胍矞p少了7.3%，降幅超過客房單價(jià)，說明客戶的流失仍未停止。
而在航空業(yè)界，由于地方政府等禁止出差乘坐頭等艙，天津航空取消了頭等艙，但同時(shí)啟用“超值經(jīng)濟(jì)艙”。座椅等設(shè)施采用高檔商品，利用壁板和簾子與普通經(jīng)濟(jì)艙隔開。此外，中國(guó)南方航空、中國(guó)聯(lián)合航空等也以同樣形式將頭等艙改頭換面為商務(wù)艙。票價(jià)、服務(wù)與過去的頭等艙相比幾乎沒有變化。
中國(guó)的五糧液集團(tuán)也在與旗下?lián)碛型考善放啤敖芸恕さつ帷钡拿绹?guó)蒸餾酒巨頭Brown-Forman展開合作，開始開發(fā)雞尾酒飲品。這是因?yàn)槭堋肮?jié)儉令”的影響，政府官員和軍人在宴會(huì)上被禁止飲用白酒。不過，威士忌酒和雞尾酒并未成為禁止對(duì)象。五糧液的戰(zhàn)略是在白酒遭受禁止的情況下，利用高檔酒品牌來確保市場(chǎng)需求。
聯(lián)系客服
